 |
/images/archive/gallery/139/912.jpg מנה ניו יורקית של קומה אין.
צילום: יחסי ציבור  |
|
|
| לתשומת לב הנוסעים לניו-יורק |
|
| שגיא כהן מגיש רשימה בת חמש מסעדות טובות ומיוחדות, שבכל אחת מהן תתקשו להשאיר יותר ממאה שקל לאדם |
|
|
|
 | דפדף בסטייל |  | |
שגיא כהן
18/7/2004 11:02 |
|
|
|
|
|
|
|
קרב המחירים הגדול על קו הטיסות לניו יורק גורם לכך שהקיץ, אולי לראשונה, לא מעט אנשים יהיו מסוגלים לנסוע לניו יורק, תאמינו או לא, לחופשה חסכונית. כשהיורו נמצא איפה שהוא נמצא והדולר איפה שהוא נמצא, כשמחירי כרטיסי הטיסה מתקרבים ל-500 דולר (לפחות לפי המודעות. אני עוד לא מצאתי כרטיס ממשי במחירים האלה) וכשהיצע החדרים הזולים בניו יורק
גדול מאי פעם, למה לא בעצם?
אז ככה: קודם כל, כי ניו יורק ביולי-אוגוסט היא סיוט. שנית, מפני שניו יורק ביולי-אוגוסט היא סיוט. שלישית, חסכוני? בניו יורק? ורביעית, מה זה בעצם העסק שלי? רוצים לנסוע, תסעו. ואם אתם כבר נוסעים, וחוסכים, הנה חמש מסעדות ניו יורקיות טובות ומיוחדות, שבכל אחת מהן תתקשו להשאיר יותר ממאה שקל לאדם.
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
|
 |
|
טאפאס אסיאתיים
|
|
|
 |
|
|
|
התפריט ב-Kuma Inn מבוסס על מה שהבעלים מכנה "טאפאס אסיאתיים". קינג פוג' אנאקונג (זה שמו, לא המצאתי כלום) הוא בן לאמא פיליפינית ולאבא תאילנדי, השפעות ששתיהן ניכרות במטבח שלו. מה שחשוב הרבה יותר - הוא עבד בעבר גם אצל דיוויד בולי וגם אצל דניאל בולו, שניים מחשובי מסעדני הצמרת של ניו יורק.
התוצאות הן מטבח מגוון, קצת מטורף, שהוא מטבח גורמה לכל דבר, במחירים מצחיקים. המנות, שיוצאות מהמטבח הפתוח, אלגנטיות מאוד, כך שזו בעצם מסעדת עלית שמתחפשת לקיוסק. נסו את הסקאלופס בזיגוג הדרים או את הטונקטסו (שניצל חזיר יפני) על סלט חתוך דק, ותבינו למה הכוונה. אין אף מנה שמחירה יותר מעשרה דולרים.
Kuma Inn 113 Ludlow St.Tel: 212-353-8866
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
השף קינג פוג' אנאקונג בפעולה. צילום: יחסי ציבור
|
|
|
|
|
|
|
ההודית הכשרה
|
|
|
|
|
|
|
ולסיום, גם אחת כשרה. זה אולי נשמע כמו בדיחה, אבל הז'אנר של מסעדות טבעוניות-הודיות-כשרות סוחף את ניו יורק. למה לא, בעצם? Chennai Garden הוא מקום שבו שומרי מסורת מכל הדתות (יהודים כי כשר, הינדואיסטים כי טבעוני, מוסלמים כי אין חזיר ומוצריו וכך הלאה) יכולים לאכול בלי חשש. מבין כולן, זו אולי הטובה ביותר.
גם המחירים (פחות משישה דולרים לארוחת בופה מלאה בצהריים) מזכירים יותר את ניו דלהי מאשר את ניו יורק. בתפריט יש כמה מיני קארי מירקות, כמה תבשילי אורז וירקות, כבושים ומחמצים בכל הצבעים והצורות, וכמובן, הלחמים ההודיים הנהדרים. זול, כשר, טעים ומשביע.
Chennai Garden, 129 East 27th St.Tel: 212-689-1999
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
| |
|
|
|
