המלמין בחלב: אלפי תינוקות בסין חולים; בישראל בעיקר אדישים
האם סקנדל המלמין בחלב הסיני צריך להדאיג אותנו? משרד הבריאות טוען שאין מקום לדאגה, אך לא מציג הסברים משכנעים. לא עוצר בירוק, חלק ב'
- לא עוצר בירוק, חלק א': פוליטיקה הירוקה
- לא עוצר בירוק, חלק ג': נתח שוק
בודקים מוצרי חלב חשודים בפיליפינים צילום: אי-אף-פי
תזכורת לטובת מי שמדלגים על מדורי חדשות החוץ: בחודש שעבר נחשף קצה הקרחון של תרמית ענק בשוק החלב הסיני. מתברר שרפתנים רבים מוסיפים לחלב מלמין, כימיקל רעיל שמשמש בתעשיית הפלסטיק, משום שנוכחותו בחלב משפרת - באופן פיקטיבי כמובן - את הערכים שמושגים בבדיקות האיכות. עקבות מלמין התגלו בתחליפי חלב לתינוקות, בחלב לשתייה ובמוצריו, אפילו בחטיפים של תאגידי ענק מערביים. מספר תינוקות מתו כתוצאה מהרעלת מלמין, רבבות אושפזו לאחר שצריכת החומר גרמה להם סיבוכים בריאותיים, בראשם אבנים בכליות. שורה של מוצרי חלב וכאלה המכילים אבקת חלב סינית נאסרו לשיווק במדינות המזרח הרחוק ואירופה, אבל לנו, כך טוענים במשרד הבריאות, אין מה לדאוג. איך זה ייתכן?
במשרד הבריאות מסבירים שאין בישראל חלב או מוצרי חלב (יוגורטים, גבינות) המיובאים מסין. לעומת זאת, יש בישראל מוצרים מתוצרת סין המכילים אבקת חלב. אפשר למצוא אותם במכולות ובחנויות המתמחות במוצרים אקזוטיים מהמזרח ונהנות מפריחה בשנים האחרונות, אבל לא רק בהן: חטיף האורז החביב על ילדים רבים בישראל, "בייבי ביס", מיוצר בסין. על האריזה כתוב שהוא מכיל "אבקת חלב נוכרי". במשרד הבריאות אומרים שאבקת החלב בביסקוויט מגיעה דווקא מניו זילנד, כך שאין מקום לחשש.
ניסיון לערוך בירור מעמיק של הסוגיה עם שירות המזון של משרד הבריאות הוא חוויה מתסכלת. אנשי שירות המזון - אולי בצלה של טראומת פרשת רמדיה, אולי סתם בשל חרדת תקשורת קיצונית - מסרבים לדבר עם עיתונאים גם כשאגף הדוברות של המשרד מעודד אותם
לעשות כך. אחרי סדרת שיחות ארוכה עם דוברת המשרד, עינב שימרון-גרינבוים, סוכם שאעביר שאלות בכתב.
מהתשובות (הלקוניות) שקיבלתי, ומשיחותיי עם הדוברת, עולה התמונה הבאה: בעקבות הערכת סיכונים שנעשתה ברשות לבטיחות מזון באירופה (EFSA), הוחלט באירופה על בדיקת מוצרים המכילים מעל 15 אחוז אבקת חלב מסין (כגון ביסקוויטים ושוקולד). אם התגלו עקבות מלמין במוצר-הוא הורד מהמדפים. בדיקות דומות נערכו גם על ידי רשויות בטיחות המזון במקומות אחרים בעולם, וכך הצטברה רשימה גלובלית של מוצרים מזוהמים. משרד הבריאות השווה את רשימת המזונות המיובאים מסין לישראל מול רשימת המזוהמים העולמית, ומשהתברר ששום מוצר שמיובא לישראל אינו נכלל ברשימה השחורה, שחרר המשרד הודעת הרגעה.
עד כאן הכל לכאורה בסדר, אלא שההליך הזה מותיר מה שנראה כמו לקונה מדאיגה: מה בדבר מוצרים שמיובאים מסין לישראל אך מסיבות שונות כלל לא נבדקו על ידי רשויות בטיחות המזון בעולם? האם מישהו בישראל טורח לבדוק את תכולתם, או שעצם העובדה שאינם נכללים ברשימה השחורה מזכה אותם בחותמת כשרות? השאלה רק מתחדדת כשלוקחים בחשבון שבישראל כלל אין ציוד מעבדתי המאפשר בדיקת נוכחות מלמין.
ובניסוחו הרשמי של משרד הבריאות: "מספר מעבדות בארץ נמצאות בשלב אימות השיטה ואנו מקווים שבזמן הקרוב נוכל לבצע בדיקות לנוכחות מלמין". עד שזה יקרה נאלץ משרד הבריאות הישראלי לסמוך על שיקול דעתם של הגויים, ואנחנו על זה של אנשי משרד הבריאות, והעובדה שהם מסרבים לספק הסברים בעל פה לא תורמת לתחושת הביטחון.
נא להמתין לטעינת התגובות
