 |
/images/archive/gallery/145/523.jpg ארוחת בוקר למיטה, המגש הבריאותי.
צילום: מיכל לנרט  |
|
|
|
|
| מתי לאחרונה פינקתם זה את זו בארוחת בוקר למיטה? לכבוד חג האהבה, קרין גורן מגישה מספר אופציות להפוך את המיטה לזירה גסטרו-רומנטית |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
קרין גורן
29/7/2004 10:48 |
|
|
|
|
|
|
|
אתה מתעורר בבוקר, מתהפך במיטה ובצידה השני רואה את אותן הפנים הרגועות, האוהבות, אלה שאתה מכיר כל כך מקרוב. שיער סתור שאתה מסיט בעדינות, השיער הרך שמדגדג את פניך בלילות של אהבה. האישה שלך. למה שלא תעיר אותה עם פינוק אמיתי למיטה? תקום מוקדם, תודיע שהיא תאחר לעבודה (וגם אתה) ותשקיע. ככה, הרבה יותר רומנטי להתחיל את חג האהבה, מאשר ללכת לאיזו מסעדה בערב כששניכם עייפים, יום שלם מאחוריכם ולילה ארוך לפניכם.
ואת? מתי בפעם האחרונה פינקת אותו עם יותר מכוס קפה בבוקר? מתי שכבתם במיטה וסתם פטפטתם? זו ההזדמנות, ויפה שעה אחת קודם. לא חייבים לחכות לחג האהבה כדי להשקיע. אפשר גם בשבת נינוחה, לקום מוקדם ובשקט בשקט לארגן ארוחת בוקר רומנטית למיטה.
ניתן להכין מראש רבים ממרכיביה של הארוחה הבאה, ואפילו לשמור במשך כמה ימים, כדי שלא נצטרך לקום מוקדם מדי. למשל את הקונפיטורה הביתית או הביסקוטי. תופסים שעה או שעתיים לבד בבית ומכינים מראש. שעה השקעה - ויצאתם גדולים.
ולפני שניגש לעניין עצמו, קבלו מדריך מזורז לבן הזוג המשקיען (המדריך כתוב בלשון זכר, גם כי ככה יותר נוח לכתוב ולקרוא, ובעיקר בתור רמז עבה לר,' הידוע בכינויו "בעלי":
1. כוון לעצמך שעון מעורר, אך הקפד שיעיר רק אותך. אם היא תתעורר, הלכה ההפתעה.
.2 בחר איזה סוג של מגש אתה מעדיף: כפרי, רומנטי או בריאותי, ודאג לרכוש אותו.
.3 הפעל את התנור ל180- מעלות (סובב את הכפתור לאמצע, בין 150 ל,200- זה לא מסובך.
4. הכן את המגש בעוד מועד וסדר בו צלחת וסכו"ם, ספל לתה, כוס יפה למיץ, קערית עם ריבה וגם פרח, או נר; אפילו עציץ קטן עם קקטוס הולך. ככה, לשבור את הקיטש.
.5 הכן את האוכל, חמם את מה שצריך בטוסטר ובתנור. אם אתה מכין מיץ טבעי, קח בחשבון שהבלנדר יעשה רעש, אז סגור לה את הדלת. אם היא מתעוררת בקלות, תעשה טובה ותקנה מיץ תפוזים.
