נשנושי ולנטיינ'ז
כמו בכל שנה, גם הפעם המסעדות המקומיות מנסות לגזור קופון על חג האוהבים הזה. ואם כבר, קבלו עדכון לגבי התפריטים השווים בישראל. חלק א'
התפריט כולל אפריטיף, מנה ראשונה של סביצ'ה בורי על גוואקמולי, קרם פרש וכוסברה, מנה שנייה של סלט אנדיב, המורכב גם מגבינת עיזים, קרוטונים ובייקון בוויניגרט ריחו, שתי מנות עיקריות (מתוך ארבע) וקינוח. הארוחה כוללת יין ומחירה לזוג הוא 299 שקל.
הנמל 24, העיר התחתית, חיפה. טל': 8628899 - 04
בערב חג האהבה מציעה מסעדת פסטיס תפריט הזוגי. במצאי: אפריטיף לפתיחה (צמד של קיר רויאל), זוג מנות ראשונות לבחירה (מבין צמד אויסטרים, טרטר מוסר ים תיכוני או פטה כבדי עוף), עיקרית זוגית לבחירה שתורכב ממספר אפשרויות (מנת בשרים
פסטיס, שד' רוטשילד 73 תל אביב. טל': 5250773 – 03
בברקרולה יגישו בוולנטיין קינוח קצת מלחיץ: קרם טונקה עם מוס שוקולד חם ושטרוייזל של פולי קקאו לצד גלידת טונקה (45 שקל). גרעין הטונקה הוא גרעין ארומטי של שזיף דרום אמריקאי. בצורתו הגולמית, הוא מסוכן למאכל אדם, שכן הוא מכיל כמות גדולה של קומארין – חומר נוגד קרישה.
מהבר יציעו קוקטיילים זוגיים על בסיס קאווה, דוגמת קוקטייל הכולל גם תפוח עץ ירוק, בקרדי ובד אפל או קרם פורסט, המורכב מקאווה, פירות יער וקרם קסיס מצומצם ועוד (מחיר לשני קוקטיילים: 65 שקל).
ברקרולה, רחוב עתיר ידע 13, א.ת החדש כפר סבא. טל': 7669606 - 09
באידלסון 10 חוגגים את הוולנטיין במאפים שיעמדו בסימן תותים. תוכלו למצוא שם עוגת פריזייה אצילית עם תותים וקרם פיסטוק (29 שקל במקום, 25 שקל לקחת), טארטלטים של קרם פאטיסייר ותותים (12/ שקל 11 שקל), ועוד.
בן יהודה 252 (פינת ירמיהו), תל אביב. טל': 03-5444154
רח' דיזנגוף 117, תל אביב. טל': 5299295 - 03
שפית איילת אור מכינה ארוחה זוגית שתוגש ב – 14 לפברואר. תוכלו למצוא שם סביצ'ה שרימפס וסלק בלימון שמן זית צ'ילי טרי וטחינה אל ארז (45 שקל); פריים ריב במשקל 600 גר' (180 שקל); ריזוטו פטריות וקרם טרטופו שחור בציר פטקיות שיטאקי (90 שקל) ועוד. במקום תוגש גם צלחת קינוחים זוגית עם פנקוטה שוקולד ברוטב קרמל ולוז, גלידת תותים טריים ומסקרפונה וסוכריות הפתעה (39 שקל).
OM, בני ברית 4, הוד השרון. טל': 7405853 - 09
שף עזרא קדם מארקדיה מציג ארוחה זוגית בליל ה – 14 לפברואר. לפתיח תמצאו מרק דגים ופירות ים זוגי שכולל תמנונים, קלמרי, שרימפס וסרטנים; פסטה דרום איטלקית ברוטב דגים ועגבניות פיקנטי; ריזוטו זוגי של פטריות יער ואספרגוס ים ועוד.
למנה עיקרית יוגש מחבת זוגי של פירת ים תיכוניים מעורבים, עשויים בגריל עם מיצי עגבניה שמן זית ואספרגוס ים; צלע בקר זוגית עם פירה של שורשים לבנים, מרמלדת בצל ומח עצם; נתח קצבים זוגי עם סלק עלים, תפוחי אדמה, רשאד ועוד.
