מתכון פטנט לקרמל מלוח

מרכיבים

90 גרם סוכר חום כהה90 גרם סוכר חום בהיר

300 מ"ל שמנת מתוקה

50 גרם חמאה

1 כפית מלח

אופן ההכנה

1. מערבבים את כל המרכיבים בסיר ומבשלים על אש קטנה עד שכל הסוכר נמס.2. מגבירים את האש ומביאים את הקרמל לרתיחה.

3. כשהנוזל מבעבע, ממשיכים לבשל 4־5 דקות נוספות על אש גבוהה תוך בחישה ומכבים את האש.

מוזגים לצנצנות ומצננים.