מהקלאסית ועד האני באטר טוסט היפני: עוגות הדבש הכי מיוחדות השנהביגה, מאפה נאמן או ביסקוטי: שלל מאפיות מציעות גרסאות מיוחדות ומשוגעות לעוגת הדבש המסורתיתנעמה רוזן-קרייףנעמה רוזן-קרייף
הנקה, מין הילוד וכמות גלוטן: מחקר חדש חושף את הגורמים לעליה בסיכון לצליאקהחשיבות של ממצאי המחקר גבוהה במיוחד, שכן הם מאפשרים להבין טוב יותר את הגורמים המגבירים את הסיכון לצליאק כבר מגיל הינקות.רוני רוזןרוני רוזן
פסטה גם בפסח: הסדרה החדשה של ברילה מגיעה למדפיםחברת הפסטות משיקה סדרת חדשה שמתאימה לחולי צליאק, ותערובת קמח ללא גלוטן, טיטולי האגיס אופנתיים בשיתוף פעולה ייחודי ועוד המלצות צרכנות חמות שלא כדאי שתפספסונעמה רוזן-קרייףנעמה רוזן-קרייף
בכפר ערבי בצפון פועלת מאפייה פורצת דרך שפיצחה את אתגר הגלוטן הכשרכשהרופא הסביר לאמל יאסין שהתסמינים המוזרים שלה מעידים על צליאק, ושמכאן ואילך לא תוכל עוד לנגוס בפיתה טרייה, היא בכתה במשך חודשים. במגזר שלה, היא אומרת, איש לא הכיר את המחלה הזאת. שלושים שנה אחר כך אמל מנהלת בכפר מוסלמי מאפייה יוצאת דופן, שממציאה עוד ועוד מאכלים ללא גלוטן, וזוכה אפילו בהכשר מהודר. "אכפת לי מכל חולי הצליאק", היא אומרת. "חוויתי כמה זה כואב כשאוסרים עליך ליהנות ממשהו, ואני מתאמצת כדי שלא יחסר להם כלום"ישי אלמקייס־אלרםישי אלמקייס־אלרם