בגזרת המתוקים יוגשו מעדן שוקולד תפוזים, מרק הדרים אורגניים עם רביולי שוקולד, תות מסקרפונה עם גלידת בזיליקום, או טראפל מוקה עם גלידת קפה והל. הארוחה תוגש בשני סבבים: 18:45 ו – 21:45. מחיר לסועד: 250 שקל.
ארקדיה, אגריפס 10 (בסמטה), ירושלים. טל': 6249138 - 02
במסעדת אורקה יציעו קוקטיילים על בסיס שמפניה ומנה זוגית מיוחדת של "Crab and chips" (בשר סרטנים מוקפץ, מיני צ'יפס, עגבניות מיובשות בתנור ואיולי (50 שקל).
אורקה, נחלת בנימין 57, תל אביב. טל': 5665505 – 03
אבי ביטון ממסעדת אדורה מציע ארוחת ולנטיין, שתוגש ב – 14 לפברואר. הארוחה כוללת קוקטייל קיר רויאל, לחם שאור באפיה עצמית ומנות שונות לבחירה. למנה ראשונה, למשל, תוכלו לאכול פסטייה סרטנים כחולים וגבינת עיזים, בשלב המנה העיקרית תוכלו לאכול לחי עגל בקרם פטריות ולבחור קינוח מתוך ספיישל קינוחים. לצד הארוחה יוגשו יין קינוח ופטיפורים. מחיר: 195 שקל לסועד.
אדורה, בן יהודה 266, תל אביב. טל': 6050896 - 03
עד יום שבת, 18.2, תוכלו לרכוש בחנויות השוקולד של מקס ברנר בראשון לציון, תל אביב והרצליה מגוון חבילות ומוצרים מיוחדים לחג. בשוקולד בר של מקס ברנר יציעו מנות מיוחדות, דוגמת מילקי מקס תותים (קרם טראפל של שוקולד חלב, שברי שוקולד לבן, תותים טריים, קצפת על כדורי ופל קראנצ'י, 28 שקל); סמוזי של תותים ושוקולד לבן (26 שקל); ג'אווה (קרם שוקולד לבן, פסיפלורה, וודקה וקליפת תפוז, 33 שקל).
בחנות תוכלו לרכוש, למשל, קופסת מתנה עם כמה הפתעות (147 שקל אחרי 20 אחוז הנחה): קופסא ובה תשעה פרלינים; קופסת כרטיס ברכה עם קוביות נוגט קוקוס קלוי; דפי שוקולד עם שברי פולי קקאו ועוד. אם חיפשתם משהו צנוע יותר, תוכלו להסתפק בביצת שוקולד (16 שקל) או פרלינים שמבוססים על המשחק אוהב או לא אוהב (29 שקל).
מקס ברנר שוקולד בר. טל' לבירורים ולמיקומי הסניפים: 77 – 88 – 70 – 700 – 1
סבינה ולדמן בנתה לכבוד חג האוהבים תפריט מנות זוגיות. בשלב ראשון, יוגשו שלוש מנות לשולחן: פלמידה אדומה צרובה וסלט מלפפונים, גרבדלקס עם סלט תפוחי אדמה וסביצ'ה דניס עם טאבולה ורימונים (75 שקל).
חובבי הז'אנר יוכלו לדגום גם מנות שמתבססות על כבדים, הכוללות פטה כבד בריבת תאנים ומרסלה; ברוסקטה חמה של כבדים על הגריל עם תבלינים מסוכרים וכבד קצוץ עם סלסה תפוחי עץ ובצל (68 שקל).
בין המנות העיקריות יוגשו לשולחן מבחר מנות טלה: צלעות טלה עם לימונים קצוצים וטרגון, ספריבס טלה מעושן, תבשיל צוואר טלה ביין אדום ודבש (198). מלבדן, תוצע במקום קדירת סרטנים, מולים, דגי ים, שרימפס וקלמרי, בשמפניה וזעפרן (198 שקל). לקינוח יוגשו תותים בלסמי עם קצפת שוקולד לבן (44 שקל).
ננה, אחד העם 1 (נווה צדק), תל אביב. טל': 5161915 - 03
נא להמתין לטעינת התגובות
