שוק התזונה הישראלי דורש טיפול, אבל אין מי שירים את הכפפההישראלים אוהבים לאכול עוף, ובכל זאת המגוון פה נמוך והמחירים גבוהים בהשוואה לעולם, גם בגלל התחרות המוגבלת בענףריקי ממןריקי ממן