מתכון לממרח פלפלים קלויים

מרכיבים

5-4 פלפלים בצבעים שונים

¼ כוס שמן זית

2-3 שיני שום

3 כפות מיץ לימון

¾ כפית מלח

½ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה

1. קולים את הפלפלים (ראו מתכון בסיסי).
2. שמים את הפלפלים הקלויים ואת שאר המרכיבים במעבד מזון וטוחנים לממרח חלק.
3. טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם.