ילדים מבשלים: פיצה
לילדים ולהורים שנמאס להם לשבת מול הטלוויזיה או להזיע בים. שעה של פעילות מהנה במטבח עם תוצאות טעימות. מרכז הקורסים 4 chef, מגיש קייטנה וירטואלית
וידאו: ילדים מבשלים מתכון פיצה
פיצה שילדים אוהבים
המצרכים לארבע מנות:
לבצק:
1 ק"ג קמח לבן
50 גרם שמרים טריים
1/3 כוס שמן זית
כפית סוכר
כפית מלח
2 ורבע כוסות מים
לרוטב:
1 מיכל רסק עגבניות קטן
חצי כוס קטשופ
1/3 כוס מים
מלח, פלפל, אורגנו יבש
על הפיצה:
200 גרם גבינה צהובה מגוררת (ניתן גם לשחק עם סוגי הגבינה)
ירקות שאוהבים: תירס, פטריות, בצל, גמבה, זיתים ועוד.
אופן ההכנה:
1. בצק: מערבבים במיקסר את כל מרכיבי הבצק ולשים עד קבלת תערובת אחידה. מכסים בניילון נצמד או מגבת לחה ומניחים בצד להתפחה של כ- 40 דקות.
2. רוטב: מערבבים בקערה את כל מרכיבי הרוטב ומדללים עם 1/3 כוס מים. מתבלים על פי הטעם במלח, פלפל שחור ואורגנו יבש.
3. להכנה: מחלקים את הבצק ל-4 ומרדדים
לעובי של כ-5 מ"מ.
4. מורחים בעזרת כף רוטב בעובי של כ- 1 מ"מ על כל פני השטח של הבצק. מפזרים מלמעלה גבינה מגוררת בנדיבות ותוספות של ירקות על פי מה שאוהבים.
5. מניחים על תבנית אפיה מרופדת בנייר פרגמנט ומעבירים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה גבוהה של כ-250 מעלות לאפיה של כרבע שעה.
צילום: חגי דקל, עריכה: אייל רותם
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם