צום יום כיפור הוא מסוג החוויות שכולנו עוברות אחרת. אבל מבחינה פיזיולוגית, הגוף של רובנו מגיב באותה דרך. כ-6-8 שעות אחרי הארוחה המפסקת, ברגע שרמות הסוכר בדם מתחילות לרדת, הוא נכנס למצב של "חיפוש דלק". והתוצאה? עייפות, חולשה, כאבי ראש ולעיתים גם מצבי רוח שיכולים להוציא מאיתנו את הגרסה שפחות היינו רוצות שדווקא היא זו שתצום איתנו ביום המיוחד הזה.
עוד כתבות בנושא
אז נכון, הצום הזה לא מיועד להקלות או התחמקויות. הוא טקס, הוא סמל, והוא זמן לחשבון נפש, אבל כדאי וצריך להכין גם את הגוף לכך, כי גוף שמוכן מראש הוא גוף ששורד טוב יותר. צום יום כיפור הוא הזדמנות לעצור רגע את הרעש, גם את זה הפנימי וגם את זה של של הווטסאפ, ולעשות סדר בנפש. זה לא קל, זה לא נוח, אבל זו גם לא תחרות. כל אחת בקצב שלה, עם ההבנה שלה ועם היכולות שלה.
"רבים מתמקדים רק במה לאכול רגע לפני הצום, אבל הסוד לצום קל טמון כבר בימים שלפניו" אומרת רונית רפאל, נטורופתית במכבי טבעי. "תזונה מאוזנת, שמירה על רמות סוכר יציבות והכנה הדרגתית של הגוף יכולים להפוך את הצום לחוויה נעימה יותר, עם פחות עייפות וכאבי ראש. תזונה מאוזנת והכנה יומיים-שלושה לפני הצום מאפשרים לגוף לעבור את הצום בצורה טובה יותר".
הכי מעניין
רבבות ישראלים באירוע הסליחות המסורתי ברחבת הכותל המערבי. | צילום: עזרא לנדאו
אז מה צריך לעשות לפני הצום?
יומיים שלושה לפני הצום, כדי להיצמד להמלצות הבאות:
-הפחיתו קפאין בהדרגה - קפה, קולה ומשקאות אנרגיה עתירי קפאין עלולים לגרום לכאבי ראש חזקים בזמן הצום עקב גמילה פתאומית. כדי להימנע מכך, מומלץ להפחית את הצריכה בהדרגה בימים שלפני הצום ואף להחליף בתה ירוק, שמספק אנרגיה מתונה ונוגדי חמצון.
-בימים אלה הקפידו על תזונה מאוזנת - שילוב של חלבונים, פחמימות מורכבות, ירקות ושומנים בריאים כמו אבוקדו, אגוזים ושקדים טבעיים ושמן זית.
-הפחיתו צריכת מזון אולטרה מעובד, סוכר ומלח.
-מומלץ לאכול עד תחושת שובע נעימה ולא מעבר לה. אכילה מעבר לכך מגדילה את נפח הקיבה ומכבידה על מערכת העיכול ועל הגוף וגורמת לעייפות ולירידה באנרגיות.
עוד כתבות בנושא
ומהן ההמלצות ליום הצום?
-שתו כוס מים כל שעה, והימנעו משתיית כמויות גדולות בבת אחת.
-מומלץ לאכול מספר ארוחות קטנות לאורך היום במקום ארוחה אחת גדולה בערב הצום. בין הארוחות שלבו פירות, אגוזים ושקדים.
-עדיף להימנע מפעילות גופנית מאומצת ולשהות במקום מוצל ונעים.
מה מומלץ לאכול בסעודה המפסקת?
-אכלו לאט ובהדרגה ובליווי לעיסה טובה, מבלי למלא את הבטן יתר על המידה.
-הימנעו מאוכל מטוגן, חריף מלוח מאוד או מתוק.
-העדיפו ארוחה מאוזנת: חלבונים רזים (עוף, הודו, קטניות), שומן בריא ופחמימות מורכבות (קינואה, כוסמת, אורז מלא), אשר גורמות לזמן שובע ארוך ולתנודות קטנות יותר של גלוקוז בדם לצד ירקות.
-צמחונים או טבעונים? מומלץ לשלב אורז מלא ועדשים/שעועית למנה עשירה בחלבון מלא. הוסיפו ירקות מאודים או קלויים בתנור עם טחינה משומשום מלא לשובע ולערכים תזונתיים גבוהים.
עוד כתבות בנושא
איך חוזרים לאכילה נכונה לאחר הצום?
-באופן הדרגתי - התחילו בשתיית נוזלים: מים פושרים או חליטות צמחים כמו קמומיל, לימונית, לואיזה או נענע.
-אפשר לאכול פרי או עוגייה בריאה.
-אין צורך למהר לאכול ארוחה גדולה, מומלץ לחזור לאכול בהדרגה ובמתינות - חזרה הדרגתית מסייעת לגוף לחזור לאיזון בהדרגה.
-לאחר כחצי שעה, אכלו ארוחה קלה ומזינה, הכוללת ירקות, פחמימות ומעט חלבון, כדי לאפשר למערכת העיכול להסתגל מחדש.
צום קל וגמר חתימה טובה!
עוד כתבות בנושא
