צמחי מרפא כמה שמות פחות מוכרים, אבל לא פחות חשובים. שפתניים ישקו ליאורה חוברה 29/04/02 האביב הוא הזמן המתאים לרענון הגינה והאדניות. רבים מאלה המשלבים את צמחי התבלין באדניותיהם לצורכי שימוש במטבח, לא מודעים לעובדה שלחלקם יש לא רק טעם טוב אלא גם תכונות מרפאות. רוב צמחי המרפא המתפתחים בארץ שייכים למשפחת השפתניים. לכל חברי המשפחה, תכולה גבוהה של שמנים אתריים בעלי פעילות רפואית. היתרון בגידולם העצמי הוא בטריות ובזמינות. לכבוד עונת הפריחה, בחרנו הפעם לערוך היכרות עם צמחים שלא זוכים בדרך כלל לפופולריות ותהילה.* אזוב מצוי: זהו למעשה סוג של מיורן או אורגנו, המתאים לשיכוך כאבי ראש וגם אפקטיבי במיוחד לבעיות מערכת העיכול ולכאבי בטן. בגרגור של החליטה ניתן להיטיב עם דלקות גרון וחניכיים. את האזוב ניתן להוסיף לסלט, לחלוט מספר עלים בכוס מים רותחים ולשתות או לגרגר. נהוג לטעות ולכנות אותו זעתר, ולכן, זה המקום להסביר כי הזעתר הוא שילוב של מספר צמחים (ביניהם האזוב) עם זרעי סומק טחונים.* צתרה ורודה: לאחר שמכינים חליטה מהעלים ניתן לגרגר בעזרתה לטובת חיטוי הפה, לטבול גזה ולהכין קומפרס או להוסיף את החליטה למי אמבט במקרים של דלקות פרקים.* פיגם מצוי (רוטה): מומלץ ל חמם קלות שמן זית עם מספר עלי פיגם. בשמן המחומם ניתן לעסות את אזור הבטן, למרוח באפרכסת האוזן למקרה של דלקות אוזניים או למרוח על טחורים דואבים.רוב צמחי המרפא זקוקים לאזור שטוף שמש ולהשקיה רבה, יחסית. רובם עמידים לקור וישרתו אתכם כל השנה.למתעניינים בתחום, ייערך מפגש מיוחד בנושא גידול צמחי מרפא בסביבת הבית, תחת הכותרת "בית מרקחת ירוק מסביב לבית", ביום שישי, 12 באפריל 2002, בשעה 10:00 במשתלות גבעת ברנר. במפגש יוצגו צמחים המשמשים למרפא, ויוסברו דרכי הגידול ושימושים מומלצים. זה חום ומתוק אורית מחולון שואלת מה ההבדל בין סוכר לבן לסוכר חום, ובאיזה סוכר חום מומלץ להשתמש?לפי תפיסת הרפואה המערבית אין כמעט הבדל בין שני סוגי הסוכר. אך לגרסת הרפואה הסינית מומלץ לצרוך סוכר הקרוב ביותר למצבו הטבעי, כלומר סוכר חום, מכיוון שהוא עבר פחות תהליכי עיבוד מאשר סוכר לבן. הסינים מוסיפים עוד כי ככל שהסוכר מעובד יותר, הוא יגרום להמשך הצורך במאכלים מתוקים.בתחילת תהליך הפקת הסוכר מופקת המולסה, שהיא סירופ חום סמיך בעל מתיקות נמוכה יחסית. בשלב הבא מופק מהמולסה סוכר חום המכיל %94 סוכר לבן ו­%6 מולסה. זהו סוכר חום כהה ודביק, ממנו אפשר להמשיך ולהפיק סוכר בדרגות שונות של יחסים בין המולסה לסוכר הלבן עד קבלת סוכר לבן לגמרי. גרגרי הסוכר עטופים במולסה, ועם ההמסה במים נמסה המולסה מהר יותר ולכן לעתים נראה גרגרים צהבהבים בתחתית הכוס.סוגי סוכר חום מומלצים על המדף: דמררה ומוסקבדו. לאחרונה הוציאה חברת "סוגת" סדרה של 3 סוגי סוכר בגוני חום שונים. ככל שהגוון כהה יותר, כאמור, הסוכר מכיל יותר מולסה ופחות סוכר לבן. מבחינת קלוריות ­ כל סוגי הסוכר שווים, וכולם מכילים כ­20 קלוריות לכפי ת. פריחה מוקדמת יש מי שפורחים באביב, תרתי משמע, יש שמתגרדים, מתעטשים ולוקים בשאר שמחות שמציקות למי שסובלים מאלרגיה. התרופות נגד אלרגיה משפיעות בדרך כלל לטווח קצר, והן בעלות תופעות לוואי כמו גם השפעה על העירנות. למי שרוצה לנסות את האופציה הטבעית, מוכיחים המחקרים המתרבים כי ויטמינים, מינרלים, צמחים וחומרים ייחודיים אחרים עשויים בהחלט להקל על האלרגיה. שווה לנסות, ולהתחיל באופציה הטבעית כחודש לפני הופעת האלרגיה הקבועה. גם אם תכשיר טבעי אחד לא הועיל, כדאי לנסות אחר, מכיוון שהתגובה שונה מאדם לאדם ומתכשיר לתכשיר.* ויטמין C: בין תכונותיו הרבות ידועה גם השפעתו המיטיבה על אלרגיה ואסטמה. מומלץ ליטול אותו תוסף במציצה.