יום חמישי, מאי 8, 2025 | י׳ באייר ה׳תשפ״ה
לארכיון NRG
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
  • חדשות
    • יומן
    • כלכלה
    • ספורט
  • דעות
  • מחסום Watch
  • יהדות
    • שבת
  • תרבות
    • מוצש
    • אוכל
  • בעולם
    • מדע וטכנולוגיה
  • מגזין
    • דיוקן
  • ראשונות
    • הורות ומשפחה
    • לומדות
    • מיניות וזוגיות
    • בריאות ופוריות
    • התפתחות אישית
  • ה
  • עוד קטגוריות
    • טוב לדעת
    • המומלצים
    • חינוך
    • מילה וגלגולה
    • אשנב לערב
    • מסכת/חולין
    • ציוצים מהמקור
מקור ראשון
ראשי חדשות יומן

"סבלתי מאלרגיה מסכנת חיים, אפילו לא יכולתי להסתובב בסופר באזור הפירות"

אדמית ענטבי | 39, בזוגיות, נהורה | בעלת הקייטרינג "מתוק וגם מלוח"

מאת  יעלי נגיד־מזרחי
ז׳ בניסן ה׳תשפ״ד (15/04/2024 23:12)
אדמית ענטבי, בעלת הקייטרינג "מתוק וגם מלוח". צילום: אריק סולטן

אדמית ענטבי, בעלת הקייטרינג "מתוק וגם מלוח". צילום: אריק סולטן

שתף בפייסבוקשתף בטוויטרשתף ב- Whatsappשתף בדוא"ל
"מתוק וגם מלוח" הוקם לפני כמעט עשר שנים, והוא מציע מגשי אירוח וקייטרינג איכותי לאירועים, כולל עיצוב והגשה. בעסק ארבעה עובדים.

שמחת תורה

אני גרה קרוב לשדרות וכמו כולם התעוררנו, בן הזוג שלי ואני, מהאזעקות ומהפיצוצים, כי אצלנו שומעים הכול מהסביבה. זה פשוט לא פסק. אני חברה בכיתת הכוננות של המועצה האזורית לכיש, במסגרת מג"ב, והקפיצו אותנו. עליתי על מדים, ולקחתי את הנשק. כמה שעות יותר מאוחר הקפיצו אותי למילואים בצפון, אז לבשתי מדי צה"ל ועליתי צפונה. חודשיים הייתי במילואים בגבול הצפון, אני מפקדת צוות שעובד יחד כבר שנים.

אופטימיות

גדלתי על ציונות ונתינה. הדברים האלה חשובים לי כי ככה ההורים חינכו אותנו. זה לא משהו מיוחד, רובנו בישראל כאלה. הרצון לחיים חזק מאיתנו. ההתגייסות של האזרחים בחודשים הראשונים לעזור ולהאכיל מראה שהחיים חזקים מהכול. מהבחינה הזאת יש על מי להישען. יש לנו אנשים טובים וחפצי חיים, למרות מה שקרה.

מצב העסק

כשהתחילה המלחמה היומן היה מלא לחלוטין אבל הכול בוטל. כשהייתי במילואים הכול הושבת, אבל גם כששוחררתי לא הצלחנו להתרומם, למרות שהשתדלתי. העסק היה על סף סגירה, ופתאום יום אחד קיבלתי מבול של טלפונים והודעות מלקוחות ומחברים. חברה שלי שלחה הודעה לחנוך דאום, והוא פרסם את העסק שלי. זאת הייתה פשוט הצלה. אם לא הוא, העסק היה נסגר. הצלחתי לעמוד בחזרה על הרגליים.

פרידה

יש יותר מדי אנשים שנפרדתי מהם במלחמה. גם שוטרים, גם חברים. גיל תעסה מנתיב־העשרה נהרג כשקפץ על רימון כדי להציל את הילדים שלו. אני מכירה אותו שנים. היינו גם נפגשים באירועים, הוא הגיע כלוחם אש ואני כלוחמת במג"ב. הוא היה אדם מקסים ואבא מדהים. ביום הראשון גילינו שהוא נהרג, והייתי בטוחה שהוא נהרג בתפקיד. זו טרגדיה גדולה יותר כי הבן שלו נהרג בזיקים בזמן שהלך לדוג.

שגרת מלחמה

אני מורגלת ב"סבבים", כל סבב מבטלים הכול קדימה. גם בלי סבבים אני עושה בממוצע חודשיים מילואים בשנה, ובתקופות האלה העסק לא עובד. זה דיל שלי עם המדינה, ואני מוכנה לשלם את המחיר הזה. כשיש לי התראה מראש על המילואים, אני יכולה לא לקחת אירועים בתאריכים האלה. זה כל כך בנפשי שאני מוכנה לשלם את המחיר, אבל הפעם זה היה אחרת. גם בלתי צפוי, גם ארוך וגם אחרי שחזרתי היה קשה להתאושש.

