טבעוני בשבועות? כך תעשו את זה נכוןנירה אולנד, תזונאית ודיאטנית במכבי שירותי בריאות, עם המלצות תזונתיות חכמות לשולחן חג טבעוני, טעים ומאוזן.נירה אולנדנירה אולנד
תחליפי חלב: מה מומלץ וממה עדיף להימנע?חג השבועות מאופיין במאכלים חלביים שונים, אלא שהיום אחוז הולך וגדל באוכלוסייה נמנע מחלב פרה, ושלל התחליפים שמוצעים במקומו יכולים גם לבלבל. ביקשנו ממור דואני, דיאטנית קלינית ונטורופתית, לעשות לנו סדרדורית בן ארידורית בן ארי
בריא יותר משמן זית: רשת מזון מהיר בארה"ב בוחנת דרך חדשה לטיגון צ'יפסרשת המסעדות "שיק שאק" בניו יורק בוחנת שימוש בתחליף לשמן הטיגון המסורתי, שבריא יותר מהשמנים הפופולריים וידידותי יותר לסביבה. אם הניסוי יצליח, ייתכן שבקרוב הצ'יפס שנזמין ליד ההמבורגר יהיה בריאThe Washington PostThe Washington Post
חיידק מעיים התגלה בתחליף חלב אם של מטרנהמשרד הבריאות וחברת אסם-נסטלה הודיעו כי אף מוצר עם החיידק לא הגיע לחנויות, אך הייצור הופסק, ובעקבות כך צפויים בימים הקרובים חוסרים בחלק מתחליפי המזון של החברה בחנויותישי אלמקייס־אלרםישי אלמקייס־אלרם
