חשבון נפש: קלוריות במנת פלאפל
הפלאפל מזין בבסיסו, אך בשילוב התוספות והטיגון העמוק, הערך הקלורי של המנה עולה מעבר לרצוי
מנת פלאפל:
פיתה: כ-250 קלוריות
ארבעה כדורי פלאפל: כ-200 קלוריות
כף טחינה: כ-50 קלוריות
כף חומוס: כ-50 קלוריות
עשר יחידות צ'יפס: כ-120 קלוריות
ירקות וחמוצים: זניחים מבחינה קלוריות
מיץ ענבים: כ-150 קלוריות
סה"כ: 820 קלוריות
כיצד לחסוך? אם אוכלים פלאפל בתדירות גבוהה כדאי להתמקד בכדורים ללא התוספות ולקנות אותו במקום שבו השמן מוחלף בתדירות גבוהה. שמן שאינו מוחלף מתחיל להישרף,
נהרס מבחינה תזונתית ומשחרר רדיקלים חופשיים. כדאי לשקול לוותר על תוספת הצ'יפס, לשים לב לכמות הטחינה והחומוס ולוותר על השתייה המתוקה.
הכותבת היא דיאטנית קלינית, קופת חולים מאוחדת מחוז מרכז-שרון
נא להמתין לטעינת התגובות
