שיטה חדשנית: איך מגינים על עצי האבוקדו מפני הקור הקיצוני?

אלפי עצי אבוקדו ניטעו ערב שנת השמיטה בשטחים החקלאיים של קיבוץ יפתח בגליל העליון, במטע חדשני ונסיוני, הגבוה ביותר בישראל, של גידול הפרי הסוב-טרופי שאינו חובב את הקור העז שאפיין את האיזור.

לרגל גל הקור הצפוי לנו כיסו חקלאי הקיבוץ את העצים ברשתות מיוחדות שפותחו כדי לאפשר את גידולו של העץ בתנאי קרה קיצוניים. "אנחנו בישראל עושים דברים שלא נעשים בשום מקום בעולם כי אין לנו מספיק קרקע, והרצון לגדל את האבוקדו שהוא פרי רווחי והטיפול בו דורש פחות משאבים" סיפר בגאווה אילן ליבר, רכז המטעים של יפתח. "מגמות שינויי האקלים מורגשות כאן היטב ובמשך שלוש שנים מדדנו את הטמפרטורה באיזור המטע וראינו שהיא במגמת התחממות ומתאימה כעת לגידול אבוקדו. כדי להגן עליו בקרה החורפית כיסינו אותו בשמיכה שתסייע למנוע את הפגיעה בעצים שקופאים בקור ומפשירים במהירות עם עלות השמש".

ליבר מספר כי ערב השמיטה תשפ"ב ניטעו בישראל מטעי אבוקדו גם באדמות דרום הגולן ובשטחים קרים בעמק החולה ומשתמשים בהם בטכנולוגיות חדשניות מסוגן שמנסות לסייע לעצים באקלום בתנאי השטח המפתיעים.