חציל קלוי, בשר מתובל וטחינה: הסנייה שתשדרג לכם את ארוחת הצהרייםחציל קלוי על האש, בשר טחון עם בהרט, רכז רימונים ועשבי תיבול, ומעל הכול טחינה ועגבניות שרי. סנייה ביתית ועשירה בטעמים, שנכנסת לתנור לעשר דקות ומתקבלת כמנה עיקרית משביעהמערכת סגנוןמערכת סגנון
סינייה קציצות: מתכון ללא טיגון למנה מטריפה מהמטבח הערביסינייה, מנה מטריפה מהמטבח הערבי, היא פשוט דרך נפלאה להכין בשר טחון מתובל באפייה, ללא טיגון. נהוג לשלב בה ירקות שונים, מכניסים הכול לתנור ורגע לפני הסוף הסינייה מקבלת שמיכת טחינה שנאפית גם היא אפייה קצרה ומוסיפה טעם משגעאפרת ליכטנשטטאפרת ליכטנשטט
