כשצריך להכין ארוחת בוקר להרבה ילדים, אין סיבה לעמוד מול המחבת ולהכין חביתה לכל אחד בנפרד. בעזרת תבנית מאפינס אפשר להכין בבת אחת 12 חביתות קטנות, עם תרד, עגבניות מיובשות, בצל סגול וגבינת פטה. ההכנה קצרה, התנור עושה את רוב העבודה, ואפשר לגוון בתוספות לפי מה שיש במקרר ומה שהילדים אוהבים. בתוך כ-25 דקות מתקבלות חביתות אישיות, זהובות ונוחות להגשה, שמתאימות גם לארוחה בבית וגם לקחת לפיקניק.
מרכיבים (12 יחידות)
1 כוס (כ־50 גרם) תרד טרי קצוץ
הכי מעניין
¼ כוס (כ־25 גרם) עגבניות מיובשות קצוצות דק
¼ כוס (כ־25 גרם) בצל סגול קצוץ דק־דק
½ כוס (כ־50 גרם) גבינת פטה מפוררת לפירורים
7־8 ביצים טרופות
שמן לשימון התבנית
אופן ההכנה
1. מחממים תנור ל־180 מעלות טורבו.
2. משמנים היטב תבנית מאפינס. אם אתם לא אוהבים לנקות תבניות, מומלץ להשתמש בתבנית סיליקון או בכוסות סיליקון אישיות.
3. מניחים בכל שקע מעט עגבניות, תרד, בצל ופטה.
4. מוזגים לכל שקע מהביצים, בערך שליש כוס או עד ל־¾ מגובה התבנית.
5. אופים במשך 20־25 דקות, עד שהביצים יציבות ומזהיבות.
6. מגישים את החביתות מיד, אך הן נשמרות במקרר עד חצי יום ומושלמות לפיקניקים.
עוד כתבות בנושא
