עשינו עסק: ביקורת במסעדת ספגטים ברעננה
העסקית של ספגטים במרכז גמלא ברעננה לא הכי משתלמת, אבל מציעה מבחר טוב ופותרת מצוין את בעיית ארוחת הצהריים
ספגטים רעננה צילום: נאור רהב
בשורה התחתונה עסקית טובה היא מודולרית, זולה, מכבדת את הלקוח ומאפשרת לו לצאת מארוחת שלוש מנות ושתייה (לא לימונדה דלוחה מהברז, אלא שתייה אמיתית מבקבוק) במחיר שווה לכל נפש.
העסקית של ספגטים נעה בין העולמות. מצד אחד לסניף ספגטים רעננה (המעוצב והיפה ובעיקר בעל החנייה הצמודה והחינמית) יש עסקית אחת בלבד. 59 שקלים מחירה, ותמורתם תקבלו מרק, אנטיפסטי או סלט למנה ראשונה ומנה עיקרית מכל תפריט המסעדה, בתנאי שהיא עד 43 שקלים. בצד תקבלו שתייה אמיתית, מבקבוק או פחית, ומגיע על כך כל הכבוד למקום.
אם תרצו מנה עיקרית שעולה יותר מ-43 שקלים, תוכלו לשלם את ההפרש. מצד אחד יש לנו פה מודולריות מדהימה. למעשה בארוחת צהריים פשוטה פתוחים לפנינו כל 90 ומשהו הרטבים של המקום ללא הפליית דת, גזע ומין. מצד שני, ופה הבעיה, המחיר בכלל לא זול. חלק מהפסטות במקום עולות פחות מארבעים שקל. עם בקבוק שתייה בקושי מגיעים לחמישים שקל, וגם זה לא תמיד. במילים אחרות, מה שאתם מקבלים בעסקית של ספגטים זה מרק או סלט (טוב, או אנטיפסטי) במחיר של משהו כמו 10 שקלים. עם כל הכבוד, ראינו עסקיות מפתות מזה.
פיצה בספגטים רעננה צילום: נאור רהב
אבל עם כל הכבוד לתמחור, מה שחשוב בסופו של דבר זו רמת האוכל. לרשת ספגטים, על סניפיה השונים, היו תקופות שונות ומשונות. בתחילת דרכה הציגה הרשת רטבים מצוינים, כאלה שמכבדים כמעט כל מסעדה איטלקית. בהמשך דעכה והזכירה יותר מסעדה מסגנון עדות סבארו, ולאחרונה התייצבה בתור אופציית ספגטי שפויה, מבלי לקרוע את הארנק.
אין קריאות התפעלות וגניחות הנאה כשאוכלים את האוכל של ספגטים. אנחנו הזמנו, לצד האנטיפסטי למנה ראשונה (שהיה סביר ולא יותר, ובינינו מה כבר אפשר להרוס בירקות עם בלסמי ושמן זית בתנור?) מנת פונגי אליו אוליו ומנת שרימפס אליו אוליו. הפונגי אליו אוליו, כשמו כן הוא, מנה של ספגטי עם שמן זית, הרבה שום, עשבי תיבול וכמובן פטריות. המנה הגיעה מהר (עם המלצרית החביבה שאפילו אמרה לנו את שמה). בסך הכל היה מדובר במנה טובה, מלאה שום, שמן זית
שעשה רושם איכותי, ספגטי שבושלו ביד מדויקת בדיוק לרמה הרצויה, ופטריות (אמיתיות כמובן) שהשתלבו טוב במנה.
אבל... כפי שאמרנו בהתחלה, לעומת פסטות דומות במסעדות איטלקיות אחרות, פה לא שמענו גניחות התפעלות. עבודה זהה עשתה מנת השרימפס אליו אוליו. על בסיס אותו רוטב אליו אוליו מוכר זכינו גם לכמות נדיבה של שרימפס, לעגבניות קונקסה (שם מפוצץ לעגבניות ללא קליפה וללא גרעינים), שקדים, יין לבן, לימון וקרוטונים. לטעמנו המנה היתה קצת יבשה מדי, אולי באשמת הקרוטונים שספחו רוטב אבל לא הוסיפו הרבה למנה. שוב, כמו באחות הקטנה, הפונגי אליו אוליו, מדובר היה במנה חביבה, לא רעה בכלל, אבל לא מנה שהפילה אותנו מהכיסא, או תריץ אותנו בחזרה למקום כדי להזמין אותה שנית. אגב, על המנה הזו הוספנו שישה שקלים, כיוון שמדובר במנה שעולה בתפריט הרגיל 49 שקלים.
שמעתם גניחות התפעלות? חפשו את הפיצה
לצד המנות העיקריות, שלא סחטו קריאות התפעלות, הזמנו פיצה מרגריטה פשוטה. הפיצה, לעומת הפסטות, סחטה קריאות התפעלות ולמעלה מכך. בספגטים הבינו מה שלא מבינים בהרבה מקומות בארץ – פיצה איטלקית טובה היא פשוטה מאוד. בצק דק במיוחד, טאבון לבנים איכותי, מעט רוטב עגבניות טרי, גבינה איכותית וטריה (מעט, לא אקסטרה צ'יז בסגנון דומינוס) ו-ז-ה-ו!
מנה בספגטים רעננה צילום: נאור רהב
פיצה כזאת מתקררת תוך דקות ספורות ולא מתאימה למשלוחים, אבל זו הפיצה האמיתית וכך צריך לאכול אותה. במקום כמובן הפיצה מגיעה טרייה, חמה ותענוג לאכול אותה. היא אמנם קצת קטנה, אבל למה להיות קטנוניים, בטח במחיר של 35 שקלים. אם תהיו בסניף ספגטים ותשמעו גניחות התפעלות, חפשו מסביבכם שולחן שהזמין פיצה. לא צריך להתחכם עם הפיצה הזאת. זו לא פיצה להוסיף עליה הרים של תירס, פלפלים, נקניקים, אנשובי ואננס. זו פיצה קלה, דקיקה שאוהבת מאוד פרוסות עגבניות דקות, אולי עוד תוספת עדינה ותו לא. נסו, ותאמינו לי שלא תתחרטו.
בסוף הארוחה העסקית מציעים בספגטים קינוחים במחיר שווה לכל נפש של 14 שקלים. יוזמה מבורכת, שאנחנו לא ניצלנו, אולם אין ספק שארוחה עסקית ללא קינוח במחיר מוזל, או במחיר הארוחה, איננה ארוחה עסקית מלאה.
בשורה התחתונה, ולא במקרה, סניף ספגטים בו ביקרנו היה מפוצץ בבעלי כרטיסי תן ביס וסיבוס. אלה לא מחפשים לרוב לגנוח מהאוכל שלהם, אלא להעביר חצי שעה באמצע יום העבודה, עם מינימום נזק לארנק (של המעביד), מקסימום כמות ואם אפשר גם באיכות סבירה.
ספגטים מציעה את הפתרון המושלם למקרה הזה, אם כי אנחנו עדיין עומדים על דעתנו שמדובר בעסקית מעט יקרה, ושבקלות אפשר היה לתמחר את כל החבילה פשוט במחיר המנה העיקרית. בלי שום קשר אנחנו נחזור לספגטים ובטוח נגנח מהנאה, אבל רק בגלל העובדה שנזמין מגשי פיצה, והרבה.
ספגטים, מרכז גמלא, רעננה
מנה בספגטים רעננה צילום: נאור רהב
לשיפור:
אפשר היה לעשות קצת יותר מאמץ עם תמחור העסקית וגם שדרוג קל לרטבים לא יזיק
לשימור:
השירות הטוב, הכמות היפה של המנות ובעיקר הפיצה המדהימה
בשורה התחתונה:
אם בעסקית עסקינן, מדובר בפתרון מהיר, טעים בסך הכל ומומלץ
נא להמתין לטעינת התגובות