* ויטמין E: מחקר חדש אשר התפרסם לאחרונה בכתב העת הבינלאומי THE LANCET"", מדווח כי ויטמין E יכול לסייע בהפחתת התקפי אסתמה הנלווים לקדחת השחת ולאלרגיה סביבתית. במחקר השתתפו 2666 בני אדם בגילי 18­70, אשר נטלו ויטמין E. מניתוח התוצאות עולה, כי אלה מבין המשתתפים אשר נטלו ויטמין E,היו בעלי הסיכוי הנמוך ביותר להופעת התקף אסתמה, קדחת השחת ולרגישות של העור לאלרגנים שונים. עוד מציי נים החוקרים במסקנותיהם כי ויטמין E עולה ביעילותו על שאר הרכיבים התזונתיים אשר נבחנו במהלך המחקר, בכל הקשור לטיפול בהתקפי אסתמה הנלווים לקדחת השחת.* פלבנואידים: חומרים ממקור צמחי המגיעים לתפריטנו בעיקר מפירות וירקות. כמובן שמומלץ לאכול מהם לפחות 3­4 פעמים ביום, ולגוון בסוגים. חלק מהתכשירים המצויים בשוק מכילים גם מיצוי של הפלבנואידים.תכשירים טבעיים על המדף: ויטמין C ­ אקטיב אלר, ייחודי לאלרגיים ("פלוריש") המכיל שילוב שלו עם פלבנואידים ומינרלים, אל פייטר ­ המכיל קוורצטין שהוא פלבנואיד מוביל בתחום המלחמה באלרגיות, תכשירים הומאופתיים ­ קוריזליה ("בוארון"), פולנטיר ופולנז ("עדן"), אלריד ("סופהרב") ­ המכיל שילוב של צמחים ומיצויים הומאופתיים, טבליות CU­MAN ­ מבוססות על אוליגופיטום, שהוא צמח הנחשב מתאים לטיפול באלרגיה ולופיל ­ ("תרסיס") המבוסס על צמחים ותמציות הומאופתיות. מלחמה גרעינית צר לי לקלקל את הפנטזיה, אבל לא ברור לי הרקע להתפתחות המיתוס הזה. אולי מוכרי הפיצוחים או האשליות או סתם מכורים לגרעינים, הם שתרמו להשתרשותו. גרעיני אבטיח, ככל הגרעינים האחרים, עשירים מאוד בשומן. מכיוון שכך, הם עשירים בקלוריות. גרעיני אבטיח אף מכילים יותר קלוריות (598 ל­100 גר' תמימים) מגרעיני חמנייה שמכילים 567 קלוריות לאותה כמות.מנוחהעל מי מנוחהבעידן המודרני, גם שינה טובה היא עניין שצריך לפנות לו זמןבעידן המודרני בו רוב בני האדם מקדשים את המרוץ המטורף אחר הקריירה, הלימודים, הסידורים, הכסף ומה לא, כדאי לעצור ולשמוע מה היה לסינים לומר על מנוחה נכונה. הרפואה הסינית גורסת, כי חשוב להקפיד על פעילות גופנית ועבודה אבל גם על מנוחה. עבודת יתר כהגדרתה, היא אחד מהגורמים הדומיננטיים ללקות בתסמונת עייפות כרונית, שמתבטאת בעיקר באי יכולתם של "וורקוהולים" שעשו שעות נוספות רבות מדי, לקום מהמיטה ולעשות פעולות פשוטות. תופעה זו מעידה על שהגוף קורס והעומס עליו בלתי נסבל.בטווח הקצר, אומרים החכמים מהמזרח, עייפות ממושכת, גורמת לפגיעה בריכוז, לירידה באפקטיביות בעב ודה ובכל תחומי החיים, לתחושת עצבנות, לעיניים שורפות ולאכילה מוגברת ­ כדי להשאר עירניים. בטווח הארוך, פוגעת עייפות ממושכת במערכת החיסונית ומפחיתה את יכולתו של הגוף להסתגל לשינויים כמו גם לעמוד בלחץ, שינויי טמפרטורות וכדומה.בקיצור, כדי לשמור על הבריאות, בכל גיל, צריך קצת לנוח. לפי הסינים, שנת לילה בריאה תהיה בת 6­8 שעות (לפי הצורך האישי). פחות מכך יהיה מעט מדי ואילו צורך ליותר מ­8 שעות עשוי להעיד על בעיה. כמו כן יש מדי פעם לצאת לחופשה או לנוח בבית ובו בזמן לעסוק במה שחביב עליכם. בהתחלה זה נראה אולי מלאכותי אבל אם נחליט על זמן מסוים למנוחה אולי אפילו נתמכר לעניין.אפשר לשלב שמנים ארומטיים במבער (מומלץ לוונדר), מוסיקה מרגיעה או כרית (ד"ר גב) המכילה צמחי מרפא ומיועדת להנחה על איזור העיניים, העורף (שמועד לצבירת מתחים) או על שרירים תפוסים. מומלץ לחמם במיקרו על חום נמוך חצי דקה לפני השימוש. מעניין שדווקא היפנים, שמגיעים מתרבות המזרח, "התקלקלו" בעשורים האחרונים, וכיום הם עובדים כמו מטורפים ומתישים את עצמם עד למקרים קיצוניים של מוות, או התאבדות מרוב לחץ.