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
המגש הכפרי. פריטטה, סלט עם תאנים ועוד דברים טובים
|
|
|
 |
|
 |
|
המגש הכפרי
|
|
|
 |
|
|
|
הארוחה כוללת: פריטטה בצורת לב; ביסקוטי שוקולד לבן ושקדים; סלט ירוק עם תאנים; משקה קיווי מרענן; בייגל טוסט עם גבינה - חוצים בייגל לשניים, קולים בטוסטר ומורחים בגבינה כחולה, או בגבינת שמנת; חליטת צמחים - כל מה שצריך זה צמחי תבלין יבשים (למשל לואיזה, מרווה, יסמין, לימונית) ומסננת קטנה. שמים כף תבלינים במסננת. מניחים את המסננת מעל הכוס ויוצקים את המים הרותחים עד לקצה (כך שתוכן המסננת מכוסה מים.( ממתינים 4 דקות ונפטרים מהמסננת. ממתיקים ומגישים. עוד על המגש: ריבת תות.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
משקה קיווי מרענן
|
|
|
|
|
|
|
מיץ מפירות קיץ טריים. אני בחרתי בקיווי, אבל העיקרון זהה לכל הפירות: קולפים ומגלענים אם צריך, פורסים לקוביות גדולות ומעבדים בבלנדר עם סוכר(מתאימים את כמות הסוכר לחמיצות הפרי.( אם המיץ מתקבל סמיך מדי, מדללים במעט חלב, יוגורט או מים. נסו עם אבטיח, מלון או מנגו.
כמות: כוס מיץ, זמן הכנה: 5 דקות.
החומרים:
6-5 יחידות קיווי קלופות
שקית סוכר וניל (או 2 לפי הטעם)
חלב לפי הצורך
אופן ההכנה:
חותכים את הקיווי לרבעים ושמים בבלנדר עם סוכר וניל. טוחנים למחית חלקה. מוסיפים חלב עד לסמיכות הרצויה. (טועמים לבדוק שהמשקה מתוק מספיק לטעמכם.( מגישים מיד.
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
המגש הרומנטי. לא יוצאים מהמיטה
|
|
|
|
|
|
|
המגש הרומנטי
|
|
|
|
|
|
|
אוכלים ביחד ולא יוצאים מהמיטה. הארוחה כוללת: קרואסון, גבינת שמנת סלמון ולקינוח - פנקייק. שני קרואסונים - ממולאים גבינת שמנת וסלמון מעושן, או לבנה, פלפלים קלויים ונבטים; פנקייק עם סירופ מייפל. עוד על המגש: פרח טרי, קפה וכן, אתם רואים נכון - פינוק של שמפניה על הבוקר.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
פנקייק
|
|
|
|
|
|
|
כמות: 5-4 פנקייקים בינוניים, זמן הכנה: 15 דקות.
החומרים:
כוס חלב
2 ביצים
3 כפות סוכר
2 כפות חמאה מומסת
כוס וחצי קמח
שקית אבקת אפייה
חצי כפית מלח
אופן ההכנה:
בקערה מערבבים חלב, ביצים, סוכר וחמאה. מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח, וטורפים היטב לתערובת חלקה. מחממים מחבת עם מעט חמאה, ובעזרת מצקת יוצקים פנקייקס מהבלילה. מטגנים על אש בינונית, עד להופעת בועות קטנות. הופכים ומטגנים חצי דקה נוספת. עורמים את הפנקייקס אחד על השני בצלחת, ומגישים מיד, עם הרבה סירופ מייפל.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
המגש הבריאותי
|
|
|
|
|
|
|
ככה צריך לפתוח את הבוקר. הארוחה כוללת: קונים יוגורט טוב (עיזים או אחר,( ממלאים קערית ומעמיסים בדברים טובים: גרנולה, שקדים, צימוקים וענבים חצויים (ירוקים וסגולים,( מזליפים כף דבש מלמעלה; סלט ירקות קצוץ דק - קוצצים דק דק מלפפון, עגבנייה, בצל סגול, פטרוזיליה ונענע ומתבלים במלח, שמן זית ומיץ לימון; לבנה עם שמן זית וזעתר - מסדרים בצלחת לבנה טובה עם שמן זית ומקשטים בזעתר; לבבות פיתה קלויה - לניגוב הלבנה, קורצים לבבות פיתה בעזרת חותכן עוגיות בצורת לב, מורחים בשמן זית וקולים עד להזהבה.
עוד על המגש: מיץ תפוזים, קפה שחור וזיתים.
| | | | | |
|
|
| |
|
| |
|
|
|
