הלך לעולמו מייסד יקב טפרברג
היינות של היקב המשפחתי ממשיכים לנוע על קו הייצור וענביהם ממשיכים לגדול בהרי ירושלים. בני משפחתו של אחד מוותיקי היינים בישראל, אומרים שהיה מעורה בענייני היקב עד הסוף, וממשיכים את דרכו
כרם טפרברג צילום: יחסי ציבור
"מדובר באדם שנולד בתוך היין ומת בתוך היין. עד שבוע לפני מותו הוא המשיך להתעניין בכל ענייני היקב", מספר מוטי טפרברג, דור ההמשך, שמנהל כעת את היקב.
מנחם טפרברג ז''ל צילום: יחסי ציבור
יקבי טפרברג מתבססים גם היום, כמו בשנות ה-50, על ענבים הגדלים בכרמי עמק האלה והרי יהודה ועומדים על היקף ייצור של ארבעה מליון בקבוקים בשנה. היקב מציע היום שמונה סדרות שונות, המבוססות על קברנה סוביניון, פרנק, שרדונה, שיראז, מוסקט ועוד.
פס ייצור ביקב טפרברג צילום: יחסי ציבור
הסומלייה יוסי בן אודיס מספר כי יקב טפרברג היה מאז ומעולם אחד מהמשפיעים בישראל. "בשנים האחרונות עובר היקב מיתוג מחודש ומאוד מוצלח. הם בין הראשונים שבחרו, כבר לפני מספר שנים, להציע יינות איכותיים במחירים הוגנים. זהו מהלך אותו מתחילים לעשות כמעט כל היקבים בארץ רק עכשיו",
מציין בן אודיס.
"מדובר ביקב שפונה לקהילה הכשרה, אבל גם מסעדות לא כשרות מחזיקות את היינות שלהם. אם משווים את היינות של טפרברג ליינות מחו"ל באותם מחירים, הם בהחלט מציגים רמה דומה. בלי קשר למחיר, היקב מציע את אחד מיינות הקינוח הטובים בישראל", הוא מוסיף.
נא להמתין לטעינת התגובות
