חברת WK Kellogg הודיעה כי עד סוף השנה תסיר צבעי מאכל מלאכותיים מכל דגני הבוקר שלה – שנה מוקדם יותר מהיעד שהציבה לעצמה בעבר.
רק באוגוסט האחרון הודיעה החברה כי תפסיק להשתמש בצבעים סינתטיים עד סוף 2027. כעת היא מקדימה את המהלך, לאחר שלדבריה הצליחה למצוא חלופות המבוססות על מיצי פירות וירקות, שיאפשרו לשמור על הצבעים המזוהים עם מוצריה.
החברה, שמרכזה בבאטל קריק שבמישיגן, מסרה כי השקיעה גם בציוד שיאפשר למפעלים לעבור לשימוש בצבעים ממקורות טבעיים.
הכי מעניין
במקביל, קלוג תסיר את BHT – חומר משמר מלאכותי – ממספר קטן של דגנים שבהם הוא עדיין נמצא.
"יותר ויותר צרכנים מחפשים מזון שמיוצר ממרכיבים פשוטים ומוכרים", אמר מנהל הצמיחה הראשי של החברה, דאג ואן־דה־ולדה. "אנחנו גאים לעמוד בציפיות האלה מוקדם יותר ממה שתכננו".
עוד כתבות בנושא
שנים של לחץ על החברה
קלוג מתמודדת כבר שנים עם דרישות להסיר מרכיבים מלאכותיים מדגני הבוקר שלה. בחלק מהמדינות, ובהן קנדה, היא כבר ביצעה שינויים דומים.
בשנת 2024 התאספו עשרות מפגינים מחוץ למטה החברה והגישו עצומות שעליהן כ־400 אלף חתימות, בדרישה להפסיק להשתמש בצבעי מאכל מלאכותיים וב־BHT.
הלחץ על יצרניות המזון בארצות הברית התגבר גם מצד הממשל. שר הבריאות האמריקני רוברט פ' קנדי ג'וניור קרא לחברות המזון להוציא בהדרגה משימוש צבעי מאכל מלאכותיים המבוססים על נפט.
באוגוסט האחרון חתמה קלוג גם על הסכם עם התובע הכללי של טקסס, קן פקסטון, שבו התחייבה להסיר לצמיתות מהדגנים שלה את הצבעים שההסכם הגדיר כ"רעילים", עד סוף 2027.
גם רשתות השיווק מפעילות לחץ
השינוי אינו מגיע רק מצד צרכנים וממשלות. גם רשתות הקמעונאות הגדולות בארצות הברית מתחילות להציב דרישות משלהן ליצרנים.
Target הודיעה מוקדם יותר השנה כי עד סוף מאי תפסיק למכור דגני בוקר המכילים צבעי מאכל מלאכותיים. Walmart הודיעה גם היא כי תסיר צבעים מלאכותיים ממוצרי המותג הפרטי שלה עד ינואר 2027.
ההודעה החדשה של קלוג משמעותה שכמה מהדגנים הצבעוניים והמזוהים ביותר שלה צפויים להיראות דומים גם בעתיד – אבל את הגוונים הבולטים אמורים לספק מעתה רכיבים שמקורם בפירות ובירקות, במקום צבעים סינתטיים.
עוד כתבות בנושא
