שאני אשפשף? אין כמעט תחום שאברהם שרם לא מתמחה בו, החל מנפחות, דרך בישול ועד לתקשורת לוויינים. את כל הכישורים האלה הוא מגייס עכשיו לטובת הסרת כתמים אירית רותם­צפרוני 11/04/01 אם בישלתם שעועית לבנה, נניח, אל תשפכו את המים. כי המים הללו, מתברר, וזאת רק בתנאי שלא הוספתם להם קודם מלח, "מהווים מסיר כתמים מעולה ויכולים להסיר גם כתמים עיקשים ביותר. מי בישול השעועית נחשבים לחומר שאינו חריף, ואפשר להשתמש בהם להסרת כתמים מבדים עדינים ביותר". כך מוסבר בספרו החדש של אברהם שרם, "כתמים ­ המדריך המקיף להסרת כתמים מבדים, בגדים, כלים וחפצים", שראה עכשיו אור בהוצאת כתר. ואם כבר בישלתם שעועית לבנה (בלי מלח, כזכור), שימרו כמה בבלאך מבושלים בצד, טחנו או מעכו אותם, והרי לכם משחה מצוינת להסרת כתמי יין אדום ופירות מבדים עדינים במיוחד. מי בישול של תפוחי אדמה (גם כן ללא מלח) הם אמצעי נהדר להסרת כתמים מבדי צמר ומשי, בעוד שתפוחי אדמה חיים יסייעו בהסרת כתמי דיו. מיץ בצל הוא חומר יעיל להסרת כתמי חריכה וחרדל. רוויון משמש כחומר לריכוך כתמים על בגד, והוא גם יסיר כתמי אבנית מאמבטיות, אסלות וכיורים. ואילו קצף גילוח "משמש כמסיר כתמים אוניברסלי, ויעיל במיוחד להסרת כתמים מרהיטים העשויים מבד ומשטיחים". עכשיו, נניח שיש לכם איזשהו כתם ואתם לא זוכרים מה בדיוק יכול להעלים או תו, אז פשוט תירקו עליו. "רוק האדם", מסביר שרם, "משמש כמסיר כתמים מעולה, משום שהוא מכיל אנזימים המפרקים את הכתם שאיתו הם באים במגע, בדיוק כמו אבקות הכביסה מסוג 'ביו'".3,000 עצות, המתייחסות ל­232 סוגי כתמים שונים, מופיעות במדריך הכתמים של שרם. זה כבר המדריך הרביעי שלו. לפני כשש שנים ראה אור מדריכו הראשון, שנקרא "מדריך העצות השימושיות לבית", ובו 2,001 עצות לפתרון כל מיני הבעיות שבהן אנו נתקלים בחיי היומיום. כמו למשל, איך פותחים סתימות בכיור, איך נפטרים ממקקים ונמלים (ללא חומרי הדברה רעילים), כיצד מגהצים כהלכה, כיצד מצליחים בבישול אורז, איך מטפלים בירקות השונים ועוד המון טיפים שקשורים לבית ולמטבח, כולל שלל עצות להסרת כתמים מסוגים שונים. לאור הצלחת המדריך הזה (רק השופרסל קנה אז 35 אלף עותקים ממנו), החליט שרם להרחיב את הנושא ולצאת במדריכים נפרדים למטבח ולכתמים.שנה אחרי כן ראה אור מדריכו השני, "המטבח", המכיל יותר מ­2,500 עצות שימושיות בנושאים הקשורים למטבח: תחזוקת הציוד והכלים, מיכשור חשמלי, טיפול במצרכי המזון השונים, הסבר מקיף על תבלינים ושימושיהם, טיפים לבישול ואפייה ו עוד. "הספר הזה עמד כמה שבועות בראש רשימת רבי המכר של 'הארץ', בקטגוריית המדריכים", מספר שרם, שמאז הופעת מדריכיו נהפך לבר סמכא בכל מה שקשור לבית ולמטבח, וגם לאורח קבוע בתוכניות הטלוויזיה השונות.אחרי שסיים את ענייני המטבח התפנה לאסוף חומרים הקשורים בכתמים, אבל אז הורע מצבו הבריאותי של אביו ועניין הכתמים נדחה לטובת הטיפול בבעיות הקשורות לרכב. "אבי היה מכונאי רכב", מספר שרם, "הוא היה במצב בריאותי קשה וכדי לגרום לו נחת החלטתי להוציא את מדריך הרכב". כך, לפני כשלוש שנים, ראה אור מדריכו השלישי "הרכב ­ 3,000 עצות שימושיות מהקנייה ועד למכירה", שהסב רוב נחת לאב החולה. "אבי נפטר לפני שלושה חודשים. הוא זכה לראות את מדריך הרכב, וזה שכרי", אומר שרם, שכבר שוקד על מדריך חמישי, אבל איננו מוכן בשלב זה להסגיר באיזה נושא מדובר הפעם.