ילדי ישראל יפתחו את שנת הלימודים השבוע, ובכל בוקר יוציאו מהתיק את האוכל שהביאו מהבית. סקר חדש של "לקט ישראל", ארגון הצלת המזון הלאומי, בדק את ההשפעה של התייקרות המחיה בארץ על קופסת האוכל של הילדים, ומצא כי יש לעליית המחירים השפעה על הכריכים של התלמידים בארץ.
הסקר נערך על ידי מכון המחקר "מדגם" של מנו גבע באמצע אוגוסט, בקרב 675 הורים לילדים בבתי ספר יסודיים. מהסקר עולה כי רוב ההורים מרכיבים לילדיהם ארוחות בוקר שמבוססות על כריכים, ירקות ופירות, אך שליש מהם אינם מרוצים מהארוחה בשל קושי בגיוון, אוכל לא בריא ובררנות של הילד.
יותר משליש מההורים בישראל - כ־35 אחוזים - ציינו שהם נאלצים לוותר על מוצרים שונים בגלל מחירם. אחד מכל שלושה הורים הוסיף כי השיקול הכלכלי הוא הגורם המרכזי בהחלטה מה להכניס לכריך.
הכי מעניין
כאשר שאלות הסקר התייחסו למשכורת הממוצעת של המשפחה נחשף כי הפערים הכלכליים משפיעים על תזונת הילדים. מעל מחצית מהמשפחות המשתכרות מתחת לממוצע ציינו שהמחיר משפיע על בחירת המרכיבים לארוחת הילדים, כמעט פי חמישה ממשפחות בעלות הכנסה גבוהה מהממוצע.
מהסקר עולה גם שרוב ההורים מקפידים עדיין לשמור על עקרונות תזונתיים בסיסיים, וכשני שלישים שולחים את ילדיהם לבית הספר עם ארוחה שהם מגדירים כבריאה ומאוזנת. עם זאת, בפועל בעיני ההורים הדבר החשוב ביותר הוא שהילד אכן יאכל: 66 אחוזים מהנשאלים ציינו שמטרתם העיקרית היא שהילד לא יחזור רעב מבית הספר, גם אם משמעות הדבר היא ויתור על ארוחה בריאה.
86 אחוזים מהילדים מביאים לבית הספר כריך, אך בקרב משפחות המשתכרות הרבה מתחת לממוצע הנתון יורד ל־72 אחוזים, וזאת לעומת כ-90 אחוזים במשפחות המשתכרות מעל הממוצע.
לשיקול הכלכלי מצטרף גם המעמד החברתי. 34 אחוזים מההורים ציינו שהם מתאימים את תכולת קופסת האוכל של ילדיהם למה שחבריהם מביאים לכיתה, מה שהופך את קופסת האוכל לזירה שבה מתנגשים תקציב, בריאות ולחץ חברתי.
סמדר הוד עובדיה, סמנכ"לית תזונה ואיכות בלקט ישראל, אמרה כי "קופסת האוכל של הילד הפכה למראה של המציאות הכלכלית בישראל. הורים רוצים לתת לילדיהם את הטוב ביותר, אך נאלצים להתפשר בגלל יוקר המחיה או לחץ חברתי. נתוני הסקר מחדדים את הצורך בהנגשת מזונות בעלי ערכים תזונתיים גבוהים ובהעלאת המודעות לתזונה בריאה ומאוזנת הן בקרב הילדים, הן בקרב ההורים. כארגון הצלת המזון הלאומי אנו פועלים במסגרת תוכנית 'לקט בריאות', המבטיחה נגישות לירקות ופירות בשילוב חינוך תזונתי במסגרת בית הספר כדי שכל ילד יוכל להגיע לבית הספר עם ארוחה מזינה ושוויונית, בלי קשר לנסיבות הכלכליות בבית".