רכיבים
1 בצל קצוץ
זר גדול של ענפים ועלים של חוביזה
הכי מעניין
1 עגבנייה חתוכה לקוביות או מעט עגבניות שרי
ביצים לפי כמות הסועדים
מלח
פלפל
שמן זית
אופן ההכנה
- במחבת מטגנים בצל קצוץ עד שמשחים מעט.
- שוטפים היטב את עלי החוביזה וקוטמים אותם מהענפים, חותכים אותם גס ומוסיפים למחבת.
- מוסיפים למחבת עגבניות, מערבבים ומטגנים כמה דקות עד שהעלים מתרככים.
- מוסיפים את הביצים והתבלינים ומטגנים עד שהחלבון נקרש.