מחפשים תעסוקה טעימה לימי החג? כדורי שוקולד ממצות הם אחד הקינוחים הכי פשוטים להכנה בפסח – מערבבים, מגלגלים ומצפים, וזה מוכן. הילדים נהנים לקחת חלק, והתוצאה מתוקה ומוצלחת במיוחד, כזו שכיף לשמור במקרר ולשלוף בכל פעם שמתחשק משהו קטן ליד הקפה (או השוקו לילדים).
מרכיבים
25־30 יחידות
5 מצות
הכי מעניין
25 גרם במבה (לא חובה)
1/3 כוס אבקת סוכר
¾ כוס חלב רגיל/שקדים/סויה
1 כף ליקר קפה/ליקר דובדבנים/אחר
100 גרם שוקולד מריר
100 גרם שוקולד חלב
1 כף נוטלה/ממרח שוקולד אחר/חמאת בוטנים
לקישוט: קוקוס טחון/סוכריות לעוגה
אופן ההכנה
1. מפוררים את המצות לפירורים קטנים (אפשר במעבד מזון או להפעיל את הילדים).
2. חותכים את הבמבה לחתיכות קטנות אבל לא מדי.
3. מוסיפים אבקת סוכר וחלב ומערבבים.
4. ממיסים את השוקולד במיקרוגל בפולסים של 20 שניות עם ערבוב בין חימום לחימום (כדי שהשוקולד לא יישרף).
5. מוסיפים את השוקולד והנוטלה לתערובת המצות ומערבבים היטב.
6. אם נראה לכם שהתערובת יבשה מדי אפשר להוסיף רבע כוס חלב.
7. מצננים כחצי שעה.
8. יוצרים כדורים קטנים ומצפים בציפוי שאוהבים.
שומרים בקירור.
עוד כתבות בנושא
