אם פעם ניקיון מטבח היה משהו בין “יאללה נסיים עם זה” לבין דחיינות אלגנטית, הגיע הזמן לשנות גישה. כמו ששגרת הטיפוח הקוריאנית בת 10 השלבים הפכה שטיפת פנים למה שנראה כמעט מדיטטיבי – כך גם המטבח יכול לעבור מהישרדות יומיומית לרצף פעולות קצר, הגיוני, ובעיקר כזה שעובד.
החידוש כאן אינו במה עושים – כולנו יודעים לשטוף כלים ולנגב משטחים – אלא בסדר הפעולות. כשעובדים בזרימה אחת, בלי קפיצות מיותרות, הניקיון הופך אוטומטי. התזמון גמיש, אפשר להתאים אישית, והרעיון פשוט: מעט כל יום – וחיסכון גדול במאמץ השבועי.
שגרת 10 הצעדים למטבח נקי
- איסוף כלים מהבית (2–5 דקות)
הניקיון מתחיל מחוץ למטבח. סיבוב קצר בסלון, בפינת האוכל ובחדרים – ואוספים כוסות, צלחות וסכו"ם שנדדו. הכול לכיור. - החזרת אוכל למקום (2–5 דקות)
עוטפים שאריות, מעבירים לקופסאות, מחזירים חטיפים, תבלינים ומצרכים לארונות. כל מה שמתלכלך – מצטרף לערימת הכלים. - מבט מהיר במקרר ובמזווה (פחות מדקה)
ניגוב נזילות קטנות, זריקה של מה שכבר עבר זמנו, ורישום מנטלי (או בטלפון) של מה שחסר לקניות. - העמסת מדיח (2–5 דקות)
אם יש מדיח – זה הרגע למלא אותו. פעולה קצרה שמפנה נפח ויזואלי גדול. - שטיפה ידנית (2–5 דקות)
סכינים, קרשי עץ, או כלים שאין להם מקום במדיח. אם אפשר – גם לייבש ולהחזיר לארון. הבדל עצום למראה הבוקר. - ניגוב משטחים וידיות (דקה)
משטחי עבודה, ארונות, ידית המקרר. חומר ניקוי עדין ומטלית מיקרופייבר – וזהו. תחזוקה קלה מונעת לכלוך עיקש. - כיריים, חיפוי וקולט אדים (דקה)
גם ניגוב שטחי מסיר שכבת שומן ומונע “אפייה” של כתמים עם הזמן. - ניקוי רצפה קצר (אופציונלי, כ־5 דקות)
טאטוא מהיר, שואב רובוטי, או מטלית שטוחה – מה שמתאים לכם. המטבח הוא אזור תנועה אינטנסיבי, וכדאי לטפל בו בקביעות. - כיור, טוחן אשפה ומדיח (דקה)
מים חמים, ניגוב כיור, הרצת טוחן (אם יש), ואז שוב מים חמים לפני הפעלת המדיח – כדי לתת לו “יתרון פתיחה”. - מגבות וכלי בד (פחות מדקה)
מחליפים מגבת כלים, אוספים סינרים וכפפות, ושולחים לכביסה. סיום נקי שמכין את המטבח למחר.
עוד כתבות בנושא
