רגע לפני פסח: איך בוחרים סירים איכותיים ולמה זה חשוב לטעם האוכל?

רגע לפני שהבית מתמלא בריחות של מרק עוף, צלי ותבשילים שמתבשלים לאט, זה בדיוק הזמן לבדוק אם הסירים שלכם מוכנים לחג. פסח הוא אחד החגים שבהם המטבח עובד הכי קשה, ולכן סיר טוב יכול לעשות את כל ההבדל בין בישול מתיש לבין חוויית בישול נעימה שלא מצריכה אחר כך מאמץ בניקיון. אספנו כמה סירים וכלי בישול חדשים שיעשו לכם חשק להדליק את הכיריים ולהתחיל לבשל.

קסטרו הום

מתאים למרקי חג ולתבשילים גדולים

ברשת קסטרו הום מציעים לקראת החג סירי יציקה בנפחים של 2.5 ו 4.5 ליטר שמתאימים לבישול יומיומי וגם לארוחות חג גדולות יותר. הסירים עשויים אלומיניום ומפזרים חום בצורה אחידה. מתאימים לשימוש על כיריים גז ואינדוקציה. הם נוחים לניקוי וניתנים לשטיפה במדיח כלים. הסיר הזה יתאים במיוחד למרקי חג גדולים עם לקניידלך, צלי בקר או לתבשילי ירקות שמתבשלים לאט.

סולתם סדרת NUDE

לאורז, עוף וקציצות ברוטב

לקראת חג הפסח משיקה סולתם את סדרת NUDE החדשה שמביאה למטבח שילוב בין עיצוב עכשווי לביצועים קולינריים מדויקים. הסדרה מגיעה בגווני ניוד רגועים כמו גוף, אדמה וחול, צבעים שמשתלבים בקלות בכל מטבח ויכולים לעבור מהכיריים ישירות לשולחן ההגשה. כלי הבישול עשויים יציקת אלומיניום לפיזור חום אחיד ומצופים בציפוי Marble Non Stick רב שכבות בטכנולוגיית Shield S4 המונעת הידבקות מזון ומאפשרת בישול עם פחות שומן.

MULTI PAN של סולתם

לאידוי ירקות ולטיגון מהיר

עוד חידוש של סולתם הוא ה MULTI PAN, כלי מולטי פונקציונלי שמאפשר כמה פעולות בישול בכלי אחד. מדובר במחבת עמוקה בקוטר 28 ס״מ ובנפח 3.9 ליטר הכוללת סלסלת אידוי וטיגון, מכסה תואם ותרווד ייעודי. השילוב בין החלקים מאפשר טיגון, אידוי, בישול והגשה באותו כלי. הוא מעולה גם לחסכון במטבח בתור כלי מולטי פונקציונאלי וגם מתנה פרקטית שנראית מעולה.

COOK AND BAKE קולקציית roso MONO

לצלי בתנור ולירקות שורש

המותג roso מבית COOK AND BAKE מציג את קולקציית MONO החדשה שנולדה מתוך אהבה למטבח מסודר ואסתטי. הקולקציה מאגדת כלי בישול, אפייה ואחסון במראה מונוכרומטי בשלושה צבעים על זמניים: חום מוקה, כחול כהה וירוק בקבוק. סדרת הסירים כוללת סירים, סוטאז’ים, מחבתות ורוסטרים עם ציפוי נון סטיק כפול ותחתית אינדוקציה לפיזור חום אחיד.

מקס סטוק סט סירים ומחבתות CAROTE

קציצות, רטבים ותבשילים

למי שמחפש פתרון כולל למטבח ומחירים נגישים – במקס סטוק מציעים סט סירים ומחבתות של המותג האמריקאי CAROTE, שמשלב בין מראה נקי ונעים לשימוש יומיומי נוח. הסירים והמחבתות מצופים נון סטיק איכותי, קלים לניקוי ומתוכננים לפיזור חום אחיד. אחד הפרטים הנוחים הוא זרבובית לשפיכת נוזלים, שמקלה על עבודה מדויקת במטבח, במיוחד כשמכינים רטבים או מרקים.

הסט מתאים במיוחד לבישול מגוון של מנות חג, מטיגון קציצות ודגים במחבתות, דרך הכנת רטבים ותוספות בסירים הקטנים ועד בישול תבשילים משפחתיים בקדרה הגדולה. פתרון נוח למי שרוצה סט אחד שיכסה כמעט את כל הצרכים במטבח לקראת פסח.

גולף אנד קו בשיתוף פודי

לקציצות ברוטב ולתבשילי ירקות

במסגרת שיתוף הפעולה בין גולף אנד קו לפודי הושק סיר בישול עשוי יציקת אלומיניום עם ציפוי נון סטיק איכותי והולכת חום מיטבית שמאפשר בישול אחיד וחסכוני באנרגיה. עובי התחתית והדפנות מסייע לפיזור חום מדויק ומעניק תוצאות בישול טובות יותר. הציפוי הפנימי מבוסס על טכנולוגיה אירופית שמאפשרת בישול דל שומן ללא הידבקות המזון לתחתית הכלי.

סולתם סיר לחץ COMFORT

למרקים עשירים ולקטניות

סיר הלחץ מסדרת COMFORT של סולתם מתאים במיוחד למטבח שעובד שעות נוספות לפני החג. הסיר עשוי נירוסטה איכותית עם תחתית רב שכבתית לפיזור חום אחיד ומדויק. שתי דרגות לחץ מאפשרות התאמה לסוגי מזון שונים, החל מירקות ועד נתחי בשר שדורשים זמן ריכוך ארוך.

MAGNUS סיר סוטאז’ יציקת ברזל BURGUNDY

לקדירות ולתבשילים שמתבשלים שעות

סיר סוטאז’ יציקת ברזל מדגם BURGUNDY משלב בין כלי בישול מקצועי לפריט הגשה אלגנטי. הסיר מגיע בגוון בורגונדי עמוק שמשתלב בהרמוניה בכל מטבח ונראה נהדר גם כשהוא מגיע ישירות לשולחן. המבנה הגבוה והעמוק מאפשר להכין בו קדירות חג עשירות, צלי בקר ברוטב עמוק או עוף עם ירקות שורש שמתבשלים לאט.

נעמן מארז סירים חכם

לתוספות של שולחן החג

בקולקציית אביב קיץ של נעמן מוצג מארז סירים מיציקת אלומיניום עם ציפוי קרמי נון סטיק. המארז כולל שלושה סירים בנפחים שונים הנערמים זה בתוך זה לאחסון קומפקטי בארון המטבח ומתאימים במיוחד להכנת תוספות חג כמו אורז, תפוחי אדמה או רטבים.

בסופו של דבר, סיר טוב הוא לא רק כלי — הוא מה שעומד בין תבשיל בינוני לארוחה מוצלחת. לקראת פסח, זו בדיוק ההזדמנות לשדרג את המטבח וליהנות מבישול נוח ומדויק יותר.