חשש: התפרצות חיידקי האי-קולי עדיין אפשרית
המשלוח החשוד ממצרים של גרגרי החילבה הנגועים, אשר גרם למותם של 51 בני אדם, הגיע ל-12 מדינות אירופיות ועלול לגרום לעוד קורבנות
גרגרי חילבה. צילום: אי-פי
הרשות האירופית לבטיחות במזון קבעה כי יש סבירות גבוהה ביותר כי משלוח מצרי בודד של גרגרים במשקל של כ-15 טון הוא שגרם להתפרצות הקטלנית בגרמניה ובהמשך גם בצרפת, שתחילה חשבו כי מקורה במלפפונים או בנבטים מחווה בצפון גרמניה.
עד כה גרם הזן החדש והמסוכן של חיידק האי-קולי למותם של 51 בני אדם, כולם למעט שניים בגרמניה, בעוד שאלפים באירופה ובארצות הברית לקו בסימנים של תסמונת HUS, אשר תוקפת את הכליות ועלולה לגרום להתקפי לב, שבץ ומוות.
בבדיקות התברר כי המשלוח החשוד הגיע למפיץ גרמני, ומשם נמכר ל-54 חברות שונות בגרמניה ולעוד 16 חברות ב-11 מדינות אירופיות אחרות, בהן אוסטריה, בריטניה וספרד. גורמי הבריאות ציינו כי החיפושים אחרי הגרגרים עלולים להימשך שבועות וכי ייתכן כי גם משלוחים אחרים היו מזוהמים עם החיידק הקטלני.
"הניתוח של המידע מההתפרצויות בצרפת ובגרמניה מוביל למסקנה כי משלוח של גרגרי חילבה ששימש לגידול נבטים ויובא ממצרים על ידי יבואן גרמני הוא ככל הנראה הקשר המשותף", נאמר בהודעת הסוכנות. "ייתכן כי גם משלוחים אחרים ממצרים
בין 2009 ל-2011 היו נגועים".
ברשות פנו לנציבות האירופית כדי שתעשה "את כל המאמצים" על מנת למנוע חשיפה נוספת של צרכנים לגרגרים המסוכנים וייעצו לצרכנים שלא לאכול נבטים או גרגרים אלא אם כן הם בושלו כראוי. חיידקי האי-קולי עלולים לשרוד שנים בגרגרים אם לא משמידים אותם.
"אם אנשים לא יאכלו נבטים גולמיים, אנחנו ככל הנראה לא נראה התפרצויות חדשות רבות", אמר פול האנטר, פרופסור לבריאות הציבור באוניברסיטת מזרח אנגליה. "אבל אנשים יודעים להתעלם מהנחיות הבריאות. לא הייתי מהמר שלא יהיו עוד התפרצויות".
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם