טעים ובריא: דג סלמון
דג הסלומון עשיר בחומצת שומן מסוג אומגה 3 ודל בשומן. לאוהבי הדגים מצורף מתכון פשוט, קל, דיאטטי ובעיקר טעים, באדיבות 'מכבי שירותי בריאות'
פילה דג סלמון ( רצוי טרי )
סוכר חום
חרדל גרגירים מסוג דיז'ון
הכנה:
לערבב כמות שווה של סוכר עם חרדל ( לפילה בגודל ממוצע 3 כפות סוכר+ 3 כפות חרדל).
למרוח על צידו החשוף של הדג בעוד הצד עם העור
מונח כלפי מטה.
כשהדג מכוסה בנייר כסף -לאפות בחום בינוני כ--20 דקות ולאחר מכן עוד כ-10 דקות ללא כיסוי.
בתיאבון!
הכותבת היא דיאטנית קלינית ב'מכבי שירותי בריאות'
נא להמתין לטעינת התגובות
