לחסל את החקלאות - לעבור להייטק
מחירי המזון לא מפסיקים לעלות? הפתרון היעיל הוא ייבוא מחו"ל ושימוש נבון בגלובליזציה. וידויו של בן למשפחה חקלאית
גם בישראל וגם בפולין מדובר באננס שמיובא ממרכז אמריקה. אם מישהו מאמין שבעל סופרמרקט פולני רוצה למקסם את רווחיו על מכירת תוצרת חקלאית פחות מעמיתו הישראלי – הוא חי באשליות. ייתכן שרשתות השיווק בישראל באמת מרשות לעצמן, פה ושם, להיות יותר חזיריות, ואין לי ספק שהיצרנים בארץ מנצלים את מספרן הקטן כדי לדפוק מחיר, אבל הסיבה העיקרית למחירים הגבוהים היא מכס בלתי נסבל.
ישראל מטילה מיסוי של מאות אחוזים על פירות, ירקות ומוצרי חלב במטרה לסייע למתי מעט תימהונים אשר מתעקשים - כנגד כל הסיכויים וההיגיון - לגדל אננס תפל במדבר ולטפח עדרי פרות וכבשים שאין להן איפה לרעות מאחר ואדמת המולדת יבשה.
חקלאות דורשת שטחים נרחבים, שמש סלחנית ולא יוקדת, כוח אדם זול ולא אינטליגנטי, ומים זולים ובשפע. את כל זה יש בעולם השלישי, אבל אין בישראל.
אם לממשלת ישראל היה שמץ מהגניוס היהודי שאנחנו נוהגים להתפאר בו, היא היתה צריכה לומר לחקלאים: אנשים יקרים, אנו מעריכים את ניסיונותיכם ההרואיים להפוך את השממה המזרח תיכונית לבוסתן, אבל האקלים וכוחות השוק חזקים מכם. לניסיונותיכם אין סיכוי להיות רווחיים, אלא אם מעלים את המכס על יבוא תוצרת חקלאית לרמה כזו שתשעים ותשעה
נכון שאלוהים הבטיח לנו ארץ זבת חלב ודבש, אבל הוא לא הבטיח לעמוד במילתו, ובכלל לא בטוח ששידרוג מגידול אבוקדו לפיתוח אפליקציות לסמארטפון הוא רעיון גרוע.
גם בסינגפור אין חקלאות, והסינגפורים חיים לגמרי לא רע. גלובליזציה אינה מילה גסה. אם אפשר לייבא בזול אננס משובח מקוסטה ריקה וחלב עזים טעים מאוקראינה – אין טעם לגדל אננס גמדי ולייצר חלב חמצמץ במחיר מופקע דווקא בישראל.
סגירת ענפים חקלאיים, שמצריכים סובסידיה מתמשכת, היא מפתח להורדת מחירים דראסטית בחצי סופרמרקט. על הדרך, נרוויח גם שטחים חקלאיים שיתפנו ויוכלו לשמש לבנייה למגורים, שתוזיל את מחירי הנדל"ן. עם ישראל יוכל לקנות קוטג' בעלות סבירה ולאכול קוטג' במחיר שפוי.
מה יהיה גורלם של החקלאים שעבר זמנם? כבן למשפחה חקלאית, אשמח מאוד אם במקום מטעים שמניבים עכשיו אפרסקים באיכות ירודה (ככה זה כשאין מספיק מים) נקבל כפיצוי נתח סביר מאדמת המטעים, כאשר תהפוך לאדמה נדל"נית. הדברים נכונים, להערכתי, לגבי רוב רובם של מי שמתפרנסים כעת מחקלאות מיותרת. חיסול החקלאות יכול הדבר הכי טוב שיקרה לענף בפרט ולעם ישראל בכלל.