המסע המופלא צפונה: ביקור במסעדת צל תמר

אם יש משהו שילדה בת 3 לא יכולה לוותר עליו, זה צ'יפס פריך ועבה עם תוספת נדיבה של גלידה. ילדת המסעדות ביקרה במסעדת צל תמר, נתנה למבוגרים לאכול סטייק והתמקדה בעיקר

הילה רמלר | 14/10/2009 12:31 הוסף תגובה הדפס כתבה כתוב לעורך שלח לחבר
מסעדת צל תמר
מסעדת צל תמר צילום: יחסי ציבור
הסיבה העיקרית למסע צפונה - והכוונה היא לטבריה ועמק הירדן, לא לצפון תל אביב, קטני אמונה שכמותכם - הייתה ההופעה של גידי גוב ויהודית רביץ בצמח. חוץ מזה, גם רצינו לבקר את הדודים, אבל אחרי שעתיים וחצי של נסיעה, המטרה הראשית והדחופה נהייתה - למצוא מסעדה.

את המסע המופלא צפונה עשינו אני, הילדה, העולל, אחיי היקרים, הלוא הם דודיה של ילדת המסעדות. אמי, שנסעה מוקדם יותר, חיכתה לנו ביעד הראשון של מסענו - מסעדת צל תמר. החצי השני שלי נשאר בבית לעבוד (שזה אומר לנוח שלושה ימים בתל אביב, כאילו היה רווק חסר דאגות. צ'ופר רציני).

מלכתחילה סיכמנו על נסיעה ישירות למסעדה ששוכנת בלב העמק בכניסה לקיבוץ אשדות יעקב איחוד. כפרית, מעוצבת בפשטות ובנויה מעץ. אפשר לשבת בפנים בנוחות בחלל ממוזג וגדול, או בחוץ, במרפסת, בין העצים. מלבד גינה וצמחייה נהדרת במיוחד, יש לילדים משחקיה עם מתקנים, בריכת כדורים ועוד ששלל אטרקציות.

לביבות בטטה
לביבות בטטה צילום: יחסי ציבור
האוכל במסעדה אף פעם לא איכזב. זה אמנם לא גורמה שגורם לאנחות עונג, אך הוא גם אינו מתיימר להיות כזה, וזה לא פחות חשוב. המנות טעימות ואיכותיות, בעלות טוויסט ותיבול מעניין. הן גדולות, נדיבות ואסתטיות.

עשרים דקות לפני שהגענו, נבהלנו קצת כי נזכרנו שלא הזמנו מקום ובגלל שהיה זה חול המועד, התקשרנו לוודא שיש מקום. היה. אולי בגלל שהשעה הייתה 6 אחה"צ, שעה שנופלת בין ארוחת הצהריים לערב. התיישבנו בפנים, כי למרות שכבר קצת סתיו, חם בטבריה, והמזגן הוא האופצייה המועדפת. כיסא לעולל לא היה וחבל. הכסאות שמיועדים לילדים  הם כאלו המורכבים על כסאות המסעדה ואינם מתאימים לתינוק שיכול להחליק ללא הרצועה שמפרידה בין הרגליים.

אנטריקוט
אנטריקוט צילום: יחסי ציבור
מלצרית קשובה ניגשה לקחת הזמנה והמתינה בסבלנות שנחליט. ילדת המסעדות ביקשה צ'יפס ולמרות שיש תפריט ילדים היא לא הייתה מעוניינת במשהו נוסף. קיווינו שאולי נשכנע אותה לטעום מהמנות שלנו. בשביל העולל וגם בשביל אמא שלו הוזמנו לביבות בטטה (מאז שהוא אוכל מוצקים, גם הוא מזמין במסעדות). ביקשנו שהצ'יפס יגיע ראשון ומהר.

