עונת החגים היא גם העונה שבה מותגים מחפשים שותפים חדשים. לפעמים החיבור מתבקש – שף ומותג מזון, למשל – ולפעמים מישהו מחליט שהדבר שחסר לפיצה הוא דווקא צ'יפס.
לקראת תשרי אספנו כמה משיתופי הפעולה החדשים שעלו על המדפים ובמסעדות: מיוצרי תוכן שמרכיבים מנות חג, דרך פו הדב שחוגג מאה ועד חיבור בין פרחים למרכך כביסה.
מיטמן | צילום: ירון לוגסי
מיטמן ויוצרי התוכן עושים לכם את הארוחה
מי שרוצה להניח במרכז השולחן נתח שנראה כאילו הושקעו בו שעות, אבל מעדיף לדלג על שלב חיפוש המתכון והתיבול, יכול למצוא פתרון בשיתוף הפעולה החדש של מיטמן.
הכי מעניין
לקראת ראש השנה חבר המותג ליונית צוקרמן, דוד גדג' ודניאל פדלון, המוכרת כדניאל איט. כל אחד מהם בחר נתח והעניק לו תיבול משלו.
צוקרמן בחרה קוביות שפונדרה במרינדת סילאן ותבלינים, גדג' הלך על נתח אסאדו שלם עם חרדל וסילאן מעושן, ופדלון בחרה אונטריב שלם בגלייז תאנים.
הנתחים מגיעים מתובלים ועם הוראות הכנה, כך שאפשר להעביר אותם כמעט ישירות לתנור.
המחירים: שפונדרה – 115 שקל לק"ג; אסאדו – 94.90 שקל לק"ג; אונטריב – 105 שקל לק"ג. לצד הקולקציה מציעה מיטמן גם רוסטביף סינטה עם כמהין ועשבי תיבול.
פרחי קישוא וריקוטה | צילום: תמוז רחמן
כשהמנה הופכת לכובע
זה אחד החיבורים היותר יצירתיים ברשימה. מעצב האופנה והכובעים מאור צבר, שעיצב לאורך השנים לתיאטרון, למחול ולהפקות שונות ואף היה אחראי לשמלה שלבשה נטע ברזילי באירוויזיון, מוציא את ספרו הראשון, "רק אל תאכל את הכובע".
הספר מחבר בין שני עולמות – אוכל ואופנה. מנות של שפים וקונדיטורים ישראלים שימשו לצבר נקודת מוצא ליצירת כובעים והפקות אופנה, ולצד העבודות מופיעים גם המתכונים שהעניקו להן השראה.
רולדין משתתפת בפרויקט, וההכנסות ממכירת הספר ייתרמו ללקט ישראל.
מחיר: 180 שקל.
אסף גרניט וסבא חביב | צילום: יח"צ
אסף גרניט פוגש את סבא חביב
עוד חיבור שמגיע למדפים לקראת החג הוא זה שבין השף אסף גרניט למותג סבא חביב.
במסגרת שיתוף הפעולה קיבלו מוצרי המותג אריזות חדשות, אך גרניט היה מעורב גם בבחירת הטעמים לסדרת הזיתים ובעדכון מתכון הטחינה.
בסדרה אפשר למצוא שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה, טחינה גולמית משומשום אתיופי ומבחר זיתים – בהם זיתים על האש, זית סורי שבור, זיתים עם לימון כבוש, קלמטה וזיתים שחורים.
במקרה הזה החיבור בין מותג ותיק של מוצרי מזווה לבין שף המזוהה מאוד עם המטבח הישראלי העכשווי מרגיש כמעט טבעי.
לייף, מראה של פה הדב | צילום: יח"צ
פו הדב נכנס למזוודה
פו הדב מציין מאה שנה, וסופר־פארם מצטרפת לחגיגות עם מהדורה מוגבלת של מוצרי Life בעיצוב הדמויות מהסיפורים – פו, חזרזיר, איה וטיגר.
הקולקציה מכוונת בעיקר לעונת הנסיעות וכוללת תיקי רחצה, ארגוניות למזוודה, כריות צוואר, תגי מזוודה, בקבוקי נסיעות, מנעולים וחגורות למזוודה, תיקים מתקפלים, ארנקונים, כיסויי עיניים ומראות כיס.
