מיקרוגל נגד חיידקים
למי מכם שמתאמץ לחטא את ספוגיות הניקוי במי אקונומיקה, אפשר לוותר על הטרחה. שתי דקות במיקרוגל יהרגו את החיידקים מבלי שתקבלו הרעלת אקונומיקה
החוקרים, קבוצת מהנדסים מאוניברסיטת פלורידה, מצאו ששתי דקות במיקרוגל בעוצמה הכי גבוהה חיסלו, או לפחות הפכו ללא פעילים, את 99 אחוז מהבקטריות, וירוסים, טפילים ונבגים על ספוגיות המטבח.
"לרוב אנשים שמים את הספוגיות שלהם לניקוי במדיח. אם הם באמת רוצים לחטא אותם אז לשטוף אותם לא מספיק, יש צורך גם להכניס אותם למיקרוגל", אומר גבריאל ביטון, פרופ' להנדסה סביבתית ומוביל המחקר.
במאמר שכתב ביטון במגזין לבריאות הסביבה, תיארו ביטון וצוות
החוקרים את תהליך הניסוי; הם השרו את הספוגיות ואת מטליות הניקוי במי ביוב שהכילו צואה ובקטריות, בהם אי-קולי, וירוסים, פרזיטים ונבגים.
לאחר מכן הם השתמשו במיקרוגל ביתי רגיל כדי לחמם את אותן הספוגיות והמטליות. בעוד שהנגבים נקטלו לאחר 4 עד 10 דקות, שאר הוירוסים והטפילים נקטלו אחרי שתי דקות בלבד. "המיקרוגל הוא מכשיר מאוד חזק ומאוד זול לחיטוי", אמר ביטון לסיכום.
לפחות 76 מיליון אמריקאים חולים מחיידקי מזון בכל שנה, 5000 מתוכם מתים מאותם חיידקים, כך לפי נתוני המרכז האמריקאי לבקרה ומניעת מחלות. לרוב מקור אותם חיידקים הוא במטבח.
נא להמתין לטעינת התגובות
