רשימת קניות: המלצות של השף מרקוס גרשקוביץ לקניות בירושלים

האיטליז הכי טוב, הקוראסון שכדאי לפתוח איתו הבוקר, המסעדה שמוכרת אוכל מוכן טעים לשבת והמלצה על חנות יינות מצוינת. שף מסעדת אנג'ליקה בירושלים עם רשימת הקניות האישית שלו

דנה דרבינסקי | 14/6/2010 9:05 הוסף תגובה הדפס כתבה כתוב לעורך שלח לחבר
השף מרקוס גרשקוביץ ממסעדת השף הכשרה אנג'ליקה בירושלים (רחוב ש"ץ 7), אותה הוא מנהל יחד עם השף ארז מרגי, מקפיד במסעדתו על על מטבח עונתי ופורש באופן קבוע שולחן אבירים עם הרבה צלחות אנטיפסטי שמוגשות על חשבון הבית. להלן רשימת הקניות שלו.
 
מרקוס גרשקוביץ'. שולחן אבירים עמוס צלחות אנטיפסטי
מרקוס גרשקוביץ'. שולחן אבירים עמוס צלחות אנטיפסטי צילום: יח''צ
אטליז

עידן הבשר, מרכז מסחרי רמת אשכול, ירושלים

"לדעתי זה האטליז עם הבשרים הכי טובים ומובחרים בירושלים. לצערי הם לא מספקים בשרים בכמויות שמספיקות למסעדות

ולכן אני רוכש משם רק בשר לשימוש אישי בבית. אני אוהב לקנות שם  אנטריקוט, סינטה, צלעות טלה, פילה בקר ועוד ברבה בשרים משובחים".

יין

אבי בן משקאות , ריבלין יוסף 22, ירושלים

"חווית הקנייה שם היא מעל הכל. מאוד נעים לי להגיע ולטעום מגוון רחב של יינות ברוגע עם אנשים נעימים ואדיבים, ואז להחליט אילו 2-3 יינות אני רוכש הביתה למשפחתי.

אוכל מוכן לשבת

מסעדת לה גוטה, דרך בית לחם 34

בימי שישי המסעדה מתפקדת כמעדנייה עם אוכל מוכן, שאפשר לקחת הביתה לשבת. מאז שזה כך, בכל יום שישי, סעודת השבת שלנו בנויה על המאכלים של  לה- גוטה. יש אוסובוקו טוב, תבשילי דגים  טובים, שוק אווז מומלץ, ממולאים, קובה ובכלל מאכלים ביתיים מצויינים.

פלאש 90
קובה של לה גוטה. תחנה מומלצת לפני כניסת השבת פלאש 90

קוראסון לפתיחת היום

מאפיית טלר, אגריפס 74

בטלר אופים את הלחם הכי טוב בכל ירושלים. כל בוקר אני פותח את היום שלי במאפייה הזו עם קפה וקוראסון חמאה. זה הכיף שלי.

פלאש 90
מאפיית טלר. קוראסון הכי טוב בעיר פלאש 90
מעדנייה

אבו דאוד, שוק מחנה יהודה

חנות חמוצים וגבינות באמצע השוק, שמתמחה בדגים מעושנים וכבושים, גבינות משבוחות ומגוונות והרבה חמוצים עסיסיים. בכל שבוע אני קונה כמה סוגים של חמוצים, זיתים ולימונים כבושים שאני והמשפחה אוהבים במיוחד.

כל המבזקים של nrgמעריב לסלולרי שלך

תגובות

טוען תגובות... נא להמתין לטעינת התגובות
מעדכן תגובות...

רשימת קניות

צילום: sxc

שפים חושפים את רשימת הקניות המנצחת שלהם ומגלים איפה מוצאים פרודוקטים איכותיים

לכל הכתבות של רשימת קניות

פייסבוק

פורומים

כותרות קודמות
כותרות נוספות
;
תפוז אנשים