עוד הוזמנו: לחם הבית עם איולי וחמאה (14 שקל), חומוס ביתי (25 שקל), סטייק אנטריקוט (92 שקל), שרימפס ברוטב שמנת סרטנים ועגבניות שרי (69 שקל), ודג היום שהיה בס אורגני ברוטב חמאה ועשבי תיבול (85 שקל) וקינוחים בסוף. מאוד רצינו קוקה קולה אבל במקום מגישים פפסי, אז הזמנו סודה (חוץ מהדוד של הילדה, שהזמין בכל זאת פפסי).

שרימפס בשמנת סרטנים
שרימפס בשמנת סרטנים צילום: יחסי ציבור
הצ'יפס הגיע מהר והיה פריך, בגודל הנכון, לא שמנוני מדי, וסיפק לנו רבע שעה של שקט מהקול הצפצפני של הילדה, שככול שהיא גדלה, יש לה עוד ועוד מה להגיד. לחם הבית היה ריחני, חם וטעים מאוד, החומוס לא משהו (להגדרת הסבתא של הילדה, וכולם הסכימו), לביבות הבטטה היו מצויינות וכך גם הרוטב הנלווה להן - שמנת ועירית (חיקוי מדוייק ומצויין של הלביבות של אורנה ואלה). העולל, בגל מקרה, אכל אותן בהנאה לאחר שרוסקו בצלחת.

הסטייק היה טוב מאוד והוזמנו איתו כל שלושת הרטבים האפשריים - פלפל, פטריות וצ'ימצ'ורי - אחד מגיע עם המנה והיתר בתוספת תשלום. חבל, אבל שווה את זה. השרימפס גם הם היו מוצלחים, אך היו מלווים באורז סתמי ומיותר. מסמר הערב היה ללא ספק דג הבס - רך, בשרני, ברוטב עדין, מדוייק ומצויין.


צל תמר 2
צל תמר 2 צילום: יחסי ציבור
הפירה שנלווה לאחת המנות היה מצויין ונימוח, וכיוון שאין צורך לעמול ולרסק אותו, דירבנו גם את העולל לאכול ממנו, ונראה שהיה לו מאוד טעים.

בתיזמון מדוייק עם סיום המנות, נשמעו קולות מחאה מכיוון ילדת המסעדות בדרישה לקבל קינוח, כי לפי אמות המידה שלה - אכילת צ'יפס ("זה לא ממתק") מצדיקה קינוח. המלצרית שנקראה לעזרתנו שוחחה עם הקטנה ברצינות וביעילות, שיחה שהביאה להחלטה על שני כדורי סורבה בטעמי שוקו ותות. שניהם היו מוצלחים ביותר, כמו
גם מנת הקרם ברולה (26 שקל).

מנת הבננה טופי - שכבות מקפא קרם ברולה עם בננות מוקפצות בטופי (28 שקל) היתה מתוקה מדי לטעמנו וחסרת עידון. הטופי הסמיך השתלט על שאר מרכיבי המנה.

הגלידה של הקטנה הייתה כל כך מוצלחת שכולנו שלחנו אליה כפיות. הצרחות לא איחרו לבוא ובשל הפדיחות, כמו שמגדיר זאת הדוד הטוב, סיימנו את הקינוחים בחצר המקסימה, סביב שולחן עץ קטן בגינה. ואז הגיעה נעמה היפה, בת הדודה האהובה על הקטנה, והשקט חזר אל קנו. 

דבר ילדת המסעדות: הצ'יפס היה טעים, גם הלחם עם החמאה שסבתא הכינה לי. כולם אכלו לי מהגלידה וזה לא פייר.  בסוף תתי (הדודה שלה) לקחה אותי למשחקייה בחוץ.

דבר ההורים: אמא מאוד נהנתה, אבל אבא יותר (השקט השקט...והרווקות).

דבר הדודים: טעים, המסעדה אף פעם לא מאכזבת. אוכל מספיק מעודן ומעניין, אך לא פלצני. מקום טוב לילדים. הם יכולים להתרוצץ בחוץ ובמשחקייה וכשמגיעות הצרחות (תמיד הן מגיעות בסוף) אפשר לצאת להמשיך לאכול בחוץ.

