מתכון לקציצות טונה

8 קציצות

רכיבים

1 פחית טונה (כ־160 גרם) בשמן/במים

1 ביצה

¼ כוס קמח שיבולת שועל (אפשר להמיר בכל קמח שתבחרו)

½ כפית מלח

¼ כפית אבקת אפייה

אפשר להוסיף, לא חייבים:

1 גזר קטן מגורד דק

¼ כפית אבקת שום או שן שום כתושה

כל תבלין שאוהבים

אופן ההכנה

1. מחממים את הטוסטר על עוצמת חום גבוהה.
2. מסננים היטב את הטונה מהנוזלים ומניחים בקערה עם שאר המרכיבים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה וסמיכה.
3. יוצרים כדורים ומסדרים ברווחים על נייר אפייה מעט משומן, מניחים מעל הקציצות נייר אפייה נוסף ומכניסים לטוסטר ל־8-10 דקות.
4. מגישים לצד ירקות ומטבל.