יום שלישי, יוני 10, 2025 | י״ד בסיון ה׳תשפ״ה
לארכיון NRG
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
ראשי בעולם

פלפל רפאים וקרולינה ריפרס: "העיירה החריפה ביותר ביפן" עומדת בציפיות

בירות, חטיפים מתוקים וגלידות: העיירה ביפן שידועה בגידול פלפלים חריפים במיוחד מציעה למבקרים מוצרים שונים עם החותמת המקומית - שנחטפים מהמדפים

מאת  הוושינגטון פוסט
כ״ה באדר א׳ ה׳תשפ״ד (05/03/2024 13:20)
פלפל רפאים וקרולינה ריפרס: "העיירה החריפה ביותר ביפן" עומדת בציפיות

פלפל חריף. צילום: EPA/HOTLI SIMANJUNTAK

שתף בפייסבוקשתף בטוויטרשתף ב- Whatsappשתף בדוא"ל

גם בירה וגם קארינטו, חטיף מתוק מטוגן בשמן עמוק, שניהם מיוצרים באמצעות פלפל הבנרו ופלפלים חריפים אחרים, הגיעו למדפים ב-Michi-no-Eki Hirata, חנות בצד הדרך בעיירה היראטה, מחוז פוקושימה, בינואר האחרון.

היראטה ידועה בייצור פלפל צ'ילי חריף וממתגת את עצמה בתור העיירה החריפה ביותר ביפן, והאזור המסחרי שלה, בצד הדרך, מוכר יותר מ-30 פריטים שנעשו באמצעות פלפלים חריפים במיוחד.

בירות פלפל הבנרו עפות מהמדפים, למרות היותן יקרות יותר מבירות אחרות, והכמות שהוזמנה בינואר נגמרה, והזמנה חדשה כבר הגיעה. בקבוק 330 מיליליטר של Habanero IPA, שפותח במשותף עם מבשלת בירה בהיראטסוקה, מחוז קנאגאווה, עולה 1,000 ין (23 שקלים). בנוסף להאבנרוס, הבירה כוללת גם פלפלים מסוג פלפל רפאים וקרולינה ריפרס, שכולם גודלו בהיראטה. הפלפלים מושרים במיכלי חליטה במהלך תהליך הייצור, מה שמעניק לבירה טעם ייחודי.

לדברי טטסויה קונו, בן 63, מנכ"ל Michi-no-Eki Hirata, תחילה חשבו שרק חובבי בירה יקנו את Habanero IPA בשל טעמה הייחודי. עם זאת, הוא נמכר בכמות גדולה מהצפוי והחנות הייתה צריכה להצטייד במלאי חדש.

פריט חדש נוסף, קארינטו הבנרו, שעולה 432 ין (10 שקלים) לשקית של 70 גרם, פותח במשותף עם Nukamo, חנות קונדיטוריה במוטומיה, מחוז פוקושימה. החטיף מגיע בשני טעמים שונים – מאוד חריף וחריפות מתונה – ומאופיין באיזון המושלם שלו בין המתיקות של הקארינטו וחריפות ההבנרו.

בעשור האחרון גדל מספר המוצרים מבוססי פלפל צ'ילי הנמכרים באזור המסחרי ליותר מ-30, כולל גלידה חריפה, קארי ותפוצ'יפס.

תגיות: אוכלבעולםיפןפלפל חריףפלפל רפאיםקרולינה ריפרס

​עדיין לא מנויים על מקור ראשון? הצטרפו וקבלו חודש חינם במתנה

*המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



    הידיעה הקודמת

    חודש לאחר שעבר בכנסת: תקציב המדינה תקוע בוועדות

    הידיעה הבאה

    "את בושה למגזר הנשי": פוצץ הדיון בכנסת על אלימות נגד נשים

    כתבות קשורות

    צילום: שאטרסטוק

    משימת הלווין החדש: "לשקול" את כל היערות בעולם

    הוושינגטון פוסט
    02-05-2025

    “הוא בעצם ישקול את היערות וימדוד כמה עץ יש בהם”, אמר שאון קיגן, המדען הראשי של המשימה. “כשמסתכלים מלמעלה, רואים...

    הבצורת הקשה בדרום־מערב סין משנה כבר את הנוף

    סוף לטרסות המוצפות? השיטה החדשה לגידול אורז

    AFP
    30-04-2025

    זן אורז חדש בשם "חספה" שפותח על ידי מומחים, משתמש בהשקייה במקום בהצפה, דבר אשר חוסף באופן משמעותי בצריכת המים...

    "כמו בהוקי, ננצח את ארה"ב": הכירו את ראש ממשלת קנדה החדש

    השמאל ניצח בבחירות בקנדה – האחראי: טראמפ

    AFP
    29-04-2025

    המפלגה השמרנית בראשות פייר פוליבר הייתה בדרכה לזכות בבחירות, אך התקפות טראמפ, יחד עם עזיבתו של ראש הממשלה הלא פופולרי...

    הידיעה הבאה
    "את בושה למגזר הנשי": פוצץ הדיון בכנסת על אלימות נגד נשים

    "את בושה למגזר הנשי": פוצץ הדיון בכנסת על אלימות נגד נשים

    כתבות אחרונות באתר

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    03/05/2025
    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    03/05/2025
    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    03/05/2025
    מקור ראשון

    מקור ראשון – חושבים אחרת

    "מקור ראשון" הוא כלי תקשורת שחושב אחרת, לאנשים שחושבים אחרת. האתר מציג תוכן איכותי, אחראי ואינטלקטואלי השומר על כתיבה ערכית ונקיה שמתרחקת מעיתונות "צהובה" ופופוליסטית.

    עקבו אחרינו

    קטגוריות

    • חדשות
    • דעות
    • בעולם
    • יהדות
    • כלכלה
    • תרבות
    • מוצש
    • מגזין
    • טוב לדעת
    • לוח
    • המומלצים

    תגיות פופולריות

    איראן ארה"ב ביקורת בנימין נתניהו חיזבאללה חמאס חרבות ברזל טרור יהודה ושומרון מוסף שבת נגיף הקורונה ספרות פוליטי צבא וביטחון צה"ל

    קבלו את העיתון לחודש במתנה

    *המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      • אודות
      • צרו קשר
      • פרסמו אצלנו
      • תנאי שימוש
      • מדיניות פרטיות
      • לוח
      • ארכיון nrg
      • הצהרת נגישות
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD