קוביות קרח, מלפפון וליים: בדיוק מה שמתחשק לשתות עכשיו

מוחיטו עם אבטיח, מרטיני קר וטקילה עם ליים: שלושה קוקטיילים רעננים במיוחד שמכניסים את המלפפון ישר לכוס

קוקטיילים עם מלפפון: מתכוני מוחיטו, מרטיני וטקילה לקיץ | אפרת ליכטנשטט — קוקטיילים עם מלפפון: מתכוני מוחיטו, מרטיני וטקילה לקיץ | צילום: אפרת ליכטנשטט

תוכן השמע עדיין בהכנה...

מלפפון כבר מזמן לא שייך רק לסלט. כשהוא נכנס לשייקר הוא מוסיף רעננות קרה, עדינה וקיצית שמשתלבת מושלם עם ליים, נענע, טקילה או ג׳ין. שלושת הקוקטיילים האלה נראים כמו משהו שמגישים בבר על הים, אבל בפועל דורשים רק כמה דקות עבודה ובלנדר אחד.

קוקטייל טקילה מלפפון

מרכיבים (3 מנות)

2 מלפפונים לא מקולפים

הכי מעניין

100 מ״ל מים קרים

120 מ״ל טקילה

80 מ״ל טריפל סק

60 מ״ל ליים סחוט טרי (בערך משני לימוני ליים)

1 כף מי סוכר (אם אוהבים מתוק אז יותר)

קוביות קרח

אופן ההכנה

1. שמים את המלפפון והמים בבלנדר וטוחנים למרקם חלק ואחיד.

2. מעבירים את הנוזל שהתקבל דרך מסננת לתוך שייקר או צנצנת.

3. מוסיפים טקילה, טריפל סק, ליים וקרח ומנערים היטב.

4. מוזגים לכוסות ומקשטים בפרוסות מלפפון.

מוחיטו אבטיח ומלפפון

מרכיבים (20 מנות)

3 כוסות קוביות אבטיח קר (כרבע אבטיח בינוני)

500 מ״ל רום איכותי

½ כוס מיץ לימון סחוט טרי (מיץ מכ־2 לימונים בינוניים)

½ כוס סירופ סוכר

½ צרור של נענע, נקי ומופרד לעלים (ללא הגבעולים)

2 מלפפונים, אחד מהם מקולף

קוביות קרח

אופן ההכנה

1. שמים את האבטיח ואת המלפפון המקולף בבלנדר וטוחנים למרקם אחיד.

2. מעבירים את הנוזל שהתקבל דרך מסננת לתוך קנקן גדול. מוסיפים רום, מיץ לימון, סירופ סוכר, נענע וקרח ומערבבים היטב.

3. פורסים את המלפפון הנותר לפרוסות דקות לקישוט.

4. מוזגים את המוחיטו לכוסות ומקשטים בפרוסות מלפפון.

5. ליצירת שוליים מסוכרים לכוס: ״מנקים״ את שולי הכוס בחתיכת לימון קטנה וטובלים את הכוס כשהיא הפוכה, בצלחת שטוחה קטנה מלאה בסוכר. רק לאחר מכן מוזגים את המשקה לכוס בזהירות.

סירופ סוכר

תוכלו להשתמש בסירופ גם להמתקת קפה קר!

מבשלים מים וסוכר ביחס של 1:1. מביאים לרתיחה, מוודאים שכל הסוכר נמס ומצננים היטב