בוחרים לנשנש: מה תאכלו מול תוצאות המדגם?
לאוהבי האקטואליה, יום הבחירות הוא יום של נישנושים בלתי פוסקים מול המסך בשעות המתוחות עד לתוצאות המדגם. כמה הצעות למטבלים ונשנושים שתוכלו להכין לערב הגדול של ישראל
אנחנו משפחה שחוגגת את יום הבחירות, עם דגש על המילה חוגגת, ברכישה מאסיבית של חטיפים ונשנושים שיספיקו מהרגע שחוזרים הביתה מההצבעה, ישר אחרי תפילת שחרית של הגברים, ועד תוצאות המדגם המוקדם בין עשר בלילה לחצות.עוד כותרות ב-nrg:
- מה עושים עם הילדים ביום הבחירות?
- איך מחליטים למי להצביע?
- כל התכנים הכי מעניינים - בעמוד הפייסבוק שלנו
כאלה אנחנו, לא אוהבים להצטופף עם המוני בית ישראל בתור לקלפי (לכן מצביעים על הבוקר), וגם לא בין שדות לגבעות, בין קניונים למסעדות, על כבישים פקוקים וחופים עמוסים. יום הפגרה המיוחד הזה (פעם בשנתיים, כפי שמתברר בעשור האחרון), שהוא לא שבת, לא חג אפילו לא חול מועד, מוקדש לרדיו, לטלוויזיה, למחשב, לאינטרנט, לפייסבוק, לטוויטר, ובעיקר לבליסה של מלוחים ומתוקים שמרגיעים את המתח.
אבל הפעם הוספתי לרשימה, נפלה עלי חריצות שכזו, גם הכנת מטבלים ביתיים, לפי מתכוניו הקלים לביצוע של השף מאיר בולקה. הם הולכים נפלא במיוחד עם טורטיות:
1.מטבל אבוקדו:
מועכים בעזרת מזלג אבוקדו שלם בצלחת. מוסיפים 2 כפות מיונז ופלפל אדום חתוך לקוביות. מתבלים במלח ומיץ מלימון שלם. מערבבים שוב ומעבירים לקערית הגשה.
2.מטבל אריסה וקוביות גבינה:
מכניסים למעבד מזון: כפית סחוג, 2 פלפלים מתוקים חתוכים לקוביות, 2 כפות שמן זית ושני שיני שום ומרסקים הכל ביחד בחמישה-שישה פולסים קצרים. מוציאים מהבלנדר, יוצקים על קוביות גבינה מלוחה ומעבירים לקערית הגשה.
3.מטבל גבינה לבנה מתובלת:
כותשים 2 שיני שום, קוצצים בצל ירוק דק דק ומערבבים יחד עם 200 גרם גבינה לבנה (אפשר 5%) ומעבירים לקערית הגשה.
גם את ארוחת הצהריים מציע בולקה להנפיק בסגנון זריז ובטעם של חטיף: שקית טורטיות אייר פופס בטעם חמוץ חריף. קופסת שעועית לבנה ברוטב עגבניות. פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות. 200 גרם בשר בקר טחון. מעט שמן זית. פלפל ומלח. צ'ילי גרוס יבש למי שאוהב חריף.
ההכנה:
מחממים מעט שמן זית בסיר קטן, ויוצקים לתוכו את קופסת השעועית עם הרוטב. מוסיפים את הבשר הטחון ואת הפלפל האדום. מערבבים היטב, ומבשלים כמה דקות. מכבים את האש. מתבלים ושוב מערבבים היטב להפרדת גושי הבשר. מסדרים על כלי הגשה, ויוצקים כף גדושה על כל אחת מהטורטיות. מגישים מיד.
מצרכים: שקית טורטיות. 150 גרם גבינה צהובה מגורדת. 3 עגבניות שרי פרוסות דק. בצל ירוק קצוץ דק.
הוראות ההכנה:
מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות). מסדרים את הטורטיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומפזרים מעל כל אחת ואחת את הגבינה המגורדת. מניחים על כל חטיף את הירקות (עגבניות שרי פרוסות או בצל ירוק וכן אפשר להוסיף ולגוון בירקות נוספים כמו פלפל אדום, פרוסות שום, בצל קצוץ ועוד), ומכניסים לתנור למשך כ-10 דקות עד שהגבינה נמסה. מוציאים ומגישים מיד.
** אותם מטבלים יתאימו גם לחטיפי הבאגט קראנצ', פרוסות באגט אפויות ומתובלות בתנור בטעם טבעי ובטעם שום, של שטראוס פריטו לי המיוצרים בשיתוף עם מאפיית משי באשקלון. וגם לחטיפי האנרגיה המלוחים בכשרות חלבית, במותג סלים דליס מבית BICENTURY המבוססים על דגנים ב-4 טעמים: גבינה, שמן זית, ברביקיו וים תיכוני. ואפילו לחטיפי הדגנים החדשים של המותג אנרג'י בנגיעות מלח עם פולי סויה וגרעיני חמנייה. כשרות חלבית ולחטיף "צ'יפסי" של אסם בטעם שמנת ובצל אן בטעם מקסיקני פיקנטי.
ליד המלוח שמים גם מתוק. ואלה המועדפים שלנו: וופלים מצופים עם גרם שקדים במותג טורטית, חטיף הדגנים CORNY, באריזה משפחתית, הכולל שוקולד וחלב קוקוס, שוקולד ובננה, ציפוי יוגורט תות שדה, או תוספת אגוזים.
"וופלני" כרמית, המיועדים בעיקר לילדים עם מילוי קרם ענבים או בננה (יש גם בטעם מלון). ה"כיף כף" החדש עם שוקולד מריר, ואם נשארה לכם אנרגיה אחרי ההכנה הביתית של המטבלים גם להכין משהו ביתי מתוק, אז אין כמו חטיפי השוקולד המריר עם בסיס זה שמייבאת חברת 'סידס-רק הטוב ביותר' במותג לינדט:
מצרכים: 400 גרם שוקולד 70%. כוס שקדים שלמים.
הוראות הכנה: ממיסים את השוקולד בקערה מעל סיר עם מים חמים. יוצקים את השוקולד המומס על השיש, ועם מרית ממתכת מערבבים עד לקירור. ממיסים שוב מעל סיר עם מים חמים, ועכשיו מוסיפים את השקדים השלמים ומערבבים. משטחים את התערובת על גבי תבנית בין שני ניירות אפיה ומכניסים למקרר ל- 10 דקות. שוברים ביד או חותכים בעזרת סכין לקוביות, ומגישים.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם