מי לקח טונה במשקל 230 קילו, וכמה זה עלה לו?

עונת המכירות הפומביות של דגי הטונה התחילה. סוחרים ומוכרי סושי הגיעו אל שוק הדגים הגדול בטוקיו והציעו מחירים. 1729 דגי טונה החליפו שם בעלים. פעם ראשונה, פעם שנייה, פעם שלישית - נמכר

סוכנויות הידיעות | 6/1/2014 9:06

תגיות: דג טונה, מכירה פומבית, יפן

המכירה הפומבית הראשונה של דגים לשנת 2014 התקיימה אתמול בשוק הדגים הגדול של טוקיו. קיושי קימורה, בעל רשת מסעדות סושי, הרבה מאוד במחיר ולקח הביתה דג טונה כחולת סנפיר במשקל 230 קילו. זה בסך הכל עלה לו 7.3 מיליון ין (יותר מ-70 אלף דולרים). לא כולל הסבלים שדאגו לשינוע.

זו לא הפעם הראשונה ששימורה זוכה, במכירה הפומבית שפותחת את העונה, בשנה שעברה הוא השאיר בשוק הדגים 154 מיליון ין עבור דג אחד ועורר תרעומת רבה. המחירים שהוא מוכן לשלם, כך טענו נגדו, מעלים את ערך הדגים בצורה לא סבירה. לשמחתו של שימורה ושאר הקונים השנה המחיר היה נמוך בהרבה.

מי שנשארו לא מרוצים על אף הירידה במחיר הם ארגוני איכות הסביבה שטוענים כי דגי הטונה כחולת הסנפיר על סף הכחדה. שמישהו יספר את זה ליפנים, 80 אחוזים משלל הדיג כחול הסנפיר נקנה ונאכל ביפן.