סנדוויץ' אחד ביום: כריך חם עם אבוקדו ורוסטביף בקארי ירוק
הוא קל להכנה, משביע ואפשר לקחת אותו לכל מקום, בעיקר לעבודה. סנדוויץ' חם ומושקע עם רוסטביף ואבוקדו שיעזור לכם לעבור את היום בשלום
2 פרוסות לחם
2 עלי חסה עגולה
4 פרוסות עגבנייה
3-4 פרוסות אבוקדו
צנונית פרוסה דק
2 כפות קארי ירוק (מצורף מתכון)
50 גרם רצועות עוף / בקר
¼ כפית מלח
המרכיבים לממרח הקארי:
6 בצלים ירוקים שטופים ומנוקים
1-2 פלפלים ירוקים טריים, ללא גרעינים, קצוצים דק
2 שיני שום
1 כף ג'ינג'ר טרי מקולף וקצוץ דק
1 כף זרעי כוסברה כתושים או מעוכים
2 גבעולי עשב לימון מנוקים מקצוות וקצוצים דק
2 חופני בזיליקום
3 חופני כוסברה
1/2 כוס חלב קוקוס
3 כפות שמן זית
קליפה ומיץ מ-1 ליים (או לימונים)
מלח
כריך רוסטביף ואבוקדו עם קארי ירוק.
דניאל לילה
הכנת ממרח הקארי:
שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומפעילים עד שנוצר ממרח ירוק חלק.
ניתן לשמור במקרר כשבועיים בצנצנת אטומה.
הכנת הכריך:
1. מקפיצים את הבשר עם הקארי במחבת למשך 3 דקות.
2. מורחים את הלחם בקארי, מניחים עליו את עלי החסה וממליחים קלות.
3. מניחים את רצועות
העוף / הבשר ועליהן את פרוסות האבוקדו והצנונית.
4. ממליחים קלות את פרוסות העגבנייה מניחים למעלה וסוגרים עם פרוסת הלחם השנייה
ההגשה:
מגישים עם סלט ירוק וזיתי קלמטה.
באדיבות השפית נלי קרפנר, יועצת התפריט של רשת loveat.
הצעות מקוריות לסנדוויצ'ים נוספים, נשמח לקבל למייל signon.maariv@gmail.com והן יפורסמו כאן במהלך השבועות הקרובים.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם