הרב בני לאו: "דו"ח כושרות - לא כשר בעליל"
בדו"ח שהוציא ארגון כושרות הבודק כשרותם של בתי עסק, התגלו כשלים, טעויות ואי דיוקים המעמידים בסכנה את פרנסתם של בתי הקפה בירושלים. הרב בני לאו:"יש חשש גדול שעניינם של אנשי כושרות הוא לצמצם את נוכחות הגויים במעגל העובדים בישראל"
הרב בני מכנה את הדו"ח "אחד המסמכים המזעזעים ביותר שידעה מערכת הכשרות בירושלים בכל שנותיה."
כותב הרב בני: "הדו"ח הזה טוב לו שלא נברא משנברא. איך הידרדרנו לעומק שפל שכזה שאנשים מבית מדרשו של הרב אליקים לבנון, רבה של אלון מורה, איש ענו וישר, יוציאו דיבת הארץ רעה? מה עוד צריך לעבור עלינו כדי שנמצא עצמנו בחורבן? כמה אלימות יש בדו"ח הזה, בעיניים מתגלגלות כלפי שמיא"
לטענת כותבי הדו"ח הם בדקו כמעט מאה חנויות בדרכים שונות והדו"ח מתאר את מימצאי הבדיקה.
לדברי הרב לאו, לאחר שבדק את המצב בשטח, מצא שדברי מחבריו מוטעים, שלא לומר שקריים.
לדוגמה: בתי הקפה קפית ומסריק בעמק רפאים, המקפידים על כשרות חלבית הוגדרו כ"מסעדת בשרים". מקומות שונים נפסלו בגלל שאינם מנפים קמח ולא מפרישים חלה - בדיקה מגלה שאין שם כלל קמח אלא רק מוצרים מוגמרים.
מקומות אחרים הוגדרו כפסולים כי לא בוררים בהם קטניות, אך בדיקה העלתה שאין בהם כלל קטניות. מקומות רבים נחשדו שאינם מפרישים תרומות ומעשרות.
אלא שכל בתי האוכל מקבלים פירות וירקות מעושרים מהספקים, שמביאים עימם תעודה חתומה על ידי משגיח של המחלקה למצוות התלויות בארץ. בעל העסק אינו מחוייב להפריש במקום.
אחד הסעיפים המרכזיים שנבדקו על ידי כושרות הוא בישול עכו"ם: הנוהל של כשרות ירושלים הרגילה מתיר להשתמש בגוי במטבח, אם יהודי הדליק את האש.
"על פי הנהלים, כותב הרב בני לאו, "מותר לגוי להניח תבשיל על אש (כדעת הרמ"א ושלא כפסק הבית יוסף). לדעת כותבי הדו"ח הנחיה זו היא בניגוד להוראות הרבנות הראשית - זוהי טעות הגובלת בשקר".
ההקפדה על שיטת הבית יוסף לעניין העמדת אוכל על האש על ידי יהודי אינה כלולה בהנחיות הרבנות הראשית לכשרות רגילה אלא רק לכשרות "מהדרין".
"נאמר את הדברים באופן ברור, כותב הרב בני, "יש חשש גדול שעניינם של אנשי כושרות אינו מסתכם בטיב הכשרות אלא חשוב להם לא פחות לצמצם את נוכחות הגויים במעגל העובדים בישראל.
זהו כמובן שיקול לגיטימי אך אנא בטובם, שיואילו לחשוף את דעתם ברבים ולא יהפכו את כל ישראל לאוכלי איסורים".
הרב לאו מוסיף ומגלה כי מקומות מסוימים איבדו לקוחות משמעותיים רק בגלל הדו"ח השקרי.
"פניתי אל הרב יצחק אילוביצקי, ממלא מקום מנהל מחלקת הכשרות ברבנות ירושלים. שנים רבות הוא עמל להעמיד את רבנות ירושלים ברמת כשרות נאותה, על פי מסורת העיר מקדמא דנא.
הקשיים הכלכליים אינם עושים את עבודתו קלה אך הוא עומד בתוקף על כשרות התעודות שאותן הוא מעניק ברחבי העיר. הוא מלא כאב על הדו"ח הזה.
אנשי
הרב אילוביצקי ערך בדיקה מטעמו ומצא את הדו"ח נבוב ומגוחך. אנשי כושרות היו יכולים לרתום את כוחותיהם לחיזוק מערכת הכשרות בעיר אך הם בחרו לרסק אותה בהוצאת שם רע. אני תפילה שנמצא את הדרך לחזק את כל מערכות הכשרות בעיר ונקפיד על דרך ארץ שקדמה לתורה".
נא להמתין לטעינת התגובות
