שנת השמיטה בפתח, ובעקבות כך עניינים הלכתיים אינסופיים הקשורים לפירות וירקות מעסיקים את רבני ומנהיגי הציבור הדתי והחרדי כאחד. אם עד עכשיו בשנת שמיטה, אחוז ניכר מהפירות והירקות שנמכרו בישראל הגיע ממצרים או משטחי הרשות הפלסטינית – כעת זה לא יקרה, ומרבית הפירות והירקות שייובאו לישראל יגיעו דווקא מאירופה.
"יש לנו מערך גדול של משגיחים באירופה, ולראשונה בשנת שמיטה מרבית הסחורה תגיע משם", סיפר לאתר מקור ראשון הרב דוד טהרני, הרב הפוסק של בית הדין "יורה דעה" והאחראי על המצוות התלויות בארץ עם תום כינוס עיון מרכזי "שמיטה כהלכה" אמש (ד').
"הציבור הישראלי יצרוך השנה ירקות קפואים, מבושלים בוואקום וירקות ופירות טריים מאירופה עם ההשגחה שלנו", אמר הרב טהרני. זאת, כי "השווקים הפלסטיניים, הירדניים והמצריים שהתרגלנו לרכוש מהם תוצרת חקלאית ככל הנראה לא ישווקו לישראל – לכן פנינו לאירופה שיחסית קרובה אלינו".
לדבריו, "בשמיטה הקודמת הקימו חממות לגידול ירקות ללא חרקים בחווה ישראלית בעקבה, אבל כיום אף גוף כשרות וכמובן שלא משגיחי כשרות לא מוכנים להיכנס לירדן או למצרים, בגלל המצב הבריאותי של הקורונה ובגלל המציאות הביטחונית. מאידך, באירופה, גרים יהודים ויש משגיחי כשרות ברחבי היבשת, וזה מקל על כל המבצע".
בין המדינות שישראל תייבא מהן פירות וירקות ניתן למנות את בריטניה, בלגיה, ספרד וצרפת.
האם זה ייקר את המחיר עבור שומרי הכשרות שאת הירקות נרכוש ממדינות המשתמשות במטבע האירו במקום מדינות במזרח התיכון?
"אין ספק שיותר זול במצרים או ברשות הפלסטינית אבל כולנו תקווה שנצליח להשוות את המחיר. אנו משדלים להגיע לשמיטה עם מחירים נורמליים ליהודים שלא מתפשרים על כשרות".
משגיחי הכשרות באירופה יהיו מבית הדין לונדון בראשות הרב מנחם געללי המשמש גם יו"ר הוועדה המתמדת של "ועידת רבני אירופה", והרב יחיה טובול אב בית הדין בליאון וחבר בית הדין הגדול והוועדה המתמדת של ועידת רבני אירופה. לדברי הרב טהרני, גם שליחי חב"ד ברחבי אירופה ישתתפו בהשגחות הכשרות.
בין השאר אנו צפויים לראות בחנויות תירס מבושל בוואקום ללא חרקים. "זה מוצר שאנחנו בישראל עוד לא הצלחנו לייצר, ובספרד הם עושים זאת עבורנו", אומר טהרני. הוא מוסיף כי על חלק מהמוצרים תהיה חותמת כשרות ועל אחרים יהיה תיאום עם הרבנות המקומית.
הרב טהרני גילה כי בתיאום עם כוחות הביטחון הושלמו הנהלים הנדרשים לעבודת הפיקוח של מערכת הכשרות כולל אבטחת המשגיחים וקווי האספקה, בין השאר באמצעות מצלמות אבטחה, רחפנים ואמצעי מיגון נוספים. "משרד הביטחון הורה שלא להיכנס לכפרים הערביים, ולכן אנחנו נתאים את עצמינו לכך, ונעלה רחפנים מעל השדות, ונלווה את הקטיף עם שלט רחוק ווידיאו. המשגיחים שלנו יעקבו מרחוב אחר כל צעד, כמובן בליווי עם רשויות הביטחון".
