 |
/images/archive/gallery/247/149.jpg פאב סטאוט ברחוב הארבעה.
צילום: יחסי ציבור  |
|
|
|
|
| אנשי הלילה נזעקים לנוכח כוונת המשטרה לסגור את החגיגה ב-23:00. "פה זה לא אירופה. אצלנו יוצאים מהבית בחצות", הם מזכירים |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
רון לוין
21/2/2005 10:03 |
|
|
|
|
|
|
|
"אם יתקבל חוק האוסר על מכירת אלכוהול במועדון אחרי השעה 11 בלילה, אפשר יהיה לסגור את המדינה", אמר אתמול איש העסקים חיים פנחס, שבבעלותו שני מועדונים מצליחים בתל-אביב, הדום והווקס. יממה לאחר סיורו המתוקשר של השר לביטחון פנים גדעון עזרא באזורי הבילוי בארץ, והודעתה של המשטרה כי תשקול להגביל את מכירת השתייה מעבר לשעה 11 בלילה, נשמע קול הזעקה המהולה בלגלוג מכל עמדות הבר במועדונים ובברים עצמם. "מי שמשתכר לפנות בוקר יישתכר גם עד שעה 11 בלילה, וזו לא התשובה לבעיה", אומר פנחס. "אני הצעתי לקציני המטה הארצי במסגרת סיור שהם עשו במועדונים בתל-אביב כי אלכוהול צריך למכור עד שעה חמש לפנות בוקר במועדונים שסוגרים את המסיבה בשבע בבוקר. בשעתיים האחרונות צריך למכור רק
שתייה קלה. זה ידלל את כמות האלכוהול וירגיע את הקלאברים שייצאו לדרכם הביתה הרבה יותר מפוכחים. זה המתכון האמריקני והוא הוכיח את עצמו. מדוע לא לאמץ אותו בארץ? הם לא מבינים שזה אידיוטי לסגור מועדון שנפתח רק בחצות, שעה קודם לכן".
"אין לנו בעיית שתייה כמו באנגליה, שתרבות השתייה שם היא פשוט לא נורמלית בהשוואה לישראל", מוסיף פנחס. "זו הסיבה ששם מכרו אלכוהול עד שעה 11, ותראה איזו מלחמה נוצרה שם כדי לאפשר שתייה עד שעה מאוחרת יותר. לצערי, בארץ אנשים יהיו שיכורים גם בשעה 11 בלילה כך שזו לא הבעיה. אבל זו מדינת חוק, ואם יוחלט לאמץ את הצעת המשטרה, אפשר יהיה לסגור את המדינה, כי במדינה חופשית לא ניתן יהיה להכניס סצינה שלמה למשטר צבאי. זה לא ילך ביחד".
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
הברמנים מטיפים לשתיינים
|
|
|
 |
|
|
|
איש העסקים אמיר תורג'מן, מבעלי הבר "לוגר" ומסעדת "1868" בירושלים , טוען כי זה נשמע לו כמו סוג של בדיחה גרועה. "אני חושב שהפתרונות הם לא בצעדים דרסטיים נגד בעלי הברים, המועדונים או המסעדות, אלא בחינוך של הלקוחות. זה נשמע לי סוג של אבסורד שאדם לא ישתה כמויות גדולות וינהג אחרי או לפני שעה מסוימת. אדם לא אחראי ישתה לשוכרה גם בשעה 11 בלילה. האכיפה צריכה להיות בכבישים ולא במקומות הבילוי. אצלנו יש הוראה חד-משמעית של הברמנים, שאם רואים אדם שיכור, לא לתת לו יותר אלכוהול החל מהכוס השלישית. אצלנו גם בודקים ושואלים את הלקוחות מי נוהג הביתה. לשמחתי, הלקוחות עצמם לא רואים בכך חדירה לפרטיות והם מאוד מעריכים את העובדה שהברמן עצמו בודק לגבי ביטחונו של הלקוח ולא חושב לכאורה על הרווח שיעשה מהמכירה עצמה".
לדברי תורג'מן, "החוק לא מתאים לתרבות הישראלית מכיוון שבכל מדינה מתוקנת, באירופה או בארה"ב, מסיימים לעבוד בשעה חמש או שש בערב ויוצאים ל-Happy hour. אצלנו מסיימים רק בשעה שבע בערב, ולא יוצאים לפני תשע. לכן אנחנו נחשבים לבליינים של השעות המאוחרות. כל שינוי יהיה מחויב בשינוי התפישה של התרבות הישראלית".
מתברר שדעתו של הבליין הישראלי אינה שונה מדעתם של בעלי המועדונים והברים. מי שמביע תמיכה בהצעה החדשה הם דווקא בני הדור המבוגר יותר, ההורים. אביבה דלויה, אמא לשלושה מתבגרים מתל-אביב, טוענת כי חייבים להגביל את השעות למכירת אלכוהול ואפילו צריך להחמיר ולסגור את הברז בשעה מוקדמת יותר. "אני לא ישנתי לילות שלמים מהפחד שיקרה להם משהו", היא נזכרת. "אצלי הילדים לא שותים, אבל אם משוגע אחר שותה, הוא יכול להרוג את האזרחים התמימים. אתם הצעירים לא יודעים מה זה להיות הורים וכמה זה מפחיד. אנחנו לא שתינו בכלל. אולי שלוק מכוס יין. עכשיו זה נהיה פופולרי וכולם שותים וודקה רד-בול וזה עושה אותם שיכורים".
לעומתה, בתה דנה בכלל לא מתרגשת מדברי האם, והיא רק עסוקה בשאלה אם ברז האלכוהול עומד להיסגר בפניה במועדון בו היא אוהבת לחגוג. "טוב, שיהיה ברור שאם הקטע הזה מתקבל, כולנו הולכים לבית-אבות. מילא שאסור סמים ואסור בלונים, ועכשיו יהיה גם אסור לשתות? איך נחגוג, עם מים קרים? השתגעו כולם. שיושיבו שוטר ביציאה מכל מועדון. שוטר אחד על כל מועדון שיבדוק מי שיכור, וכל מי ששיכור ייאסר עליו לנהוג. כמה מועדונים יש בארץ? לא הרבה. אז שהמשטרה תציב שם שוטרים".
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
פאב המעבדה בירושלים. צילום: פלאש90
|
|
|
|
|
|
|
"השימוש בסמים יעלה"
|
|
|
|
|
|
|
איש העסקים אלון אלה, בעל מועדון ה"מוב" בתל-אביב אומר כי זה נשמע לו מופרך. "זה לא הגיוני לעשות חוק כזה. המסיבות מתחילות רק בחצות. כשבמקומות מסוימים בארצות-הברית החליטו לקיים את החוק החל משעה ארבע לפנות בוקר זה העלה את סף השימוש בסמים קשים לרמות מטורפות. בארץ זה יגרום לאנשים להשתכר בקצב מטורף כדי לא לפספס את שעת הנעילה. התוצאה תהיה אגרסיבית הרבה יותר ואנחנו ניראה כמו לונדון, כשמאות שיכורים הסתובבו ברחובות בשעה 11 בלילה. אגב אם זה היה טוב כל-כך, מדוע בימים אלה האנגלים עצמם החליטו שזו לא התשובה הנכונה, והם מורידים את ההגבלה לשעות מסוימות?".
גם רון אזולאי, בעל הבר "פלורה" ברחובות, מסכים: "לסגור ב-11 בלילה זה לא נכון. גם באנגליה זה לא הצליח. הרבה יותר נכון יהיה לסגור בשלוש לפנות בוקר".
ומה אומרים על כך הברמנים עצמם? שי רוקח היה אחד מהברמנים המיתולוגיים של מועדון ה-TLV בתל-אביב בטרם סיים את לימודיו והחליט להקים ביחד עם אחרים את הבר "אוויטה". "אנשים יסגרו את העסקים, זה מטורף", הוא אומר כשאני מדווח לו על החדשות. "זה לא שפוי ולא מעשי. תרבות היציאה בישראל מתחילה בחצות בלילה, אולי שעה קודם לכן. אנשים לא שותים בשעה שבע בערב כמו באירופה. אני בהלם".
כברמן לשעבר, אתה חושב שהישראלים לא יודעים לשתות?
"אני חייב לציין שככל שעובר הזמן אני רואה שהקהל יודע לשתות יותר. אם לפני כמה שנים בכלל לא היתה מודעות לשתייה, היום היא קיימת. גם הקהל יודע בדיוק למה הוא מגיע בערב הבילוי. מי שהחליט לשתות לשוכרה ולדפוק את הראש, יעשה זאת בכל שעה, והיתר מקפידים ונזהרים לא לשתות מעבר למקובל".
| | | | | |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