כתיבת מדריכי עצות הוא רק אחד מתחביביו הרבים של שרם, המגדיר עצמו בין היתר גם כ"עקר בית". הוא בן 55, עוסק בניהול פרויקטים מורכבים במוסד ממשלתי גדול, גרוש ואב לשתי בנות גדולות, 23 ו­24, שנשארו בחזקתו לאחר גירושיו. את מדריך המטבח שלו הקדיש לבתו הקטנה, ליבי, שלומד ת עכשיו רפואת שיניים. את מדריך הכתמים הקדיש לבתו הגדולה, שלי, שסיימה עכשיו לימודי ראיית חשבון. שרם גר באלפי מנשה ויש לו חברה לחיים, שגרה ברמת השרון. הוא עובד בתל אביב, אבל גם נוסע הרבה לחו"ל במסגרת עבודתו. את השעות הרבות שהוא מבלה בשדות תעופה ובמטוסים מנצל שרם לארגון העצות השימושיות שהוא מלקט כבר שנים רבות. את מדריכי העצות הוא כותב בדרך כלל בבית, בין השעות 2:30 לפנות בוקר (אז הוא מתעורר) ל­4:30 (אז הוא אוכל ארוחת בוקר). "אני זקוק רק לארבע­חמש שעות שינה. הולך לישון יחסית מוקדם, והשעון הביולוגי כבר מעיר אותי. אני יושב לכתוב ובחמש בבוקר נוסע לעבודה".בנסיעותיו הרבות לחו"ל גם מבקשים ממנו לפעמים חתימות, לא בגלל המדריכים שלו, שעדיין לא התפרסמו בעולם הרחב, אלא בגלל שהוא מזכיר קצת בצורתו את שון קונרי. קרה כבר, הוא מספר, שהמעריצים לא השתכנעו שהוא בסך הכל אברהם מישראל ולא שון מהסרטים, ועליו היה לשרבט איזשהו קשקוש כדי שיעזבו אותו בשקט. בשעות הפנאי שלו עוסק שרם ­ מלבד בכתיבת מדריכים ­ בנגרות ובמסגרות, מתקן כלי רכב ושעונים, מתקין נקודות חשמל אם צריך, מבשל, אופה וגם ממציא מיני פ טנטים. את ההתמצאות המופלאה שלו בנושאים כה רבים ומגוונים, ובקיאותו הרבה בכל מה שקשור לבית ולמטבח, הוא מסביר ככה: "יש בי שילוב נדיר של רקע טכני מלא עם רקע עיוני מלא ויכולת הבנה של הצרכים והבעיות של עקרת הבית הישראלית. גדלתי בתחום המסגרות והנגרות. אני מבין מנפחות ועד לתקשורת לוויינים וכל מה שיש באמצע. אני מתעניין בכל דבר".הוא נולד בתל אביב. אביו, כאמור, היה מכונאי רכב ואילו סבו היה נפח. מגיל צעיר הוא התעניין במעשיהם, והם מצדם לימדו אותו את מלאכתם. בבית ספר עממי הוא השתתף בחוג לנגרות, "ומאוד התעניינתי בנושא". היום יש לו נגרייה קטנה במחסן הבית, שאת מטבחו ניגר בעצמו. "בניתי לי מטבח מעץ, שיש בו כל מיני פטנטים שלא מופיעים במטבחים אחרים", הוא מספר בגאווה גדולה. "התחביבים מיושמים אצלי ברמה כמעט מקצועית. אני אוהב את זה, ונהנה מהיצירה". שרם למד בתיכון המקצועי "בשמת", שליד הטכניון בחיפה. בזמן שירותו הצבאי למד בבית הספר הטכני של חיל האוויר ושירת כמכונאי מטוסים. את עבודות החשמל בבית הוא עושה בעצמו. "כשלמדתי שיעורי חשמל בבית הספר", הוא מספר, "התחלתי לשחק עם זה, עד שממש למדתי. חטפת י זץ חשמלי לא פעם ולא פעמיים, עד ששלטתי בנושא. ההתעניינות שלי בכל דבר היא טוטאלית. היום אני מבין מעולה בחשמל, פותח קירות ועושה את כל נקודות החשמל בבית".כשהשתחרר מהצבא נסע ללמוד הנדסת מכונות בגרמניה. ב­1973 פרצה מלחמת יום הכיפורים, הוא חזר אז לארץ ולא סיים את הלימודים בגרמניה. מאוחר יותר פיצה עצמו בשני תארים אקדמיים: תואר ראשון במדע המדינה, סוציולוגיה ואנתרופולגיה ותואר שני במדע המדינה ובמינהל ציבורי. לגרמניה חזר כשכבר היה נשוי, ושם גם נולדו שתי בנותיו. "הייתי בשליחות ארבע וחצי שנים", הוא מספר, "בגרמניה התחיל הרומן שלי עם משק הבית, כשנשות השליחים הישראליים התחילו לשאול אותי איזה סירים לקנות ואיך לפתור כל מיני בעיות שנוצרו במטבח". במהלך חייו רבי הפעלים, מתברר, הוא גם המציא אי אילו פטנטים שלא הגיעו לשלב ביצוע. לדוגמה: "המצאתי ובניתי מתקן נגד גניבת מכוניות. זה היה מתקן עם שתי זרועות, שמחברים לקדמת המושב, מעל הדוושות. כשהגנב היה נכנס לרכב ומנסה להתניע הזרועות היו יורדות, מצמידות לו את הרגליים לצדדים ותופסות אותו. בניתי מודל שעבד, אבל משטרת ישראל אמרה שלא תאשר לי להתקין אב יזר כזה ברכב, כי זה עלול לשבור לגנב את הרגל".