דבר העולל: הי שמתם לב שאני כבר אוכל מוצקים?

עוד אוכל לילדים: יש תפריט ילדים עד גיל 9 (למה להגביל בגיל?) ב-42 שקלים שכולל שניצלוני עוף או נקנקיות עוף או המבורגר שמוגשים עם צ'יפס וירקות, ספגטי ברוטב עגבניות, כוס שתייה וכדור גלידה.

מלכה. רונה קינן
מלכה. רונה קינן צילום: דימה וזינוביץ
אווירה: צפונית כאילו, אבל לא בכאילו, עמק הירדן נו, חם שקט ורגוע.

וההופעה? הייתה מעולה! כשהמלכה הבלתי מוכתרת הייתה רונה קינן המהממת, שנתנה ביצוע מדהים לשיר "נגיעה אחת רכה" עם גידי גוב, וכמובן יהודית רביץ, כרגיל באנרגיות מטורפות, במיוחד בשיר "באה מאהבה".

צל תמר, בכניסה לקיבוץ אשדות יעקב איחוד, אשדות יעקב איחוד. טלפון: 04-6756688.

המלצה: עוד דרך לאכול בחוץ

כפי שכבר שמתם לב, העולל כבר לא רק יונק, אלא גם אוכל, ולמרות שהעדיפות היא למנת פירות טריים, קורה שיוצאים מהבית במהירות, גם למקומות שאין בהם אפשרות לרסק בננות ולגרד תפוחים. כל ההתנצלות הזו באה כדי לספר על מחיות מזון חדשות בשם ביץ' נאט (Beech Nut), שהושקו לאחרונה בארץ ע"י חברת "מדיצ'י מדיקל", שמגיעות בטעמים נקיים ובהרכבים מעניינים ומקוריים של פירות שונים ותוספות כמו בננות, אגסים, תפוחים, תפוחים ואוכמניות, תפוחים ושיבולת שועל, תפוחים צימוקים דגנים וקינמון, אגסים ודייסת אורז.

מחיות ביץ' נאט
מחיות ביץ' נאט  צילום: יחסי ציבור

על פי החברה המחיות מכילות פרי טבעי בלבד, מועשרות בדגנים ובתוספת ויטמינים ומינרלים שחשובים להתפתחות התינוק. והן אינן מכילות חומרים משמרים וצבעי מאכל.

המחיות קיבלו אצלנו תשואות רבות. שתיים מהן במיוחד: תפוחים, צימוקים, דגנים וקינמון וכן מחית אגסים ודייסת אורז. כשאני אומרת אצלנו, אני מתכוונת גם אלי (אכן, אין להן טעמי לוואי). אלו שמורכבות מכמה טעמים טובות במיוחד, ואם רוצים בכל זאת פרי טרי, אפשר לקחת בננה, למעוך ולצרף למחית, כמו שעשינו אנחנו. אז גם המצפון נרגע.

המחיות מגיעות בשני גדלים (לפי שלבים), בצנצנות זכוכית. במקרה שלי, הגדולה הייתה גדולה מדי עבור תינוק בן 9 חודשים והוא השאיר מחצית ממנה.

מחיר:  5.40 שקל ל-113 גרם; 6.40 שקל ל-170 גרם. להשיג ברשת סופר פארם.


כל המבזקים של nrgמעריב לסלולרי שלך

תגובות

טוען תגובות... נא להמתין לטעינת התגובות
מעדכן תגובות...

ילדת המסעדות

צילום: SXC

מלאו לה רק 3 שנים אבל היא יודעת בדיוק מה טוב לה

לכל הכתבות של ילדת המסעדות

פייסבוק

פורומים

כותרות קודמות
כותרות נוספות
;
תפוז אנשים