צמחוני בלונדון: מסעדות צימחוניות שוות בבירה הבריטית
בלונדון יש מבחר נהדר של מסעדות שבהן אפשר להתענג על מנות נטולות בשר. הנה כמה המלצות על מסעדות צמחוניות שכדאי לשנות את המסלול בשבילן
עכשיו, יותר מתמיד, יכולים גם צמחונים וטבעונים ליהנות מההיצע הקולינרי ולא צריכים להסתפק בשוב-פעם-פסטה או סלט ירוק מול צלחות הבשר המהבילות של החברים הקרניבורים. לונדון מחכה גם לנו.
הנה כמה המלצות עדכניות:
רוטמאסטר היא מסעדה טבעונית שממוקמת בתוך אוטובוס לונדוני אדום בן שתי קומות. המטבח נמצא בקומה התחתונה והסועדים יכולים לשבת בקומה העליונה או בחוץ ולצפות במטבח הפתוח. התפריט כולל מנות מכל העולם, מפלאפל ועד קארי קוקוס תאילנדי, דרך המבורגרים טבעוניים ומאפה ירקות מרוקאי. התפריט מגוון, אבל לא עצום בגודלו ומשתנה בין הצהריים לערב. המקום מצהיר על עצמו כידידותי לסביבה, ממחזר ומציע טייק אוויי בכלים מתכלים.
כתובת: ,Rootmaster, Elys Yard
The Old Truman Brewery, Hanbury Street
מאנה היא מסעדת גורמה צמחונית (לא טבעונית, אבל יש בה שפע מנות ללא מוצרי חלב וביצים) מתוחכמת יותר מרוטמאסטר וכמוה גם מציעה מנות ממזרח וממערב.
זוהי מסעדה ותיקה מאוד ומוערכת עם מנות כמו "רביולי פריכים ממולאים בפטריות יער וממרח אגוזי מלך ברוטב של קרם שומר עם עגבניות מיובשות בשמש, פסטו ובלסמי מצומצם" או נקניקיות אורגניות שעשויות משומר וגרעיני דלעת על מצע של פירה גזר ופרנסיפ עם קאבלו נרו (סוג של כרוב איטלקי) ברוטב של יין אדום, כרישה ותימין.
כתובת: Erskine Road, Primrose Hill
מסעדת גייט הצמחונית פועלת מאז 1989 ומציעה מנות שמסומנות כצמחוניות, טבעוניות ונטולות גלוטן על פי מרכיביהן.
כמו קודמותיה, גם המטבח של גייט חובק עולם, אך המקום מגדיר את עצמו כהודי-עיראקי-יהודי, על פי מוצאם של בעלי המקום.
מכיוון שהמסעדה מתחשבת בסביבה, המנות משתנות לפי עונות השנה. תמצאו שם למשל פרחי קישוא מטוגנים בבלילה פריכה ממולאים בבטטות, גבינת עזים וצנוברים על מצע של עדשים ואיולי שום, וכן מבחר של יינות אורגניים.
כתובת: 51 Queen Caroline Street
Hammersmith
טיביטס היא מסעדה קטנה שמגישה אוכל מהיר, אך בריא וטרי. המקום מציע מנות צמחונות וטבעוניות ומתומחר לפי משקל. במקום יש מבחר עצום של אלכוהול, יינות, משקאות חמים ומיצי פירות והיצע משתנה של עשרות תבשילים וכריכים שמאפשרים לכם להרכיב לעצמכם ארוחה או תפריט לפי טעמכם.
כתובת: 12 14 Heddon Street.
ונילה בלאק היא מסעדה צמחונית שמיצבה את עצמה כחדשנית ומתוחכמת. היא נוסדה ב-2004 בניו יורק ונדדה ללונדון ב-2008. המסעדה מציעה מנות יצירתיות כמו צ'יפס של חומוס ובצל בקארי, שמוגש עם יוגורט, עגבניות ותמרינדי, או טארט טאטן של מרווה ובצלי שאלוט עם יוגורט עירית, עלי שום ותפוחי אדמה.
לטבעונים יהיה קשה למצוא את עצמם בוונילה בלאק כי רוב המנות מכילות מוצרי חלב או ביצים.
כתובת: 17-18 Tooks Court.
mildreds – מסעדה צמחונית עם מנות בינלאומיות, תפריט עשיר ומחירים משתלמים.
inSpiral Lounge– מסעדה-לאונג' צמחונית שנמצאת בלב רובע קאמדן עם תצפית יפה על האזור. מקום לארוחות, דרינק או נשנושים.
Beatroot – קפה מסעדה צמחוני שמציע מבחר קטן אך מגוון של תבשילים חמים, בר סלטים טריים, מיצים וסמות'יס יצירתיים, שתייה חמה ועוגות. אפשר לקחת הכול בטייק אוויי.
Chutneys – מסעדה הודית צמחונית עם מזנון אכול כפי יכולתך תמורת 6.95 פאונד בצהריים.
Vitao – מסעדה צמחונית שמגישה מנות אורגניות בריאות, ויודעת להתאים את עצמה גם לטבעונים, טבעונאים, לנמנעים מגלוטן, מסוכר או ממוצרי מזון אחרים.
והמלצה נוספת: לטבעונים שמטיילים בלונדון, כדאי לחפש גם כאן מקום לאכול. הרשימה כוללת היצע נאה של מסעדות טבעוניות (או צמחוניות עם מבחר גדול של מנות טבעוניות) מחולקות לפי אזורים בעיר.
נא להמתין לטעינת התגובות
אקו"ם