כך תכשירו את הבית לפסח בקלות: המדריך המלא למטבח

חג החירות עוד רגע פה, והדרך אליו עוברת במירוק הבית לכבודו. סיכמנו עבורכם את ההלכות הנדרשות, שיסבירו לכם מה צריך לעשות - ודרך אגב, מה ממש אין חיוב. 

מיקרוגל

יש לנקות היטב את תא החימום בדפנות ובתקרת התא וכן את החריצים בפתח המיקרוגל. בתום הניקיון - יש להמתין 24 שעות. לאחר מכן יש לחמם כוס מים מלאה עם מעט סבון כלים למשך 5 דקות.

למנהג הספרדים מותר להשתמש בצלחת הזכוכית ודי לנקות אותה בלבד. למנהג האשכנזים יש לכסותה בניילון נצמד עבה או להשתמש בכלים אטומים או מכוסים בזמן השימוש במיקרוגל.

מדיח כלים

יש לנקות היטב את המדיח, הרשתות והמסננת שנמצאת בתחתית המדיח. לאחר מכן - להמתין 24 שעות, ורק להפעיל אותו על התוכנית החמה ביותר לזמן הארוך ביותר. יש המחמירים להחליף את הרשתות לפסח.

תנור/פירוליטי

יש לנקות היטב עם חומרי ניקוי חריפים, לפרק את הדלתות ולנקות את כל החריצים והגומי וכדו' מהחמץ. לאחר מכן יש להמתין 24 שעות ואז להפעיל על החום המרבי למשך שעה.

את תבניות האפייה לא ניתן להכשיר ויש להחליפן בתבניות לפסח.

בתנור פירוליטי הניקוי הוא בעיקר בדלת התנור והגומי שמסביב. ולאחר מכן להפעיל על אופציית "ניקוי עצמי".

פלטת שבת

יש לנקות היטב. יש המסתפקים בעירוי מים רותחים על הפלטה וכיסויה בנייר אלומיניום עבה. יש לציין כי מבחינה בטיחותית זה לא מומלץ בגלל סכנת בעירה. יש המחמירים לנקות ולכסות בנייר אלומיניום עבה ואז להדליק למשך 40 דקות כדי להגביר את החום לרמת ליבון קל.

מיחם לשבת

יש לנקות היטב את המיחם. להמתין 24 שעות, למלא אותו במים ולהרתיח אותם הרתחה מלאה. כדאי גם להוסיף חומץ כדי להוריד את האבנית. כמו כן - יש להגעיל את המכסה בנפרד.

מי שנוהג לחמם פיתות ישירות על מכסה המיחם, עליו לכסות את המכסה בנייר אלומיניום.

קומקום חשמלי

יש לנקות היטב. אח"כ להמתין 24 שעות, למלא במים ולהרתיח בתוספת חומץ להסרת האבנית. 

כיריים קרמיות, אינדוקציה

למנהג הספרדים: די בניקיון היטב ואין צורך בהגעלה, כדין כלי זכוכית.

למנהג האשכנזים: יש לנקות היטב את המשטח, להמתין 24 שעות ואז להפעיל על החום המרבי למשך 15 דקות בכיריים קרמיות. בכיריים אינדוקציה יש להניח סיר ריק ולחמם בחום גבוה עד שנייר ייחרך עליה. 

מיני בר קר וחם

קר - יש לנקות רק היטב מבחוץ ודי בזה.

חם - יש לנקות היטב, ואז להמתין 24 שעות בלי להשתמש במים החמים. אחר כך לרוקן את המיכל, למלא ולהרתיח מים ולרוקן כוס מים רותחים מהברז.

משטחי עבודה, כיורים, שיש

יש לנקות בצורה יסודית מכל כתמי המאכל והשומנים גם את האריחים שבצד השיש. ולאחר מכן לערות מים רותחים בנחת על כל המשטח, שיש וכיור. אפשר גם בכמה פעמים. יש גם המחמירים לצפות בנייר אלומיניום עבה את המשטחים והשיש. יש לערות מים רותחים גם לתוך חור הניקוז בכיור עם חומר פוגם.

למנהג האשכנזים יש להחמיר להניח כיור לפסח על הכיור הרגיל. 

מקרר

יש לנקות אותו ניקוי יסודי באמצעות חומרי ניקוי מתאימים. בעיקר לשים לב לגומי האוטם את הדלת המדפים והמגרות, וכן את פתחי האוורור במקפיא.

מעבד מזון, מג'ימיקס, בלנדר, שייקר וכו'

אם השימוש היה רק במאכלים קרים, ולא חמים או חריפים, די לנקותם היטב. אם השתמשו במאכלים חמים או חריפים: למנהג האשכנזים יש להגעיל את הקערות והחלקים שמתפרקים, סכינים וכדו', ולמנהג הספרדים די בעירוי מים רותחים.

מכונת קפה

אם השתמשו בה רק לפולי קפה ללא חלב שיבולת שועל, אין צורך בהכשרה.

במכונת קפסולות, שהשתמשו גם בקפסולות שאינם כשרות לפסח, יש להכשיר באופן הבא: להעביר חומר ניקוי נוגד אבנית, שטיפה על ריק (קפסולה ריקה) בחום מקסימלי, המתנה של 24 שעות ושוב שטיפה על ריק (קפסולה ריקה) בחום מקסימלי.

מנגל גז

כדי להכשיר את גוף המנגל יש לנקות היטב את המנגל עם חומרי ניקוי חריפים, גם את המכסה. לאחר המתנה של 24 שעות יש להדליק אותו עם מכסה סגור על חום מירבי ל-30 דקות.

את הרשת של המנגל כדאי להחליף כיוון שההכשרה שלה מסובכת. מי שבכל זאת רוצה להכשיר את הרשת עליו להשתמש במבער או מדורה כדי ללבן אותה עד שתאדים. יש לבדוק שכל החלקים ברשת מאדימים.