התחלתי לבשל בצבא. שירתי כלוחמת בתותחנים, ובמוצבים מרוחקים היינו צריכים לבשל לעצמנו. אחרי שנים החלטתי לפתוח את העסק, והאמנתי שאם זה לא יקרה עכשיו זה לא יקרה לעולם. אם היו אומרים לי לפני שנים שיהיה לי עסק של מזון הייתי צוחקת. סבלתי מאלרגיה מסכנת חיים, אפילו לא יכולתי להסתובב בסופר באזור הפירות.

כשהקמתי את העסק עבדתי מהבית, מכרתי בעיקר מתוקים. בהמשך קיבלתי תעודת כשרות ופתחתי מקום. אף פעם לא פרסמתי את עצמי, הכול היה מפה לאוזן.

חשוב לי מאוד להיות זמינה ורגועה עבור הלקוחות שלי. אכפת לי ואני רוצה שהם יהיו מרוצים ויהיה להם טעים. העסק הוא הבייבי שלי.

גם עסקים שהם לא של מילואימניקים נפגעו אנושות במלחמה, וצריך לעזור להם להרים את הראש מעל המים. המדינה חייבת לעזור להם, להפחית בירוקרטיה, לראות כל עסק וכל מקרה לגופו. לגלות גמישות. לא להיות עם ראש בקיר.

להשתתפות במדור פנו אלינו במייל  || yaelienm@gmail.com

תגיות: עסק חי

​עדיין לא מנויים על מקור ראשון? הצטרפו וקבלו חודש חינם במתנה

*המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



    הידיעה הקודמת

    "שני כיסאות גלגלים הם לא בהכרח המדד לזוגיות טובה"

    הידיעה הבאה

    חם מהרגיל ושרבי: תחזית מזג האוויר

    כתבות קשורות

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    אביגיל זית
    03-05-2025

    שר החינוך יואב קיש, שעד כה תמך בשביתה של הסתדרות המורים, מגבה כעת את הממשלה. שר האוצר בצלאל סמוטריץ' פנה...

    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    ישי אלמקייס
    03-05-2025

    בצה"ל מזהים כי הלחץ הצבאי לא אפקטיבי כלפי חמאס ומחליטים להרחיב אותו ואת הפעולה בכל הרצועה

    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    ישי אלמקייס
    03-05-2025

    במסגרת פעולות ביהודה ושמרון, נעצרו בחודש האחרון כ-290 מבוקשים, הוחרמו כ-60 נשקים ומאות אלפי שקלים של כספי טרור, ונהרסו שלושה...

    הידיעה הבאה
    התחממות הדרגתית, בהמשך השבוע – שרב: תחזית מזג האוויר

    חם מהרגיל ושרבי: תחזית מזג האוויר

    כתבות אחרונות באתר

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    דיון מרתוני וצו מניעה: מאמצים בממשלה לעצור את שביתת המורים

    03/05/2025
    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    הלחימה בעזה מתרחבת: עשרות אלפי צווי מילואים יישלחו הערב

    03/05/2025
    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    חיל האוויר תקף בסוריה, יירוט טיל שלישי ביממה מתימן

    03/05/2025
    מקור ראשון

    מקור ראשון – חושבים אחרת

    "מקור ראשון" הוא כלי תקשורת שחושב אחרת, לאנשים שחושבים אחרת. האתר מציג תוכן איכותי, אחראי ואינטלקטואלי השומר על כתיבה ערכית ונקיה שמתרחקת מעיתונות "צהובה" ופופוליסטית.

    עקבו אחרינו

    קטגוריות

    • חדשות
    • דעות
    • בעולם
    • יהדות
    • כלכלה
    • תרבות
    • מוצש
    • מגזין
    • טוב לדעת
    • לוח
    • המומלצים

    תגיות פופולריות

    איראן ארה"ב ביקורת בנימין נתניהו חיזבאללה חמאס חרבות ברזל טרור יהודה ושומרון מוסף שבת נגיף הקורונה ספרות פוליטי צבא וביטחון צה"ל

    קבלו את העיתון לחודש במתנה

    *המבצע למצטרפים חדשים בהתאם לתקנון המבצע



      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      • אודות
      • צרו קשר
      • פרסמו אצלנו
      • תנאי שימוש
      • מדיניות פרטיות
      • לוח
      • ארכיון nrg
      • הצהרת נגישות
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD

      Welcome Back!

      Login to your account below

      Forgotten Password?

      Retrieve your password

      Please enter your username or email address to reset your password.

      Log In
      • ראשי
      • חדשות
        • יומן
        • כלכלה
        • ספורט
      • דעות
        • מחסום Watch
      • יהדות
        • שבת
      • תרבות
        • מוצש
        • אוכל
      • בעולם
        • מדע וטכנולוגיה
      • מגזין
        • דיוקן
      • ראשונות
        • הורות ומשפחה
        • לומדות
        • מיניות וזוגיות
        • בריאות ופוריות
        • התפתחות אישית
        • הסכתים
      • עוד קטגוריות
        • טוב לדעת
        • המומלצים
        • חינוך
        • מילה וגלגולה
        • אשנב לערב
        • מסכת/חולין
        • ציוצים מהמקור

      כל הזכויות שמורות ל"מקור ראשון" 2021 ©

      Hosted by sPD