ראשי » חדשות » בריאות » תזונה וכושר

אנטיאייג'ינג בין הסיבים: סגולות התמר

לא רק שהוא חשוד בהגברת האון המיני ועוזר נגד שיעול, מנה קבועה מהפרי המתוק מעכבת את הזדקנות העור

בימי קדם היה ידוע כי סגולתו העיקרית של התמר היא הגברת האון המיני של הגבר, ויש המייחסים לו סגולה זו עד היום.
 
בארץ, בכל אופן, תופעה מוכרת בחודשי האביב היא קפיצה במספר הלידות בבתי החולים, וייתכן כי אכילת התמרים בחודשי הסתיו תורמת במידה מסוימת לתופעה. "רוב ההריונות אכן מתרחשים בסתיו, ויש היגיון מבחינת הטבע בזמינותו של פרי התמר לקראת עונת הרבייה", אומרת מריאנה אורבך, מנהלת היחידה לתזונה במחוז דן בשירותי בריאות כללית.

חוקרים רבים התעניינו בסודות התמר, וניסו להוכיח בצורה מדעית חלק מהסגולות המיוחסות לפרי. לפי הערכה שפורסמה לפני עשור, 105 מיליון עצי תמר גדלים ברחבי העולם, מרביתם במזרח התיכון, באיטליה, בספרד ובאפריקה.

התמר מכיל רכיבים נוגדי חמצון-אנטיאוקסידנטים - שמונעים את תהליכי החמצון של התאים בגוף, ומסייעים לאנטי-אייג'ינג. בשנת 2002 קבעו חוקרים בצרפת כי לתמצית המופקת מתמר לח יש השפעה על עיכוב תהליכי ההזדקנות של העור, מאחר שתמיסה שכזו עשירה בפיטוהורמונים, שמעכבים את תהליכי החמצון של התאים. 10 נבדקות הסכימו למרוח על עצמן עיסת תמרים פעמיים ביום למשך חמישה שבועות, והתברר כי כמות קמטי העור בגופן ירדה ב-27 אחוז, ועומק הקמטים פחת

ב-3.5 אחוזים .

חוקרים בריטים קבעו ביולי 2003 כי התמר עשוי להפוך לפרי האידאלי ביותר למאכל הודות לסגולותיו הבריאותיות: אמנם הוא מכיל כמות לא קטנה של סוכרים -40 אחוז עד 88 אחוז מהפרי - אולם יש בו גם מטען לא מבוטל של ויטמינים, לרבות כמות קטנה של ויטמין C, ויטמין B1 (תיאמין), חומצה ניקוטינית וויטמין A. כמו כן בתמר יש 0.5 עד 3.9 אחוזים של פקטין, רכיב שמונע גירוי ריריות הגורם לשיעול, ולכן מצוי בסירופים נגד שיעול.

נא להמתין לטעינת התגובות

מעדכן תגובות...