סטייקים מהצומח ו"בורגרים" צמחוניים עלולים להיעלם מהשוק באיחוד האירופי, לאחר שהפרלמנט של האיחוד הצביע הבוקר (ד') בעד הגבלת השימוש בתוויות אלה למוצרים שמכילים בשר בלבד - מהלך הנתפס כניצחון לחקלאים המתנגדים לתחרות מצד מוצרים מהצומח.
ובכן, חקלאים רבים באירופה העוסקים בגידול בעלי חיים, רואים במזונות מהצומח המדמים בשר מקור לבלבול בקרב הצרכנים, ואף איום על מגזר שגם כך מתמודד עם קשיים כלכליים. בהתאם לעמדתם, חברי הפרלמנט שהתכנסו בשטרסבורג תמכו בהצעה לשמור מונחים כמו "נקניקייה" ו"בורגר" למוצרים שמכילים בשר בלבד.
עם זאת, הדרך לאיסור תיוג בפועל עוד ארוכה: ההצעה צריכה לעבור משא ומתן מול 27 מדינות האיחוד לפני שתוכל להפוך לחוק מחייב. סלין אימאר, חקלאית וחברת פרלמנט מהימין בצרפת שיזמה את ההצעה, בירכה על תוצאות ההצבעה וכינתה אותן "ניצחון לחקלאים".
הכי מעניין
מטה האיחוד האירופי בבריסל. | צילום: EPA
"נקניקייה פירושה בשר שיוצר על ידי החקלאים שלנו. נקודה", היא כתבה ברשת X. "זו הצבעה שמכירה בעבודתם ומקדמת שקיפות עבור הצרכנים". ההצעה זכתה לתמיכה רחבה מצד ארגוני הבקר והתעשייה הבשרית בצרפת, ואושרה ברוב של 355 קולות מול 247 מתנגדים.
מנגד, קמעונאים בגרמניה - השוק הגדול ביותר באירופה למוצרים מהצומח - וכן ארגוני סביבה והגנת הצרכן, התנגדו למהלך. אירינה פופסקו, אחראית מדיניות מזון בארגון הצרכנים האירופי BEUC, כינתה את ההצבעה "מאכזבת".
"הנתונים שלנו מראים שכמעט 70% מהצרכנים באירופה מבינים את המונחים הללו, כל עוד המוצרים מסומנים בבירור כטבעוניים או צמחוניים", אמרה. על פי נתוני BEUC, צריכת תחליפי הבשר מהצומח באיחוד האירופי זינקה פי חמישה מאז 2011 - מגמה שמונעת בין היתר מדאגה לרווחת בעלי חיים, פליטות גזי חממה מהמגזר החקלאי ושיקולים בריאותיים.
בשר אדום | צילום: אפרת ליכטנשטט
ירקות | צילום: FREEPIK
לא שוכחים גם את הטבעונים. | צילום: איתמר יששכר
חברי הפרלמנט מהסיעה הירוקה התנגדו נחרצות להצעה. חברת הפרלמנט ההולנדית אנה סטרולנברג טענה עוד לפני ההצבעה כי "לובי הבשר מנסה להחליש את מתחריו החדשניים". והוסיפה: "אם אתם באמת רוצים לעזור לחקלאים - תנו להם חוזים הוגנים יותר, תדאגו להם להכנסה ראויה. בואו נעזור להם לחדש. תפסיקו לדבר על בורגרים, ותתחילו לטפל בנושאים החשובים באמת".
גם בתוך מפלגת העם האירופית (EPP) שאליה משתייכת אימאר, נשמעו קולות ביקורת. חבר הפרלמנט הגרמני פיטר ליזה הגדיר את ההצעה כ"לא רצינית". ברשת X הוא עוד כתב כי "יש לנו כרגע דאגות חשובות יותר" והביע ספק אם ההצעה תזכה לתמיכת המדינות החברות בדרך להפוך לחוק.
עוד כתבות בנושא
זו אינה הפעם הראשונה שמוצרים כמו "בורגר מהצומח" עומדים בלב מחלוקת בפרלמנט האירופי: הצעה דומה לאיסור נדחתה כבר בשנת 2020. עם זאת, מאז הבחירות לפרלמנט האירופי ביוני 2024, חלה תזוזה פוליטית ימינה - עם עלייה בכוחן של מפלגות ימין המקורבות למגזר החקלאי.
אימאר טענה כי ההצעה עומדת בקנה אחד עם חוקי האיחוד, שכבר כיום מגבילים את השימוש במונחים כמו "חלב", "יוגורט" ו"גבינה" למוצרי חלב בלבד. "זה רק הוגן שנעשה אותו הדבר גם לגבי בשר", אמרה. הדיון עורר סערה בצרפת, שבה עבר בשנת 2024 חוק דומה שנועד להרגיע את החקלאים - אך בוטל בינואר 2025, בהתאם לפסיקת בית המשפט הגבוה של האיחוד האירופי.
