השילוב בין דג נא למלון נשמע אולי מפתיע, אבל עובד בדיוק בגלל הניגוד: המלון מוסיף מתיקות ורעננות, הלימון והצ'ילי מאזנים, והכול מתחבר למנה קלה, יפה ומהירה שמתאימה במיוחד לשולחן קיצי.
מרכיבים
200 גרם דג אינטיאס טרי (או לברק, דניס או כל דג לבן) חתוך לקוביות (בערך 1.5 ס״מ על 1.5 ס״מ)
½ כוס כוסברה טרייה קצוצה
הכי מעניין
1 כוס מלון חתוך לקוביות קטנות
1 פלפל אדום מתוק קטן חתוך לקוביות קטנטנות
3 כפות בצל סגול קצוץ דק־דק
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
½ כפית מלח
¼ כפית פלפל צ׳ילי גרוס
או ¼ פלפל צ׳ילי טרי קצוץ
אופן ההכנה
מערבבים את כל החומרים, טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם. מגישים מיד.
עוד כתבות בנושא