שרם, שהוא כאמור בתחביבו גם עקר בית, מבשל ואופה מצוין. "עשיתי נסיונות על הבנות ועל חברות, וכל הזמן אני משנה ומשפר כל דבר. כשאני למשל עושה עוגה, אני משפר ומפתח את המתכון. כל הזמן אני משפר מתכונים, ומאוד נהנה מזה". לכבוד פורים, למשל, הוא רכש פרג. כשעבר החג נותרה לו במקרר שקית ובה רק 100 גרם פרג. "היה לי מתכון לעוגת פרג שגזרתי מהעיתון, אבל הייתי צריך בשבילו 200 גרם. במקום זה שמתי 100 גרם אגוזים טחונים. אבל האגוזים הם שומניים, אז הפחתתי מכמות השומן שבמתכון. יצאה עוגה נהדרת".במשך תקופה היה בטוח שפיתח "תרופת סבתא", עד שהתברר לו שסבתות קדומות כבר חשבו על זה לפניו. "במלחמת שלום הגליל נפצעתי בברך ועברתי ניתוח", הוא מספר, "היו לי כאבים חזקים. זכרתי שכשאשתי לשעבר ילדה בגרמניה את שתי הבנות, היא קיבלה אחרי הלידה תה עם נענע. הרופאים שם הסבירו שהנענע מרגיעה. הכנסתי עלים של נענע לצלוחית של שמן זית, כי קראתי שהנענע מפרישה את השמנים האתריים בטמפרטורת החדר. אחרי כמה שעות מרחתי על הברך, והכאבים עברו. ניסיתי על חברים שנתפס להם הצוואר, וזה עזר . מאז מכרתי לכל העולם שהמצאתי תרופת סבתא להרגעת כאבים ולשחרור צוואר תפוס. רק אחרי שנתיים נודע לי, שזו תרופת סבתא ותיקה של המרוקאים".תחביב נוסף של שרם מרובה התחביבים, הוא איסוף שעוני מטוטלת. "אני אספן השעונים הגדול ביותר באסיה. יש לי 168 שעוני קיר, משעון מעורר ועד לשעון בגובה שניים וחצי מטר, שנבנה במיוחד עבורי". בתחביב הזה פצח כשהיה בשליחות בגרמניה והרגיש שהוא פשוט נמשך למטוטלות. את רוב השעונים שלו, ביניהם מהמאה ה­13 ומהמאה ה­17, הוא רכש כגרוטאות בשוקי הפשפשים ושיפץ בעצמו. השעונים היותר פשוטים נמצאים אצלו בבית, את היקרים הוא מחזיק מפורקים במקומות מסתור. את כל השעונים הוא מתקן בעצמו, כמובן. "יש לי מחרטה בבית ואני מייצר לבד חלקי חילוף לשעונים. כשצריך, למשל, גלגל שיניים לשעון, אני מייצר אותו לבד. צריך לזה הרבה ידע טכני ומיומנות".נחזור לכתמים, שלהם מקדיש שרם את ספרו הנוכחי. "הבעיה ברוב הכתמים", הוא מסביר, "שהחומר המכתים הוא לפעמים תרכובת של כמה חומרים. לדוגמה כתמי רוטב בשר, שמורכבים משומן, עמילנים, חלבונים, צבע שמקורו בתבלינים או יין ועוד. בעת הסרת כתם כזה, יש לתקוף את כל מרכיבי הרוטב ולא תמיד זה מצליח באמצעות מוצר אחד ובמהלך אחד". בספרו הוא נותן מספר אפשרויות להסרת הכתמים השונים, כשרוב החומרים הם מהסוג הזמין בכל בית: מיני פירות וירקות, חלב, חומץ, אקונומיקה, משחת שיניים, סבון, סודה לשתייה ועוד."יש לנו אמצעים זמינים בבית, ואנחנו לא מנצלים אותם", הוא אומר, "קיימים בשוק הרבה מוצרים להסרת כתמים, אבל הם לא תמיד זמינים כשרוצים שהבעיה תיפתר מיד. מה שהנחה אותי בכתיבת הספר הוא לתת מענה מיידי לבעיה באמצעות שימוש בחומרים, תכשירים ואביזרים המצויים בכל משק בית ממוצע. כדוגמה אפשר להביא כתם דיו על חולצה, שאפשר להסירו במיץ לימון, או בחומץ, או בספירט, או ברוויון, או בטרפנטין, או אפילו בתרסיס שיער".