ת"א: בעלי חנות הסקס רוצים לשבור שיא גינס
נחי פלדמוס ואריק אלון, בעלי חנות הסקס “הפולנייה", קיבלו עליהם שתי משימות גורליות: להציב בשדרות רוטשילד את קציצת הגפילטע הגדולה ביותר בעולם, ולהחזיר באותה הזדמנות את הכבוד האבוד לאחיהם האשכנזים
נחי פלדמוס, בעלי חנות הפולניה צילום: אלי דסה
למונומנט הגסטרונומי המוזר הזה יהיו אחראים נחי פלדמוס (30) ואריק אלון (34), בעלי חנות הסקס "הפולנייה" ברחוב בוגרשוב, שקיבלו עליהם משימה גורלית: העלאת קרנם של יוצאי המדינה המזרח-אירופית, הידועים לשמצה בכל רחבי מדינת ישראל.
בחודש שעבר שלחו פלדמוס ואלון מכתב לעורכי ספר השיאים של גינס, ובו ביקשו כי נציגים מטעם הספר יגיעו לישראל כדי לסקר את הכנת קציצת הגפילטע הגדולה בעולם, שאמורה לשקול כמאה קילוגרם.
במכתב הם דיווחו על כוונתם לקבוע שיא עולמי ביצירת הגפילטע פיש הגדול בעולם, והסבירו כי מדובר במאכל מסורתי שנפוץ בקרב יהודים יוצאי מדינות אשכנז. השניים אף צירפו למכתב קישור לערך "גפילטע פיש" באתר "ויקיפדיה".
אנשים פשוט יעברו ויאכלו
אם תתקבל תשובה חיובית ממטה גינס בבריטניה, יפנו שני השותפים לעיריית תל אביב בבקשה לקבלת אישור להציב את ברוטשילד את מה שמכונה עד היום בעדה שלהם "דג ממולא".
יש להבהיר כי פלדמוס ואלון לא שכחו לציין במכתב שהם בעלים של חנות המוכרת "צעצועים למבוגרים", ואף טרחו להסביר לבוחנים הבריטים את משמעות השם "הפולנייה".
"אנחנו חושבים שכמו שיש החומוס הכי גדול והסביח הכי גדול, גם הפולנים צריכים
איזשהו שיא שיישבר, והגיע זמן הגפילטע הכי גדול", אומר פלדמוס. "לחנות שלנו נכנסים כל הזמן כל מיני אנשים מאיגוד הפולנים, פורום הפולנים ודברים כאלה.
"אז החלטנו שיש מספיק אפיונים לבני עדות המזרח, ושיש צורך גם במשהו מיוחד לפולנים. אנחנו מתכוונים להכין את הקציצה בעצמנו במטבח של "קפה קפה" בבוגרשוב, לפי מתכון של סבתא שלי, ולהציב את זה חצי יום בחנות שלנו וחצי יום בשדרות רוטשילד".
לסבתא שלך יש מתכון למאה קילו קציצה?
"לא, יש לה מתכון לכמות קטנה יותר, אבל אני מתכוון לפתח אותו למאה קילו ולשים בצד הרבה חזרת. הכוונה היא שאחרי שנשבור את השיא, אנשים פשוט יעברו ויאכלו".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם