אסתר לחמן היא הרבליסטית קלינית, יועצת תזונה ובריאות שמנהלת את "שיח השדה", חווה בה מגדלים ומלמדים על צמחי מרפא. היא גם מנהלת את "ערוגות", חברה מצליחה לקוסמטיקה טבעית. את כל הידע שהיא רכשה אסתר למדה בזמן שטיילה בעולם וראתה כיצד הנשים הכפריות מלקטות ומייבשות במזווה צמחי מרפא מסוגים שונים שאחר כך הן רוקחות מהם תרופות ומשחות קוסמטיות. את הידע העתיק שעבר מאם לבת, גם בקהילות ישראל השונות, היא מבקשת להחיות מחדש במושב שובה שבעוטף עזה ובהרצאות שמעבירה ברחבי הארץ. "נשים תמיד היו מחוברות לגינה שלהן. זה היה בית המרקחת של בני המשפחה. נדוניה נשית שעברה מסבתא לבת וכן הלאה, של ידע על צמחים מרפאים", היא אומרת. "פעם חיינו קרוב לאדמה ונוצר נתק שבא לידי ביטוי כיום במתחים, חוליים שונים וחרדות. השאיפה שלנו היא ליצור רפואה אינטגרטיבית שתשלב בין רפואה קונבנציונלית לצמחי מרפא".
צפו בפרק הראשון של "מחוץ לקופסה: נשים שבחרו לחיות אחרת".