לא מוצר שחייבים לפני החג, אבל לחובבי דיסני והנוסטלגיה מדובר באחד החיבורים החמודים ברשימה.
להשיג בסניפי סופר־פארם ובאתר הרשת.
חוות נעמי ורובי מיכאל | צילום: חוות נעמי
קובה בשמונה דקות
יש מאכלים שגם בשלנים מנוסים שמחים שמישהו אחר מגלגל בשבילם. לקראת חגי תשרי והחורף, חוות נעמי והשף ויוצר התוכן רובי מיכאל משיקים סדרת קובה בהשראת המטבח הכורדי.
הסדרה כוללת קובה חמוסטה במילוי סיסקה – בשר צלעות צרוב בשומן בקר מזוקק – וקובה מטפונייה במילוי חאשויה, בשר צלעות טחון המבושל בשומן בקר מזוקק.
הקובות מגיעות קפואות, ומכניסים אותן ישירות למרק לבישול של כשמונה דקות. לדברי היצרן הן מיוצרות ללא מרגרינה, חומרים משמרים או תוספת סוכר.
מחיר: 99 שקל לאריזה של 800 גרם ובה 20 יחידות. להשיג בסניפי חוות נעמי ובאתר.
אסם ופאפא ג'ונס | צילום: יח"צ
כשהצ'יפס נכנס לפיצה
זה כנראה החיבור שנועד לגרום לנו לעצור מול המדף.
אסם CHIPS ופאפא ג'ונס החליטו להחליף תפקידים: שלושה מהרטבים המזוהים עם רשת הפיצה – שום־פרמזן, חרדל ודבש וצ'ילי מתוק – הפכו לטעמים חדשים של הצ'יפס במהדורה מוגבלת.
אבל החיבור עובד גם בכיוון ההפוך. פאפא ג'ונס יצרה שלוש פיצות המבוססות על אותם הטעמים, ומעל כל אחת מהן מפוזרות חתיכות מהצ'יפס המתאים.
כן, צ'יפס על פיצה.
פיצה בגודל L מהמהדורה נמכרת ב־94.90 שקל. החטיפים זמינים ברשתות השיווק, והפיצות בסניפי פאפא ג'ונס, באתר ובאפליקציה, בכפוף לזמינות.
מארז של כרמלה | צילום: יח"צ
כרמלה אורזת את החג
לא מדובר בשיתוף פעולה במובן הקלאסי, אבל סדרת המארזים של כרמלה נכנסת היטב לעונת המתנות.
במרכזה נמצא "סיר הברכות", שמאגד את סימני ראש השנה – רימון קלוף, תמרים צהובים, תפוחים, כרישה, מנגולד, לוביה ודלעת – יחד עם סיר סוטאז' של ROSO. מחיר: 219 שקל.
מארז נוסף כולל יין ישראלי, דבש, עציץ תבלין, עוגת דבש, אגוזים, מגבת מטבח, תמרים ורימון, במחיר 319 שקל.
לחובבי המזווה מוצע מארז עם שמן זית ישראלי, בלסמי לבן, מלח מלדון, ארטישוקים, טונה איטלקית, ויניגרט צרפתי, קורנישונים ותבלינים ב־279 שקל.
מארז נוסף, במחיר 309 שקל, משלב פירות עונה עם שמן זית, מעמול תמרים, ריבת דובדבנים, זיתים, מיץ תפוחים אורגני ופיצוחים.
תיקי בד של ויקטורי | צילום: סטדיו בי
תל אביב נכנסת לתיק
ויקטורי וסטודיו 6B לקחו את שקית הקניות היומיומית והפכו אותה לפרויקט עיצוב.
סטודנטים לעיצוב גרפי התבקשו לתרגם את החיים בתל אביב לתיק בד רב־פעמי. מתוך 30 משתתפים ועשרה שהגיעו לגמר נבחרו שתי זוכות – לין בקשי ושלי לסניק.
העיצובים שלהן הודפסו על התיקים, שנמכרים במהדורה מוגבלת בסניפי ויקטורי בתל אביב.
זה שיתוף פעולה קטן יחסית, אבל כזה שמעניק במה למעצבות צעירות והופך מוצר סופרמרקט בסיסי לפריט קצת יותר אישי.
פסק זמן ורוד | צילום: יח"צ
פסק זמן עם תזכורת חשובה
זו השנה הרביעית שבה פסק זמן של עלית ועמותת אחת מתשע משתפים פעולה לקראת חודש המודעות לגילוי מוקדם של סרטן השד.
החטיף מקבל אריזה ורודה עם הכיתוב "קחי לך פסק זמן" וקוד QR שמפנה למידע על גילוי מוקדם ולשאלון להערכת סיכון אישית.
חלק מהכנסות המהדורה יועברו לפעילות עמותת אחת מתשע. השנה מבקשת העמותה להדגיש גם את חשיבות הערכת הסיכון האישית מגיל 25 והתאמת שגרת הבדיקות לכל אישה בהתאם לרמת הסיכון שלה.
עוד כתבות בנושא
סבוקלם ותמרה | צילום: יח"צ
לשתות את שגרת הטיפוח
ומה קורה כשמותג קוסמטיקה פוגש בר שייקים? סבוקלם ותמרה החליטו לבדוק.
במסגרת שיתוף הפעולה נוצר "השייק של סבוקלם", שמכיל תותים, פירות יער, בננה, זרעי צ'יה, חלב שקדים וספירולינה כחולה.
ברכישה של יותר מ־100 שקל ממוצרי סבוקלם באתר המותג ניתן לקבל שובר לרכישת השייק בעשרה שקלים בסניפי תמרה בדיזנגוף־בן גוריון וברוטשילד בתל אביב. בסניפים יחולקו גם דוגמיות ממוצרי המותג.
החיבור אולי מעט לא צפוי, אבל הוא מתאים לעידן שבו טיפוח, וולנס ומה שנמצא בכוס כבר מזמן חולקים את אותה שפה.
בדין וזר פור יו | צילום: יח"צ
הפרחים עברו לכביסה
בדין ו־ZER4U לקחו רעיון פשוט והפכו אותו לשיתוף פעולה די מתבקש: אם אנחנו אוהבים את ריח הפרחים באגרטל, למה לא להעביר אותו גם לארון?
המהדורה החדשה של מרככי בדין אקסטרה נוצרה בהשראת עולם הפרחים והזרים של ZER4U וכוללת שני ניחוחות.
"משי צחור" מציע ניחוח נקי עם פריחה עדינה, ואילו "פריחה סגולה" הולך לכיוון פרחוני ועשיר יותר.
זה אמנם לא זר שאפשר להביא למארחת, אבל לפחות לפי הרעיון שמאחורי שיתוף הפעולה – הריח אמור להישאר הרבה אחרי שהחג נגמר.
ביסקוטי | צילום: בועז לביא
ביסקוטי לוקחת את הדבש לקונדיטוריה
לקראת ראש השנה, ביסקוטי בונה קולקציית קינוחים סביב חומר הגלם הכי מזוהה עם החג – דבש.
בין הקינוחים אפשר למצוא וניל־דבש־קורנפלקס, שמשלב קריספי שוקולד לבן וקורנפלקס, מוס וניל, פלאן, דבש וקרם פטיסייר; קרמו קרמל־דבש עם קראמבל שוקולד מריר וגנאש שוקולד בלגי; עוגת דבש וריקוטה; וגם פחזניות במילוי קרם פטיסייר דבש, בציפוי גנאש שוקולד לבן ושברי שקדים.
המחירים נעים בין 52 שקל לעוגת הדבש והריקוטה, 59 שקל לקופסת פחזניות, ועד 158 שקל לעוגות בקוטר בינוני. מוצרי הקונדיטוריה כשרים בהשגחת בד"ץ בית יוסף.
קינוחים: תפוח, רימון וראש של דג | צילום: יח"צ
Factory by mila הופכת את סימני החג לקינוחים
ב־Factory by mila הלכו על הצד הוויזואלי של ראש השנה, עם מארז במהדורה מוגבלת שבו הקינוחים מעוצבים בהשראת סמלי החג – בהם תפוח, רימון ואפילו ראש דג. מחיר המארז: 99 שקל.
לצד המארז מוצעת גם סדרת עוגות ופטיסרי לחג, ובה פס תפוחים וקינמון עם תפוחים מקורמלים, מוס קינמון וקראמבל שמן זית; שכבות עוגת דבש, קרם גבינה ומוס אגוזי מלך; שארלוט רימון־פיסטוק; ופס ברטון משמש עם מסקרפונה וטימין.
עוד כתבות בנושא
