מסדרים בתוך צנצנת את שאריות הרוסטביף מסוף השבוע בשילוב ירקות, קטניות ודגנים וזוכים בארוחת צהריים טעימה ומשביעה. אפשר בהחלט להחליף את הגריסים באורז, את העדשים השחורות בכתומות או בחומוס ולשלב ירקות לפי הטעם האישי. הסידור בשכבות ללא נוזלים שומר על טעמם של המרכיבים עד לזמן הארוחה, אז מעבירים את תכולת הצנצנת לקערה ומתבלים ברוטב.
מרכיבים לצנצנת אחת (מומלץ להכפיל ולשלש כמויות):
½ כוס עדשים שחורות מבושלות
½ כוס גריסי פנינה מבושלים
1 סלק בינוני טרי, מגורר גס
גרגירים מקלח תירס מבושל
50 גרם רוסטביף קר חתוך לרצועות
(מתכון בעמוד הראשון)
חופן כוסברה או פטרוזיליה קצוצה גס
3 עגבניות שרי חתוכות לרבעים
5־6 אגוזי מלך קלויים
לרוטב:
2 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון
1 כף חומץ בלסמי
1 כפית מייפל טהור
מעט מלח ופלפל לפי הטעם
הכי מעניין
אופן ההכנה:
1. מסדרים את חומרי הסלט בשכבות בצנצנת גדולה.
2. מערבבים את הרוטב בצנצנת קטנה נוספת.
3. שומרים בקירור עד האכילה.
שימו לב: בישול של רבע כוס עדשים שחורות יניב יותר מחצי כוס עדשים מבושלות, וכנ״ל לגבי גריסי פנינה.
אם הגעתם עד לכאן – כנראה שאתם אוהבים לבשל.
הניוזלטר שולחן עורך שולח פעם בשבוע את חמשת המתכונים הכי נצפים באתר מקור ראשון. מצטרפים כאן
עוד מתכונים שאפשר לקחת בצנצנת
